Tabel 23 . Hasil Kriteria Investasi pada Fakultas Peternakan dengan Kapasitas
Biogas 32 m
3
Kriteria Investasi Nilai
NPV 531.847.425 IRR
29.28 Net BC
1.97 Payback Period
5 tahun 4 bulan 10 hari
7.2.6. Analisis Switching Value Nilai Pengganti
Analisis Switching Value digunakan untuk mengetahui tingkat perubahan
harga output dan biaya sehingga keuntungan mendekati normal dimana NPV sama dengan nol, IRR sama dengan diskon faktor yang berlaku dan Net BC sama
dengan satu. Analisis Switching Value dengan menghitung perubahan maksimum yang boleh terjadi akibat adanya perubahan beberapa parameter. Parameter yang
digunakan yaitu penurunan penjualan susu, biogas, dan pupuk kompos serta peningkatan biaya operasional.
Hasil analisis Switching Value menunjukkan bahwa batas maksimal penurunan penjualan dari susu, biogas dan pupuk kompos sebesar 25,08 persen,
sedangkan untuk peningkatan biaya operasional hanya diperbolehkan sampai 75,08 persen. Apabila perubahan yang terjadi melebihi batas tersebut, maka
pengusahaan ini menjadi tidak layak atau tidak menguntungkan. Besarnya penurunan jumlah produksi sebesar 25,08 persen, menunjukkan
bahwa usaha ini akan tetap layak dijalankan jika penurunan produksi tidak melebihi 25,08 persen. Kenaikan biaya operasional sebesar 75,08 persen akan
menjadikan usaha ini tidak layak jika melebihi 75,08 persen. Besaran penurunan harga jual yang dapat masih mendatangkan keuntungan bagi produsen sebesar
25,08 persen. Berdasarkan hasil analisi switching value terhadap usaha Fakultas
Peternakan dapat disimpulkan bahwa produksi dan harga jual merupakan hal yang sangat berpengaruh terhadap kelayakan usaha. Fluktuasi kenaikan biaya tidak
berpengaruh secara signifikan karena penggunaan campuran pupuk tidak terlalu besar dan harganya pun masih dapat terjangkau. Hal ini dapat dilihat dari besarnya
persentase perubahan yang dapat mengubah tingkat kelayakan usaha pada Fakultas Peternakan. Untuk lebih jelas dapat dilihat pada Tabel 24.
Tabel 24. Hasil Analisis Switching Value pada Fakultas Peternakan
No Uraian Besar
Perubahan
1 Penurunan Jumlah Produksi atau penurunan harga
penjualan susu, biogas dan pupuk organik padat 25.08
2 Kenaikan Biaya Operasional 75.08
7.3. Kelayakan Usaha Peternakan Sapi Perah pada UPP Darul Fallah dan Fakultas Peternakan