b. Penampakan mie Spirulina
Panelis Lama penyimpanan hari
2 4
6 8
1 6
6 5
3 1
2 6
6 5
3 1
3 8
7 6
4 1
4 7
6 5
4 1
5 6
6 6
3 1
6 6
6 4
3 1
7 8
6 5
3 3
8 5
4 4
3 3
9 7
6 5
4 4
10 7
6 5
4 4
11 6
6 6
6 3
12 7
6 5
5 3
13 6
5 5
3 3
14 6
5 5
3 3
15 6
4 4
3 1
16 6
5 4
3 1
17 7
7 6
6 3
18 7
6 6
6 2
19 6
6 6
3 3
20 6
6 6
3 3
21 8
7 6
4 4
22 8
5 4
4 4
23 7
7 7
5 5
24 7
5 7
5 5
25 5
4 4
4 4
26 5
5 5
4 4
27 6
5 4
3 3
28 6
4 4
3 3
29 5
4 4
4 4
30 5
4 4
4 4
Jumlah 191
165 152
115 85
Rataan 6,37
5,50 5,07
3,83 2,83
c. Aroma mie kontrol
Panelis Lama penyimpanan hari
2 4
6 8
1 7
7 7
6 4
2 7
7 7
6 4
3 7
7 5
4 3
4 7
7 5
4 3
5 4
4 4
3 1
6 4
4 4
3 1
7 7
5 5
5 3
8 7
5 5
5 3
9 6
6 5
6 5
10 6
6 5
6 6
11 7
6 5
4 3
12 7
6 5
4 5
13 7
7 5
3 3
14 7
7 5
3 3
15 5
4 4
3 2
16 5
4 4
3 2
17 6
6 6
6 5
18 6
6 6
6 5
19 6
7 6
4 3
20 6
7 6
4 3
21 5
5 5
5 4
22 5
5 5
5 4
23 8
6 6
6 4
24 8
6 6
6 4
25 6
5 5
4 4
26 6
5 5
4 4
27 5
4 4
4 4
28 5
4 4
4 4
29 6
6 5
6 5
30 6
6 5
6 5
Jumlah 184
170 154
138 109
Rataan 6,13
5,67 5,13
4,6 3,63
d. Aroma mie Spirulina
Panelis Lama penyimpanan hari
2 4
6 8
1
6 6
4 4
6
2
6 6
4 4
6
3
5 5
4 3
1
4
5 5
4 3
1
5
5 4
4 3
1
6
5 4
4 3
1
7
5 4
4 3
3
8
5 4
4 3
3
9
5 4
4 4
4
10
5 4
4 4
3
11
7 7
7 7
7
12
7 7
7 7
7
13
7 7
6 5
5
14
7 7
6 5
5
15
6 4
4 3
2
16
6 4
4 3
2
17
6 6
6 6
5
18
6 6
6 6
5
19
7 7
7 6
6
20
7 7
7 6
6
21
6 6
7 5
4
22
6 6
7 5
4
23
7 6
6 4
4
24
7 6
6 4
4
25
5 5
4 4
3
26
5 5
4 4
3
27
6 6
6 5
5
28
6 6
6 5
5
29
5 4
4 6
5
30
5 4
4 6
5
Jumlah
178 165
157 136
120
Rataan
5,93 5,5
5,23 4,53
4
e. Tekstur mie kontrol
Panelis Lama penyimpanan hari
2 4
6 8
1 7
7 4
4 2
2 7
7 4
4 2
3 5
5 4
4 1
4 7
6 4
4 1
5 6
5 4
3 1
6 5
5 4
3 1
7 7
6 3
3 3
8 7
5 3
3 3
9 6
5 3
4 3
10 6
5 3
4 3
11 5
4 6
3 3
12 5
4 6
3 4
13 7
6 4
3 3
14 7
6 4
3 3
15 6
5 4
3 2
16 6
5 4
3 2
17 7
5 5
4 2
18 7
5 5
4 2
19 5
5 5
5 4
20 5
5 5
5 4
21 7
5 5
5 4
22 7
5 5
5 4
23 6
5 5
5 3
24 6
5 5
5 3
25 6
4 4
4 4
26 6
4 4
4 4
27 5
4 4
4 3
28 5
4 4
4 3
29 6
5 5
5 5
30 6
5 5
5 5
Jumlah 183
152 130
118 87
Rataan 6,10
5,07 4,33
3,93 2,90
f. Tekstur mie Spirulina
Panelis Lama penyimpanan hari
2 4
6 8
1 6
6 5
3 1
2 6
6 5
3 1
3 8
7 5
4 1
4 7
6 5
4 1
5 6
6 4
3 1
6 6
6 4
3 1
7 8
6 3
3 3
8 5
4 3
3 3
9 7
6 5
4 4
10 7
6 5
4 4
11 6
6 6
6 3
12 7
6 5
5 3
13 6
5 5
3 3
14 6
5 5
3 3
15 6
4 4
3 1
16 6
5 4
3 1
17 7
7 6
6 3
18 7
6 6
6 2
19 6
6 6
3 3
20 6
6 6
3 3
21 8
5 4
4 4
22 8
5 4
4 4
23 7
7 7
5 5
24 7
5 7
5 5
25 5
4 3
4 4
26 5
5 3
4 4
27 6
5 3
3 3
28 6
4 3
3 3
29 5
4 4
4 4
30 5
4 4
4 4
Jumlah 191
163 139
115 85
Rataan 6,37
5,43 4,63
3,83 2,83
g. Warna mie kontrol
Kategori