Untuk mengukur tingkat keputusan konsumen digunakan metode skoring dengan 10 parameter. Jumlah skor tingkat keputusan konsumen adalah 1 – 50.
Apabila skor berada : 1 – 16 tingkat keputusan konsumen rendah
17 – 33 tingkat keputusan konsumen sedang 34 – 50 tingkat keputusan konsumen tinggi
3.5 Defenisi dan Batasan Opersional
Untuk menghindari kesalahpaham pengertian tentang istilah yang terdapat dalam proposal ini, maka akan dibuat defenisi dan batasan operasional sebagai
berikut :
3.5.1 Defenisi
1. Sayuran organik adalah sayuran yang dalam proses produksinya tidak
menggunakan bahan-bahan kimia. 2.
Sampel adalah konsumen yang membeli sayuran organik di pasar swalayan 3.
Distributor atau penyedia sayuran organik adalah swalayan-swalayan yang menyediakan sayuran organik untuk dibeli dan dikonsumsi oleh konsumen.
4. Harga sayuran organik adalah harga sayuran organik yang berlaku di tingkat
konsumen. 5.
Harga sayuran nonorganik adalah harga sayuran nonorganik yang berlaku di tingkat konsumen.
6. Swalayan adalah suatu tempat dimana para konsumen membeli sayuran organik
yang dibutuhkan dimana para pembeli melayani dirinya sendiri dengan harga yang telah ditentukan.
Neny Theresia Hasibuan : Analisis Faktor Yang Mempengaruhi Permintaan Konsumen Akan Sayuran Organik, 2008 USU Repository © 2008
7. Permintaan sayuran organik adalah jumlah sayuran organik yang diminta oleh
konsumen pada suatu waktu yang didukung oleh daya beli. 8.
Faktor adalah hal yang menyebabkan atau mempengaruhi konsumen dalam membeli dan mengkonsumsi sayuran organik.
9. Faktor sosial adalah faktor yang ada pada diri konsumen sebagai responden yang
dapat mempengaruhi keputusan konsumen dalam membeli dan mengkonsumsi sayuran organik meliputi umur dan tingkat pendidikan.
10. Tingkat umur konsumen adalah usia konsumen pada saat penelitian dilakukan
yaitu umur 36 – 66 tahun. 11.
Tingkat pendidikan konsumen adalah pendidikan formal terakhir yang pernah ditempuh oleh konsumen parameternya SD, SLTP, SLTA, Diploma, dan Sarjana.
12. Faktor ekonomi adalah faktor yang ada pada diri konsumen sebagai responden
yang dapat mempengaruhi keputusan konsumen dalam membeli dan mengkonsumsi sayuran organik meliputi pendapatan keluarga dan jumlah
tanggungan keluarga. 13.
Pendapatan keluarga adalah seluruh penghasilan yang menunjang pendapatan keluarga setiap bulannya.
14. Jumlah tanggungan adalah jumlah anggota keluarga yang menjadi tanggungan
konsumen untuk dibiayai kebutuhan hidupnya. 15.
Keputusan konsumen adalah tindakan dari dua atau lebih alternatif yang diputuskan.
16. Strategi pengembangan usaha sayuran organik adalah inisiatif meningkatkan
peluang atau keberhasilan usaha sayuran organik di masa depan.
Neny Theresia Hasibuan : Analisis Faktor Yang Mempengaruhi Permintaan Konsumen Akan Sayuran Organik, 2008 USU Repository © 2008
3.5.2 Batasan Operasional
