27
3.2 Kerangka Pemikiran Operasional
Saat ini Mangestoni putri PS dapat memproduksi 6.000 ekor ayam petelur jantan setiap dua minggu dengan bobot rata-rata 0,7-0,8 kg per ekor. Mangestoni
Putri PS saat ini merupakan satu pemasok ayam petelur jantan diantara 11 pemasok Rumah Makan Ny Suharti Yogyakarta, target yang ingin dicapai
Mangestoni Putri PS saat ini adalah memasok 500 ekor setiap hari ke rumah makan Ny. Suharti. Selain itu target lainnya adalah memenuhi permintaan ayam di
Purwokerto, Tasikmalaya, Bandung, dan Jakarta. Dan daerah pemasaran baru yaitu Cilacap, Purbalingga, Banyumas dan Kebumen. Kondisi saat ini terkait
dengan tujuan jangka pendek dan jangka menengah perusahaan yaitu menambah jumlah populasi dan memperluas daerah pemasaran.
Kondisi lain Mangestoni Putri PS adalah dihadapkan pada fluktuasi harga- harga input produksi terutama harga DOC dan harga pakan, fluktuasi harga jual
ayam. Selain itu, Mangestoni Putri PS juga harus bersaing dengan 11 pemasok ayam di rumah makan Ny. Suharti Yogyakarta. Sehingga perlu bagi Mangestoni
Putri PS untuk mengenali kekuatan dan kelemahan internal dan mengenali peluang dan ancaman yang berasal dari eksternal perusahaan. Dengan
menganalisis lingkungan internal dan eksternal perusahaan, akan dapat memberikan gambaran posisi perusahaan saat ini. Sehingga dengan mengetahui
kondisi lingkungan internal dan eksternal, minimal perusahaan dapat mempertahankan kondisi yang sudah ada seperti jalur pemasaran, kelompok
mitra, dan ketersediaan input-input produksi. Kondisi ideal yang diinginkan tentunya harus lebih baik dari saat ini seperti tujuan jangka pendek dan jangka
panjang perusahaan. Hasil analisis lingkungan internal dan eksternal perusahaaan akan
menunjukkan kekuatan, kelemahan, peluang dan ancaman yang dihadapi perusahaan. Dengan analisis matriks IFE dan EFE akan didapatkan faktor-faktor
kunci lingkungan internal dan eskternal dari Mangestoni Putri PS untuk pengembangan usaha. Dengan analisis matriks SWOT akan didapatkan strategi
SO, strategi WO, strategi ST, dan strategi WT. Strategi tersebut mungkin merupakan strategi yang sebelumnya tidak terpikirkan oleh pemiliki Mangestoni
28 Putri PS sehingga berguna bagi pengembangan usaha ayam petelur jantan yang
sedang dijalankan.
Gambar 2. Kerangka Operasional Penelitian Tujuan Mangestoni Putri PS
- Tujuan Jangka Pendek: Menambah populasi ayam pejantan - Tujuan Jangka Menengah: Memperluas pemasaran
- Tujuan Jangka Panjang: Membentuk cabang usaha selain peternakan
Analisis Lingkungan Internal -Budaya Perusahaan
-Sumber Daya -Manajemen
-Pemasaran -Keuangan
-Produksi Analisis Lingkungan Eksternal
- Politik - Sosial
- Ekonomi - Lingkungan
- Teknologi - Pesaing
Faktor-faktor penentu k
l Faktor-faktor penentu
Alternatif-alternatif strategi Posisi perusahaan
Prioritas strategi
Rekomendasi Strategi Pengembangan Mangestoni Putri PS Implementasi
Evaluasi Fluktuasi harga input produksi, fluktuasi harga output,
pesaing pemasok di rumah makan Ny. Suharti
29 Analisis matriks IE yang inputnya berasal dari matriks IFE dan EFE akan
menempatkan posisi Mangestoni Putri PS pada satu sel diantara sembilan sel yang tersedia, pada tiap sel akan menghasilkan strategi tertentu. Strateginya antara lain:
strategi tumbuh dan bina growth and build, strategi mempertahankan dan memelihara hold and maintain, dan strategi panen atau divestasi harvest or
divest. Alat analisis terakhir adalah matriks QSP akan mengurutkan alternatif strategi yang tepat bagi perusahaan.
Tahap selanjutnya dalam manajemen strategis adalah tahap implementasi strategi dan evaluasi strategi, dalam implementasi strategi hal yang dilakukan
antara lain menciptakan struktur organisasi yang efektif, memanfaatkan sistem informasi. Evaluasi strategi akan mencocokan tujuan usaha ini dengan apa yang
sedang dijalankan saat ini.
30
IV METODOLOGI PENELITIAN
4.1 Lokasi dan Waktu Penelitian
