menyatakan bahwa pengetahuan merupakan salah satu unsur yang diperlukan seseorang individu agar ia berbuat sesuatu, adapun salah satu unsurnya adalah keyakinan dan
kebenaran dari apa yang akan dilakukannya. Pengetahuan tentang vegetarian sebagian besar termasuk dalam kategori cukup
baik sedangkan pengetahuan mengenai pembahasan manfaat vegetarian termasuk dalam kategori baik.
Jika dikembalikan lagi pada kerangka konsep yang telah dibuat oleh peneliti sebelumnya, sumber informasi dan karakteristik akan mempengaruhi pengetahuan
mahasiswa FKM USU. Dalam hal ini dapat kita lihat bahwa pengetahuan mahasiswa FKM USU baik sedangkan sumber informasi hanya termasuk pada kategori sedang.
Hal ini terjadinya karena faktor karakteristik juga berpengaruh dimana karakteristik mahasiswa FKM USU yang sebagian besar perempuan dan uang saku mahasiswa FKM
USU juga termasuk dalam kategori cukup. Peneliti berpendapat bahwa karakteristik mahasiswa FKM USU lebih mempengaruhi pengetahuan responden tentang pola makan
vegetarian sehingga pengetahuan mahasiswa FKM USU berada pada kategori yang baik.
5.4. Sikap Mahasiswa FKM USU
5.4.1. Sikap Mengenai Pola Makan Vegetarian Memberikan Banyak Manfaat Bagi Kesehatan
Berdasarkan hasil penelitian pada tabel 4.23, diketahui bahwa sikap mahasiswa FKM USU mengenai pola makan vegetarian memberikan banyak manfaat dapat
dikategorikan baik karena sebagian besar mahasiswa FKM USU sebesar 66,7 menyatakan setuju dan hanya 4,8 mahasiswa FKM USU yang menyatakan kurang
Universitas Sumatera Utara
setuju bahwa pola makan vegetarian memberikan banyak manfaat. Hasil ini sejalan dengan hasil penelitian pada tabel 4.32, dimana sebagian besar mahasiswa FKM USU
sebesar 61,9 yang menyatakan tidak setuju bahwa vegetarian tidak memberikan keuntungan apapun.dan hanya 1,6 yang menyatakan sangat setuju bahwa vegetarian
tidak memberikan keuntungan apapun. Menurut Siddhi 2009, vegetarian memliki banyak manfaat diantaranya :
memperpanjang umur, resiko penyakit jantung koroner rendah, resiko penyakit kanker berkurang, mengurangi osteoporosis dan obesitas dan mencegahmengurangi hipertensi.
Dalam hal ini peneliti bependapat bahwa sebagian besar mahasiswa FKM USU telah paham secara benar bahwa vegetarian memiliki manfaat bagi kesehatan. Hal ini
berarti bahwa pengetahuan dan sikap mahasiswa FKM USU tentang manfaat vegetarian sudah tergolong baik.
5.4.2. Sikap Mengenai Pola Makan Vegetarian Mudah Untuk Dijalankan
Berdasarkan hasil penelitian pada tabel 4.23, diketahui bahwa sikap mahasiswa FKM USU mengenai pola makan vegetarian mudah untuk dijalankan dapat
dikategorikan kurang baik karena sebagian besar mahasiswa FKM USU sebesar 47,65 menyatakan kurang setuju dan hanya 12,7 mahasiswa FKM USU yang menyatakan
setuju bahwa pola makan vegetarian mudah untuk dijalankan. Hasil ini tidak sejalan dengan hasil penelitian pada tabel 4.31 dimana sebagian besar mahasiswa FKM USU
sebesar 46 yang menyatakan tidak setuju dan hanya 12,7 yang menyatakan setuju bahwa sangat sulit menerapkan pola makan vegetarian menjadi pola makan sehari-hari.
Dalam hal ini peneliti berpendapat bahwa beberapa mahasiswa FKM USU tidak konsisten dengan jawaban mereka sehingga terjadinya perbedaan jawaban dengan
Universitas Sumatera Utara
pertanyaan yang postitif dan negatif. Mahasiswa FKM USU masih ragu-ragu untuk menjawab apakah pola makan vegetarian itu mudah untuk dijalankan atau sebaliknya
sulit untuk dijalankan.
5.4.3. Sikap Mengenai Harus Membiasakan Makan Lebih Banyak Sayur dan Buah dan Menjauhi Daging
