39
Tabel 4.2 Hasil skrining fitokimia simplisia dari daun binara dan daun ulam-ulam Parameter
Hasil Binara
Ulam-Ulam
SteroidaTerpenoida +
+ Alkaloida
+ +
Glikosida +
+ Flavonoida
+ +
Saponin +
+ Tanin
+ +
Keterangan : + = memberikan reaksi; - = tidak memberikan reaksi
Berdasarkan hasil pemeriksaan skrining fitokimia terhadap serbuk simplisia dari daun binara dan daun ulam-ulam menunjukkan adanya kandungan
senyawa flavonoida, saponin dan tanin yang berkhasiat sebagai antibakteri.
4.4 Hasil Ekstraksi
Hasil penyarian 200 gram simplisia daun binara dan daun ulam-ulam dengan menggunakan 70, perkolat diuapkan dengan rotary evaporator,
kemudian diuapkan hingga mengental dan ditimbang hasilnya, sehingga diperoleh ekstrak kental daun binara adalah 63,35 gram 31,6 dan daun ulam-ulam yang
diperoleh sebanyak 73,25 gram 36,6. Ekstrak etanol tumbuhan tersebut kemudian digunakan untuk uji aktivitas antibakteri terhadap bakteri
Staphylococcus aureus dan Escherichia coli.
4.5 Uji Aktivitas Ekstrak Etanol Daun Binara Dan Ekstrak Etanol Daun Ulam-Ulam Terhadap Bakteri Staphylococcus aureus Dan Escherichia
coli
Hasil pengukuran diameter daerah hambatan pertumbuhan bakteri
Staphylococcus aureus dan Escherichia coli memperlihatkan bahwa ekstrak
etanol daun binara dan daun ulam-ulam memberikan hasil yang memuaskan
40 sesuai dengan batas daerah hambat yang dinilai efektif menurut Farmakope
Indonesia yaitu diameter daya hambat lebih kurang 14 mm – 16 mm. Uji aktivitas ekstrak etanol daun binara dan ekstrak etanol daun ulam-ulam terhadap bakteri
bakteri Staphylococcus aureus dan Escherichia coli dapat dilihat pada tabel 4.3.
Tabel 4.3 Uji aktivitas antibakteri ekstrak etanol daun binara dan daun ulam-ulam terhadap bakteri Staphylococcus aureus dan bakteri Escherichia coli
Keterangan : = Rata-rata pengukuran 3x; - = Tidak ada hambatan Berdasarkan tabel 4.5.1 di atas menunjukkan bahwa ekstrak etanol daun
binara dan daun ulam-ulam dapat menghambat pertumbuhan bakteri
Konsentrasi ekstrak
etanol mgml
Diameter daerah hambat pertumbuhan bakteri mm Ekstrak daun binara
Ekstrak daun ulam-ulam Staphylococcus
aureus Escherichia
coli Staphylococcus
aureus Escherichia
coli
500 19,8
18,4 18,7
17,6 400
19,7 17,2
17,8 16,7
300 19,5
16,4 16,6
16,4 200
19,2 15,4
16,3 16,1
100 19,0
14,6 16,1
15,1 90
18,9 14,2
15,8 14,2
80 18,6
13,7 15,6
13,4 70
18,2 13,3
15,3 11,3
60 17,6
13,0 15,1
10,6 50
17,3 12,6
14,8 9,2
40 16,9
12,0 14,5
8,5 30
16,4 11,5
14,3 7,4
20 15,5
10,6 14,0
7,2 10
14,5 10,1
13,5 -
9 12,4
8,4 12,5
- 8
10,1 7,4
11,4 -
7 9,2
- 10,4
- 6
8,3 -
9,1 -
5 7,5
- 8,3
- 4
- -
7,6 -
3 -
- -
- 2
- -
- -
1 -
- -
- Blanko
- -
- -
