25
IV. METODE PENELITIAN
4.1 Lokasi dan Waktu
Penelitian ini dilakukan di usaha peternakan ayam broiler milik Bapak Restu yang beralamat di Desa Cijayanti, Kecamatan Babakan Madang Kabupaten
Bogor, Propinsi Jawa Barat. Pemilihan lokasi penelitian dilakukan dengan cara sengaja purposive dengan pertimbangan bahwa Kecamatan Babakan Madang
merupakan salah satu sentra produksi peternakan ayam ras pedaging di desa Cijayanti yang merupakan bagian dari Kabupaten Bogor. Berdasarkan informasi
dari anak kandang dan warga sekitar kapasitas produksi peternakan ayam broiler milik Bapak Restu sebanyak 43,000 ekor merupakan kapasitas terbesar yang ada
di Desa Cijayanti tersebut. Sejak berdiri sampai sekarang belum ada penelitian mengenai analisis risiko pada peternakan ayam broiler milik Bapak Restu,
sehingga penelitian analisis risiko ini menjadi sangat menarik. Pengambilan data dalam penelitian ini dilaksanakan selama empat bulan yaitu bulan Maret sampai
dengan bulan Juni.
4.2 Data dan Sumber Data
Data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data primer dan data sekunder, kedua data ini bersifat kuantitatif dan kualitatif. Data primer diperoleh
melalui wawancara dan pengisian kuesioner. Proses wawancara dan pengisian kuesioner dilakukan dengan pemilik usaha peternakan, kepala kandang, anak
kandang, dan pihak yang terkait dengan usaha peternakan ayam broiler milik Bapak Restu
. Data primer ini diantaranya berupa teknik pengelolaan risiko atau
manajemen risiko yang dilakukan oleh usaha peternakan. sedangkan data sekunder diperoleh melalui jurnal peternakan ayam, Direktorat Jenderal
Peternakan, Dinas Peternakan Jawa Barat, Dinas Peternakan dan Perikanan Kabupaten Bogor, perpustakaan LSI IPB, buku-buku ekonomi dan pertanian. Data
sekunder ini diantaranya adalah data jumlah produksi ayam ras pedaging, jumlah populasi ayam ras pedaging, jumlah konsumsi daging ayam, harga DOC, pakan,
dan obat-obatan, harga jual output, dan laporan keuangan usaha peternakan ayam broiler milik Bapak Restu berupa laporan biaya per periode produksi, laporan
pendapatan per periode produksi.
26
4.3 Teknik Pengumpulan Data
Kategori