karena natrium alginat yang digunakan masih sedikit sehingga penampakan yang dihasilkan paling menarik. Semakin tinggi konsentrasi natrium alginat yang
digunakan, maka tingkat kesukaan cenderung menurun karena penampakan ini diduga berhubungan dengan warna skin lotion. Tingkat kesukaan terendah
terdapat pada skin lotion tanpa penggunaan natrium alginat karena skin lotion ini paling encer dengan warna putih agak transparan.
Pada parameter ini, panelis cenderung lebih menyukai skin lotion yang berwarna lebih putih, tidak terlalu kental, dan tidak terlalu encer sehingga
penampakan dianggap lebih menarik. Skin lotion kontrol menggunakan setil alkohol dan tanpa natrium alginat memiliki tingkat kesukaan yang lebih tinggi
dibandingkan skin lotion yang menggunakan natrium alginat karena adanya pengaruh dari warna skin lotion.
4.2.1.3. Kekentalan
Kekentalan merupakan salah satu parameter penting dalam memilih skin lotion
. Penilaian dilakukan secara visual dengan menekan permukaan skin lotion menggunakan ujung jari kemudian mengoleskannya ke tangan. Hasil uji Kruskal
Wallis menunjukkan bahwa penggunaan natrium alginat memberikan pengaruh
terhadap tingkat kesukaan kekentalan skin lotion α=0,05, sehingga diperlukan
uji lanjut Multiple Comparisons Lampiran 6c. Hal ini disebabkan alginat dapat digunakan sebagai pengental dalam formulasi lotion McNeely dan Pettitt 1973.
Berdasarkan uji
Multiple Comparisons , tingkat kesukaan panelis terhadap
kekentalan skin lotion yang menggunakan natrium alginat 2 berbeda nyata dengan yang menggunakan natrium alginat 0,5; 1; 1,5; dan skin lotion tanpa
penggunaan natrium alginat. Kisaran penilaian yang diberikan panelis, yaitu antara 1 amat sangat tidak suka sampai 9 amat sangat suka dengan tingkat
kesukaan antara 4,15-7,13. Tingkat kesukaan panelis terhadap kekentalan skin lotion
ditunjukkan pada Gambar 8.
Huruf superscript menunjukkan hasil uji Multiple Comparisons
Gambar 8. Tingkat kesukaan panelis terhadap kekentalan skin lotion Skin lotion
yang memiliki tingkat kesukaan panelis tertinggi terhadap kekentalan adalah skin lotion yang menggunakan natrium alginat 2, sedangkan
skin lotion tanpa penggunaan natrium alginat menunjukkan tingkat kesukaan
panelis terendah. Semakin tinggi konsentrasi natrium alginat yang digunakan, maka tingkat kesukaan semakin meningkat. Dengan demikian, diduga bahwa
panelis cenderung lebih menyukai skin lotion yang lebih kental karena peningkatan konsentrasi natrium alginat menyebabkan kekentalan semakin
meningkat Klose dan Glicksman 1972. Tingkat kesukaan panelis terhadap kekentalan skin lotion yang menggunakan natrium alginat 2 tidak jauh berbeda
dengan kontrol menggunakan setil alkohol dan tanpa natrium alginat karena kekentalan kedua skin lotion tersebut hampir sama.
4.2.1.4. Homogenitas
Homogenitas merupakan parameter yang cukup penting di dalam suatu sediaan kosmetika karena parameter ini menunjukkan tingkat kehalusan dan
keseragaman tekstur skin lotion yang dihasilkan. Semakin halus dan seragam tekstur, maka semakin baik skin lotion yang dihasilkan karena tekstur
tersebut merupakan parameter tercampurnya komponen minyak dan air Suryani et al. 2000. Penilaian dilakukan dengan merasakan tekstur skin lotion
menggunakan ujung jari, kemudian dioleskan ke tangan sehingga panelis dapat menilai kehalusan dan keseragaman tekstur sesuai dengan tingkat kesukaannya.
Hasil uji
Kruskal Wallis α=0,05 menunjukkan bahwa penggunaan natrium
alginat tidak memberikan pengaruh terhadap tingkat kesukaan homogenitas skin
lotion Lampiran 6d. Hal ini disebabkan kondisi pembuatan emulsi skin lotion
dalam pencampuran fase terdispersi dan fase pendispersi cukup baik, sehingga tidak ada pemisahan antara kedua komponen penyusun emulsi tersebut. Suatu
emulsi dapat dikatakan homogen apabila tidak terlihat adanya pemisahan antara komponen penyusun emulsi. Homogenitas sistem emulsi dipengaruhi oleh teknik
atau cara pencampuran yang dilakukan, serta alat yang digunakan pada proses pembuatan emulsi Rieger 1994. Menurut Silva et al. 2006, semakin kecil dan
seragam bentuk droplet, maka emulsi akan semakin stabil. Penilaian yang diberikan panelis terhadap homogenitas skin lotion yang
dihasilkan berkisar antara 2 sangat tidak suka sampai 8 sangat suka dengan tingkat kesukaan antara 5,98-6,52. Tingkat kesukaan tersebut ditunjukkan pada
Gambar 9.
Huruf superscript menunjukkan hasil uji Multiple Comparisons
Gambar 9. Tingkat kesukaan panelis terhadap homogenitas skin lotion
4.2.1.5. Kesan lembab
