lotion Lampiran 6d. Hal ini disebabkan kondisi pembuatan emulsi skin lotion
dalam pencampuran fase terdispersi dan fase pendispersi cukup baik, sehingga tidak ada pemisahan antara kedua komponen penyusun emulsi tersebut. Suatu
emulsi dapat dikatakan homogen apabila tidak terlihat adanya pemisahan antara komponen penyusun emulsi. Homogenitas sistem emulsi dipengaruhi oleh teknik
atau cara pencampuran yang dilakukan, serta alat yang digunakan pada proses pembuatan emulsi Rieger 1994. Menurut Silva et al. 2006, semakin kecil dan
seragam bentuk droplet, maka emulsi akan semakin stabil. Penilaian yang diberikan panelis terhadap homogenitas skin lotion yang
dihasilkan berkisar antara 2 sangat tidak suka sampai 8 sangat suka dengan tingkat kesukaan antara 5,98-6,52. Tingkat kesukaan tersebut ditunjukkan pada
Gambar 9.
Huruf superscript menunjukkan hasil uji Multiple Comparisons
Gambar 9. Tingkat kesukaan panelis terhadap homogenitas skin lotion
4.2.1.5. Kesan lembab
Kesan lembab merupakan salah satu parameter penting dalam memilih skin lotion
. Penilaian dilakukan dengan cara mengoleskan skin lotion ke tangan selama beberapa menit sehingga panelis dapat merasakan rasa lembab selama pemakaian
skin lotion . Berdasarkan uji Kruskal Wallis, penggunaan natrium alginat
memberikan pengaruh terhadap tingkat kesukaan kesan lembab skin lotion α=0,05, sehingga diperlukan uji lanjut Multiple Comparisons Lampiran 6e.
Hal ini disebabkan alginat mampu mengikat dan mempertahankan air di dalam jaringan kulit sehingga dapat mempertahankan kelembaban Yunizal 2004.
Hasil uji Multiple Comparisons menunjukkan bahwa tingkat kesukaan panelis terhadap kesan lembab skin lotion yang menggunakan natrium alginat 2
berbeda nyata dengan yang menggunakan natrium alginat 0,5; 1; 1,5; dan skin lotion
tanpa penggunaan natrium alginat. Penilaian yang diberikan panelis terhadap kesan lembab skin lotion berkisar antara 2 sangat tidak suka sampai 8
sangat suka dengan tingkat kesukaan panelis antara 5,32-7,28. Tingkat kesukaan ini ditunjukkan pada Gambar 10.
Huruf superscript menunjukkan hasil uji Multiple Comparisons
Gambar 10. Tingkat kesukaan panelis terhadap kesan lembab skin lotion Berdasarkan Gambar 10 terlihat bahwa skin lotion yang memiliki tingkat
kesukaan tertinggi terhadap kesan lembab adalah skin lotion yang menggunakan natrium alginat 2. Hal ini disebabkan skin lotion tersebut menggunakan
konsentrasi natrium alginat tertinggi sehingga efek melembabkan yang dirasakan panelis paling baik. Efek melembabkan ini terjadi karena adanya poliol pada
alginat yang dapat mempertahankan air di dalam jaringan kulit, sehingga kulit terasa lebih lembab Yunizal 2004. Tingkat kesukaan panelis semakin meningkat
dengan bertambahnya konsentrasi natrium alginat yang digunakan karena efek melembabkan semakin terasa.
Skin lotion tanpa penggunaan natrium alginat memiliki tingkat kesukaan
terendah terhadap kesan lembab. Hal ini diduga dipengaruhi oleh kekentalan karena skin lotion kontrol menggunakan setil alkohol dan tanpa natrium alginat
lebih disukai panelis dibandingkan skin lotion tanpa penggunaan natrium alginat,
padahal keduanya menggunakan gliserin yang berfungsi sebagai humektan. Skin lotion
tanpa penggunaan natrium alginat lebih encer dibandingkan skin lotion kontrol yang menggunakan setil alkohol sebagai pengental, sehingga diduga air
lebih cepat menguap.
4.2.1.6. Rasa lengket
