organik dalam jumlah sedikit dengan alasan untuk membuat menu yang bervariasi, dan 16 responden 43.24 mengaku menyukai bayam merah organik.
5. Pengaruh Hari Raya Libur
Hari raya libur berpengaruh nyata terhadap permintaan bayam merah organik. Ada 15 responden 40.54 yang meningkatkan jumlah konsumsi bayam
merah organik pada hari raya libur. Hal ini terjadi karena pada hari raya hari besar keluarga banyak yang datang ke rumah sehingga harus masak untuk keluarga yang
datang ke rumah.
5.2 Hubungan Karakteristik konsumen sayuran organik dengan Keputusan
Konsumen dalam Membeli dan Mengkonsumsi Sayuran Organik.
5.2.1 Hubungan Umur dengan Tingkat Keputusan Konsumen dalam Membeli dan
Mengkonsumsi sayuran Organik.
Umur konsumen merupakan faktor sosial yang berkaitan dengan cara fikir dan pandangan dalam membuat keputusan. Hasil analisis antara umur konsumen
dengan tingkat keputusan konsumen dalam membeli dan mengkonsumsi sayuran organik diuraikan pada Tabel 14.
Tabel 14. Hubungan Umur dengan Tingkat Keputusan Konsumen dalam Membeli
dan Mengkonsumsi sayuran Organik. Tingkat Keputusan Konsumen Skor
No. Kelompok Umur
tahun Rendah
1 – 16 Sedang
17 – 33 Tinggi
34 – 50 Jumlah
1. 36 – 46
1 2.70 9 24.32
9 24.32 19 51.35
2. 47 – 56
0 0 5 13.51
10 27.03 15 40.54
3. 57 – 66
0 0 1 2.70
2 5.40 3 8.11
Jumlah 1 2.70
15 40.54 21 56.76
37100
Sumber : Analisis Data Primer 2007 Lampiran 1 dan 28 Tabel 14. menunjukkan bahwa konsumen pada kelompok umur 36 – 46 ada
10 orang 27.03mempunyai tingkat keputusan pada level sedang. Pada kelompok
Neny Theresia Hasibuan : Analisis Faktor Yang Mempengaruhi Permintaan Konsumen Akan Sayuran Organik, 2008 USU Repository © 2008
umur 47 – 56 tahun ada 10 orang 27.03 mempunyai tingkat keputusan pada level tinggi. Pada kelompok umur 57 – 66 tahun ada 3 orang 8.11 mempunyai tingkat
keputusan tinggi.
5.2.2
Hubungan Tingkat Pendidikan dengan Tingkat Keputusan Konsumen dalam Membeli dan Mengkonsumsi Sayuran Organik.
Tingkat pendidikan formal yang dimiliki konsumen akan menunjukkan tingkat pengetahuan serta wawasan dalam mengambil keputusan. Hasil analisis
hubungan antara tingkat pendidikan dengan tingkat keputusan konsumen dalam membeli dan mengkonsumsi sayuran organik diuraikan pada tabel 15.
Tabel 15. Hubungan Tingkat Pendidikan Konsumen dengan Tingkat Keputusan
Konsumen dlam Membeli dan mengkonsumsi Sayuran Organik. Tingkat Keputusan Konsumen
Skor No. Tingkat
Pendidikan tahun
Rendah 1 – 16
Sedang 17 – 33
Tinggi 34 – 50
Jumlah
1. SLTP 7 – 9
0 0 0 0
1 2.70 1 2.70
2. SLTA 10 – 12
0 0 2 5.41
1 2.70 3 8.11
3. Diploma 13 – 15 1 2.70
6 16.22 4 10.81
11 29.73 4. Sarjana
16-17 0 0 8
21.62 14 37.84 22 59.46
Jumlah 1 2.70
16 43.24 20 54.05
37 100
Sumber : Analisis Data Primer 2007 Lampiran 1 dan 28 Tabel 15 menunjukkan bahwa terdapat 1 orang 2.70 konsumen dengan
tingkat pendidikan SLTP mempunyai tingkat keputusan pada level tinggi. Terdapat 2 orang 5.41 konsumen dengan tingkat pendidikan SLTA mempunyai tingkat
keputusan pada level sedang. Terdapat 6 orang 16.22 konsumen dengan tingkat pendidikan Diploma tergolong pada konsumen yang mempunyai tingkat keputusan
pada level sedang. Terdapat 14 orang 37.84 konsumen dengan tingkat pendidikan Sarjana tergolong pada konsumen yang mempunyai tingkat keputusan
pada level tinggi.
Neny Theresia Hasibuan : Analisis Faktor Yang Mempengaruhi Permintaan Konsumen Akan Sayuran Organik, 2008 USU Repository © 2008
5.2.3 Hubungan Tingkat Pendapatan Keluarga dengan Tingkat Keputusan
