3.1.3.2.7 Demografi
Faktor demografi berperan dalam menentukan gaya hidup dan segmentasi pasar. Faktor demografi antara lain mencakup ukuran, pertumbuhan, kepadatan
dan distribusi digunakan di dalam penelitian konsumen untuk menjabarkan
pangsa konsumen berkenaan dengan usia, pendapatan dan pendidikan.
3.1.3.3 Proses Psikologis
Faktor terakhir yang mempengaruhi perilaku konsumen adalah proses psikologis. Proses psikologis terdiri dari pemrosesan informasi, pembelajaran,
serta perubahan sikap dan perilaku.
3.1.3.3.1 Pemrosesan Informasi
Pemrosesan informasi mengacu pada proses yang dengannya suatu stimulus diterima, ditafsirkan, disimpan di dalam ingatan dan belakangan diambil
kembali. Pemrosesan informasi dapat dirinci menjadi lima tahap. Kelima tahap ini dikembangkan oleh William McGuire dalam Engel et al 1994, yaitu 1
Pemaparan, 2 Perhatian, 3 Pemahaman, 4 Penerimaan, 5 Retensi.
3.1.3.3.2 Pembelajaran
Menurut Engel et al. 1994, pembelajaran merupakan suatu proses dimana pengalaman menyebabkan perubahan dalam pengetahuan, sikap dan atau
perilaku. Pembelajaran terdiri dari dua pendekatan, pertama yaitu pembelajaran kognitif yang dicerminkan melalui perubahan pengetahuan dan fokusnya adalah
pada pengertian akan proses mental yang menentukan bagaimana orang
mempelajari informasi. Pembelajaran yang kedua adalah pendekatan behaviourisme, dimana pendekatan ini hanya semata-mata berkenaan dengan
perilaku yang diamati.
3.1.3.3.3 Perubahan Sikap dan Perilaku
Watson dalam Engel et al. 1994 menyatakan bahwa pengulangan yang konstan akan mengukuhkan respon dan membina kebiasaan membeli. Perubahan
sikap dan perilaku merupakan sasaran dari kegiatan pemasaran. Salah satu usaha mempengaruhi perilaku adalah dengan menggunakan iklan.
3.1.4 Faktor -faktor yang Mempengaruhi Konsumsi
Kotler 2000 membagi faktor tersebut ke dalam empat faktor yaitu faktor kebudayaan, sosial, pribadi dan psikologis. Pendapat lain dikemukakan oleh
Hawkins dalam Komalasi 2004 yang menyatakan bahwa perilaku konsumen dalam mengkonsumsi pangan dipengaruhi secara simultan oleh faktor–faktor
internal yaitu faktor yang berasal dari dalam diri konsumen dan faktor–faktor eksternal yaitu faktor–faktor yang berasal dari luar diri konsumen.
Pendapatan
Tingkat pendapatan mempengaruhi keputusan konsumen telur ayam di Hero Supermarket Padjajaran Bogor dalam memilih jenis dan merek produk yang
diinginkannya yaitu mengkonsumsi telur bermerek atau telur curah. Konsumen yang memiliki tingkat pendapatan tinggi akan memiliki preferensi yang berbeda
terhadap produk yang dipilihnya jika dibandingkan dengan pendapatan yang lebih