37
Hasil pengujian statistik dengan analisis ragam menunjukkan bahwa ada satu sampel produk memberikan pengaruh yang berbeda nyata terhadap kesukaan wangi manusia, sehingga pengujian
dilanjutkan dengan uji lanjut Duncan. Hasil uji lanjut menunjukkan bahwa sampel produk dengan wangi lemon berbeda nyata dengan sampel produk kenanga dan jeruk purut. Data hasil pengujian
statistik dapat dilihat pada Lampiran 22.
4.2.3 Uji Ketahanan Wangi Gel Pengharum Ruangan Anti Serangga
Ketahanan wangi gel pengharum ruangan anti serangga ditentukan melalui uji sensori. Pengujian sensori terhadap ketahanan wangi dilakukan oleh 12 orang panelis. Hasil uji sensori
disajikan pada Gambar 12.
y = -2.604x + 29.16
0.00 5.00
10.00 15.00
20.00 25.00
30.00
5 10
14
S k
a la
P en
il a
ia n
P a
n el
is
Lama Penyimpanan hari
Rata-rata penilaian sensori panelis
Linear Rata-rata penilaian sensori panelis
Berdasarkan Gambar 12 dapat dilihat bahwa ketahanan wangi sampel uji produk mengalami penurunan hingga hari ke-14 penyimpanan. Lama waktu penyimpanan berbanding lurus dengan
banyaknya bahan yang menguap. Semakin lama waktu penyimpanan maka bahan yang menguap akan semakin besar sehingga mengakibatkan ketahanan wangi dari sampel produk mengalami penurunan.
Selain itu, juga disebabkan oleh kondisi sampel produk yang diuji dalam keadaan botol terbuka pada saat dilakukan penyimpanan di suhu ruang.
Penentuan daya tahan sampel produk dilakukan dengan pendekatan persamaan garis linear. Persamaan garis linear didapatkan dari data pengujian sensori sampel produk gel pengharum ruangan
yang dilakukan sebanyak 3 kali sampai pada hari ke-14 penyimpanan. Skala pengujian sensori terdiri atas 5 skala, yaitu 1 skala 100 = sangat lebih wangi, 2 skala 75 = lebih wangi, 3 skala 50 = sama
wangi, 4 skala 25 = kurang wangi, dan 5 skala 0 = sangat kurang wangi. Hasil penguijan sensori sampai pada hari ke-14 penyimpanan menunjukkan bahwa rata-rata panelis memberikan skor
ketahanan wangi produk pada skala 50, skala 25, dan skala 0. Hal ini berarti, kebanyakan panelis hanya memberikan penilaian sensori pada ketiga skala tersebut dan skala 25 berada ditengah-tengah
dari ketiga skala tersebut. Penentuan batas untuk menentukan daya tahan wangi didasarkan pula pada hasil pengujian
sensori yang menunjukkan bahwa rata-rata penilaian sensori panelis terhadap sampel produk selama 14 hari penyimpanan berada pada skala 23.96. Angka tersebut berada di antara skala 0 - 25, yaitu
Gambar 12. Grafik rata-rata ketahanan wangi sampel uji produk dengan wangi lemon berdasarkan penilaian sensori panelis
38
antara sangat kurang wangi sampai dengan kurang wangi. Berdasarkan hal-hal di atas, maka skala 25 ditetapkan sebagai batas skala untuk menentukan prediksi daya tahan lama penggunaan sampel
produk. Lama penyimpanan diasumsikan memiliki pengertian yang sama dengan lama penggunaan sampel produk.
Pada Gambar 12 terdapat titik warna hitam yaitu, pertemuan antara garis persamaan linear dengan batas penilaian ketahanan wangi pada skala 25 penilaian panelis. Dengan memasukkan nilai
y = 25 pada persamaan garis linear tersebut, didapatkan nilai x = 8. Sumbu y merupakan skala penilaian panelis dan sumbu x merupakan lama penyimpanan sampel uji produk. Sehingga, dapat
diprediksikan bahwa daya tahan lama penggunaan wangi sampel produk selama 8 hari masih dapat dikatakan baik ketahanan wanginya dengan batas skala penilaian panelis pada skala 25.
Daya tahan lama penggunaan wangi sampel uji produk diprediksikan memiliki ketahanan wangi yang masih baik selama 8 hari penggunaan. Sedangkan produk gel pengharum ruangan yang
ada di pasaran pada umumnya mampu bertahan wanginya selama 14 hari penggunaan. Adanya perbedaan lama penggunaan ini dapat disebabkan oleh perbedaan berat antara sampel uji produk
dengan produk yang ada di pasaran. Pada penelitian ini, rata-rata sampel uji produk memiliki berat awal sebesar ±30 gram sedangkan produk gel pengharum ruangan yang ada di pasaran memiliki berat
bersih produk 100 gram. Selain itu, dapat pula disebabkan oleh perbedaan jumlah konsentrasi bahan pewangi yang digunakan.
4.2.4 Kehilangan Berat Gel Pengharum Ruangan Anti Serangga
