8 pada peternakan ayam broiler milik Bapak Restu. Berdasarkan kondisi peternakan
yang telah dipaparkan di atas, maka beberapa permasalahan yang akan diteliti adalah sebagai berikut:
1. Apa saja sumber-sumber risiko produksi pada peternakan ayam broiler
milik Bapak Restu? 2.
Barapa besar probabilitas dan dampak risiko produksi dalam kegiatan usaha peternakan ayam broiler milik Bapak Restu?
3. Bagaimana alternatif strategi yang diterapkan untuk mengatasi risiko
produksi yang dihadapi oleh usaha peternakan ayam broiler milik Bapak Restu?
1.3 Tujuan Penelitian
Berdasarkan perumusan masalah yang telah dikemukakan di atas, maka penelitian ini bertujuan untuk:
1. Mengidentifikasi sumber-sumber risiko produksi peternakan ayam broiler
milik Bapak Restu 2.
Menganalisis probabilitas dan dampak risiko produksi pada usaha peternakan ayam broiler milik Bapak Restu
3. Menganalisis alternatif strategi yang diterapkan untuk mengatasi risiko
produksi yang dihadapi oleh usaha peternakan ayam broiler milik Bapak Restu
1.4 Kegunaan Penelitian
Penelitian ini diharapkan mempunyai beberapa kegunaan, antara lain: 1.
Sebagai bahan masukan dan pertimbangan bagi usaha peternakan ayam broiler milik Bapak Restu dalam mengambil suatu keputusan bisnis,
sehinga usaha ini dapat mengambil keputusan yang stategis dan tepat sasaran.
2. Sebagai bahan informasi dan rujukan untuk penelitian selanjutnya, dimana
penelitian selanjutnya dapat lebih baik dan bisa menganalisis lebih dalam lagi berkaitan dengan penulisan ilmiah khususnya tentang risiko dalam
usaha peternakan ayam broiler. Sebagai sarana bagi penulis untuk melatih kemampuan menulis dan
menganalisis terhadap suatu permasalahan yang kompleks terkait dengan agribisnis, khususnya dibidang peternakan ayam broiler. Harapannya adalah
9 penulis bisa mengapresiasikan hasil tulisannya dengan mencoba merintis usaha
peternakan di masa yang akan dating.
1.5 Ruang Lingkup Penelitian
Penelitian ini dilakukan pada peternakan Bapak Restu yang merupakan salah satu kandang budidaya ayam broiler milik PT. Rama Sakti. Hingga saat ini
PT. Rama Sakti telah membudidayakan sekitar 250.000 ekor ayam broiler di beberapa daerah yang ada di Provinsi Jawa Barat seperti Bogor dan Sukabumi.
Akan tetapi penelitian ini dibatasi untuk pembudidayaan ayam broiler milik PT. Rama Sakti yang berlokasi di Desa Cijayanti dan penelitian ini dibatasi hanya
menganalisis risiko produksi saja. Hal ini bertujuan agar penelitian ini lebih fokus dan memberikan hasil yang maksimal.
10
II. TINJAUAN PUSTAKA
