40 Bisnis peternakan unggas layer pedaging dalam jangka waktu 60 hari sudah dapat
dipanen. Pemilik berpendapat secara garis besar produk pertanian memiliki dua
karakteristik, yang pertama produk pertanian yang pada saat waktu tertentu harus dipanen, seperti cabai. Cabai jika tidak dipanen pada saat waktunya dipanen akan
busuk dan harga jualnya turun bahkan mungkin tidak akan terjual di pasaran. Yang kedua produk pertanian yang panennya dapat disesuaikan dengan tujuan
agar harga jualnya mendapatkan harga jual yang diinginkan contohnya ayam petelur jantan, ayam petelur jantan bobot panennya dapat diatur dengan mengatur
pemberian pakan untuk menyesuaikan bobot permintaan pasar
5.2. Visi, Misi dan Tujuan Perusahaan
Mangestoni Putri PS tidak memiliki visi, misi dan tujuan secara tertulis. Hal ini umumnya ditemui pada usaha-usaha kecil. Hasil wawancara dan rumusan
analisis penulis bahwa visi dari Mangestoni Putri PS adalah menjadi usaha peternakan yang bermartabat, menghasilkan ayam petelur jantan yang berkualitas
serta memberikan pelayanan yang terbaik. .DOLPDW WHUDNKLU ³PHPEHULNDQ SHOD\DQDQ\DQJWHUEDLN´PHUXSDNDQDGRSVLSHPLOLNGDULPRWWR,3³PHQFDULGDQ
PHPEHUL \DQJ WHUEDLN´ HQJDQ SHOD\DQDQ \DQJ WHUEDLN SHODQJJDQ DNDQ PHUDVD puas.
Misi merupakan pernyataan tentang tujuan operasional organisasi yang diwujudkan dalam produk dan pelayanan, sehingga dapat mengikuti irama
perubahan zaman bagi pihak-pihak yang berkepentingan bagi masa mendatang. Sebagai penjabaran dari Visi yang ditetapkan di atas, pernyataan misi
mencerminkan tentang segala sesuatu yang akan dilaksanakan untuk pencapaian Visi tersebut. Dengan adanya pernyataan Misi organisasi, maka akan dapat
dijelaskan mengapa organisasi eksis dan apa maknanya pada masa yang akan datang. Adapun misi Mangestoni Putri PS untuk mencapai visinya adalah sebagai
berikut: 1. Menggunakan DOC dan pakan yang berkualitas
2. Menerapkan sistem kemitraan yang adil antara pemilik modal dan kelompok mitra
41 3. Memberikan konsultasi kepada para peternak unggas ayam sekitarnya
4. Memberdayakan masyarakat sekitarnya dengan merekrut sebagai karyawan. Tujuan yang ditetapkan Mangestoni Putri PS adalah tujuan jangka pendek,
jangka menengah dan tujuan jangka panjang. Tujuan jangka pendek adalah menambah populasi ayam petelur jantan, tujuan jangka menengah adalah
memperluas daerah pemasaran dan tujuan jangka panjang adalah membuka cabang usaha baru.
5.3. Lokasi dan Tata Letak Perusahaan
Secara geografis Kecamatan Sanden terletak antara 07º4404 - 08º0027 Lintang Selatan dan 110º1234 - 110º3108 Bujur Timur. Kecamatan Sanden
berbatasan langsung dengan Samudera Hindia di sebelah selatan, sebelah timur berbatasan dengan Kecamatan Kretek, sebelah barat berbatasan dengan
Kecamatan Srandakan dan sebelah utara berbatasan dengan Kecamatan Pandak. Secara garis besar lokasi Mangestoni Putri PS terbagi kepada tiga bagian,
yang pertama adalah kantor administrasi, gudang pakan ternak dan rumah tempat tinggal pemilik dengan luas tanah 490 m
2
, ketiganya terletak di Dusun Sanden, Desa Murtigading, Kecamatan Sanden, Kabupaten Bantul. Kedua adalah lokasi
peternakan ayam petelur jantan yang terletak di Dusun Wonoroto, Desa Gadingsari. Ketiga adalah lokasi para peternak mitra yang tersebar di Kerangean,
Kalimundu, Tegal Layang, Sanden dan Ndagan. Wilayah Kecamatan Sanden memiliki lahan-lahan yang cocok untuk usaha
peternakan unggas, seperti perbukitan, pesisir pantai, dan lahan-lahan marjinal. Wilayah seperti itu akan mendukung untuk usaha peternakan unggas, karena
umumnya wilayah seperti perbukitan, pesisir pantai, dan lahan-lahan marjinal jauh dari pemukiman. Lahan-lahan tersebut belum sepenuhnya dimanfaatkan oleh
Mangestoni Putri PS, para peternak mitra Mangestoni Putri PS masih menggunakan kandang-kandang yang dekat dengan rumah tempat tinggal.
Walaupun ada perbedaan bau kotoran antara ayam petelur jantan dan ayam broiler, bau kotoran ayam petelur jantan lebih ditolerir baunya tidak menyengat
dibandingkan dengan ayam brolier. Walaupun demikian tetap saja menjadi masalah jika kandang dekat atau bersebelahan dengan rumah tempat tinggal,
42 karena kotoran ayam tersebut akan menimbulkan penyakit dan menimbulkan bau
tidak sedap untuk lingkungan sekitarnya.
5.4. Struktur Organisasi dan Manajemen Perusahaan
