terhadap berjalannya proses jasa dengan baik. Mereka bekerja dalam dua tahap jam kerja selama 12 jam untuk menjamin kualitas dan
konsistensi jasa yang diberikan kepada konsumen.
4.7 Analisis Segmentasi Ragusa Es Italia
Ragusa Es Italia tidak pernah menetapkan secara tertulis tentang segmentasi dari toko dan produk es krim mereka. Namun berdasarkan
karakteristik responden diketahui bahwa mayoritas yang datang ke toko Ragusa Es Italia adalah penyuka es krim yang senang berkumpul karena
melakukan kunjungan bersama teman atau orang lain dan melakukan kunjungan selama 30 sampai dengan 60 menit.
Konsumen yang suka berkumpul merupakan contoh dari segmentasi berdasarkan psikografis yaitu berdasarkan gaya hidup. Karena kebanyakan
masyarakat yang hidup di kota besar menjadikan tempat-tempat umum seperti pusat perbelanjaan dan tempat makan sebagai tempat berkumpul dengan
komunitasnya dan berkumpul dijadikan sebagai gaya hidup. Sehingga Ragusa Es Italia bisa menyesuaikan strategi untuk bisa menyesuaikan strategi dengan
konsumen yang ada.
4.8 Analisis Targeting Ragusa Es Italia
Ragusa Es Italia juga tidak menetapkan target pasar secara tertulis untuk toko dan produk es krim mereka. Namun berdasarkan karakteristik responden
didapatkan data bahwa mayoritas pengunjung Ragusa Es Italia adalah anak muda yang berusia 16 sampai dengan 25 tahun dan senang berkumpul dengan
teman atau kerabat. Anak muda senang mencoba hal-hal baru. Selain itu waktu hidup mereka
masih tergolong cukup lama. Jika dikelola dengan baik maka para anak muda yang menjadi konsumen Ragusa Es Italia bisa menjadi potensi untuk
konsumen jangka panjang. Caranya adalah dengan menyelenggarakan program-program yang
mereka senangi. Anak muda selain senang berkumpul dengan teman sebaya juga sensitif dengan harga. Karena sebagian besar dari anak muda belum
mempunyai penghasilan sendiri dan bergantung pada pemberian orang tua. Sehingga Ragusa Es Italia bisa melakukan promosi yang berkisar pada atribut-
atribut harga dan turunannya seperti potongan harga dan pemberian bonus. Sebagai contoh dengan memberikan potongan harga pada pembelian yang
dilakukan oleh 3 orang atau lebih. Penggunaan promosi semacam itu kebutuhan anak muda uantuk berkumpul dan mendapatkan es krim dengan
harga yang lebih murah bisa terakomodasi.
4.9 Analisis Positioning Ragusa Es Italia
