b. Uji Reliabilitas
Uji reliabilitas adalah alat ukur untuk mengukur suatu kuesioner yang merupakan indikator dari variabel atau konstruk. Suatu kuesioner
dikatakan reliabel atau handal jika jawaban seseorang terhadap pernyataan adalah konsisten atau stabil dari waktu ke waktu. Uji
reliabilitas dilakukan menggunakan metode Cronbach Alpha. Variabel dianggap reliable jika memiliki koefisien CA 0,6. Berikut hasil uji
reliabilitas dari masing – masing variabel:
Tabel 5.7 Uji Reliabilitas
Dari tabel hasil uji reliabilitas dapat dilihat bahwa nilai cronbach’s alpha dari variabel eksterior, interior, layout, brand image dan minat
beli ulang 0,6. Hal ini menunjukkan bahwa setiap instrument penelitian memiliki tingkat kehandalan dan reliabilitas yang baik.
No Variabel
Cronbach Alpha Keterangan 1
Eksterior 0,726
Reliabel
2
Interior 0,811
Reliabel
3 Layout
0,655 Reliabel
4 Brand Image
0,807 Reliabel
5
Minat Beli Ulang 0,837
Reliabel
3. Elemen
– elemen Atmosfir Restoran The House of Raminten.
Untuk menjawab rumusan masalah pertama maka diperlukan rata –
rata dan penentuan standar deviasi dari setiap pertanyaan dalam kuesioner. Berikut berikut rata
– rata dan standar deviasi dari setiap pertanyaan:
Tabel 5.8 Distribusi Jawaban Responden Pada variabel Atmosfer Restoran
No Pertanyaan
Jumlah Rata
– Rata
SD
Eksterior
1 Bentuk bangunan The House of
Raminten sesuai konsep antik, unik, elegan dan
bernuansa tradisional Yogyakarta. 443
4,43 0,62
2 Ornamen-ornamen atau hiasan di luar
bangunan dibuat menarik dan sesuai dengan konsep.
414 4,14
0,64
3 Pemilihan material sesuai dengan
konsep dan menyatu dengan bangunan. 409
4,09 0,74
4 Lahan parkir teduh dan luas, agar tidak
bergesekan dengan kendaraan lainnya dan konsumen merasa aman saat
meninggalkan kendaraan. 256
2,56 0,89
5 Media promosi baliho menarik minat
pengunjung, dengan
design yang
menarik meliputi warna,lampu dan tulisan.
380 3,8
0,68
6 Keramaian di dalam rumah makan
membuat rasa penasaran sehingga menarik minat pengunjung.
389 3,89
0,68
7 Sirkulasi di pintu masuk nyaman dan
pengunjung tidak berdesakan 360
3,6 0,91
8 Menampilkan menu-menu di depan
pintu masuk restoran agar memberikan informasi kepada para pengunjung.
363 3,63
0,88
9 Jalan untuk menuju pintu masuk
411 4,11
0,75
nyaman, tidak becek dan aman untuk dilalui pengunjung
Interior
1 Daftar menu dibuat menarik unik agar
pengunjung penasaran
dan selalu
diingat.
421 4,21
0,69
2 Penampilan karyawan bersih, menarik
dan sesuai konsep dengan rumah makan tersebut.
426 4,26
0,65
3 Restoran yang nyaman mempunyai
tempat duduk kursi dan lesehan. 421
4,21 0,67
4 Jarak antara meja makan satu dengan
yang lain tidak berdekatan. 372
3,72 0,81
5 Pelayanan yang nyaman seperti ramah
dan sopan saat berbicara dengan konsumen
411 4,11
0,68
6 Restoran diberi aroma yang berbeda
sehingga memberi
kenyamanan. Contohnya aroma therapi dari dupa.
392 3,92
0,96
7 Suara bunyi dalam ruangan menambah
kenyaman, seperti lagu-lagu yang sesuai dengan konsep sehingga selaras
atau suara gemericik air yang terdengar alami.
416 4,16
0,63
8 Penerangan lampu memberi kenyaman
saat makan dan pemelihan lampu juga sesuai dengan konsep.
401 4,01
0,63
9 Restoran bersih.
409 4,09
0,73
10 Peralatan makan seperti piring dan gelas mempunyai bentuk yang unik.
412 4,12
0,81
11 Pemilihan furniture dalam ruangan mempengaruhi kenyaman pelanggan
unik dan modelnya sesuai dengan konsep dan penempatan nya tepat
403 4,03
0,69
12 Air kamar mandi tidak menggenang di lantai dan tidak berkesan lembab.
353 3,53
0,77
13 Kamar mandi wangi.
355 3,55
0,74
14 Jumlah kamar mandi tidak sedikit
sehingga tidak perlu mengantri. 336
3,36 0,82
Kategori