73
Porsi minimal yang ditetapkan saat ini belum diputuskan secara tetap, karena harus menyesuaikan biaya produksinya. Jumlah porsi minimal yang sudah pernah
ditetapkan minimal 3 porsi. Tujuan promosi ini diharapkan agar konsumen termotivasi untuk membeli dalam jumlah banyak.
6.2.3. Hubungan Masyarakat dan Publisitas
Bauran promosi hubungan masyarakat dan publisitas yang dilakukan oleh restoran waralaba Mie Jogja Cabang Bogor terdiri atas lobi kepada perhotelan dan
penyelenggara acara-acara seminarpelatihan. Tujuan dari promosi ini adalah tidak hanya sekedar mempromosikan produk, namun lebih kepada publisitas yang layak
dan menarik untuk diinformasikan kepada publik berdasarkan keunggulan produknya.
Negosiasi dilakukan oleh restoran waralaba Mie Jogja Cabang Bogor kepada pihak perhotelan saat ini memang belum berhasil, karena pihak perhotelan
harus memperoleh informasi yang lengkap dari pemberi waralaba restoran Mie Jogja. Namun, upaya restoran waralaba Mie Jogja Cabang Bogor tetap terus
dilakukan agar produknya dapat diterima diperhotelan tertentu, khususnya di Kota Bogor.
Penyelenggara acara-acara seminarpelatihan yang terdapat di Kota Bogor, merupakan bentuk publisitas yang dilakukan oleh restoran waralaba Mie Jogja
Cabang Bogor untuk menginformasikan produknya kepada publik, dalam hal ini adalah pesertanya. Pemesanan dilakukan biasanya minimal satu hari sebelum
pelaksanaan pelatihanseminar, untuk menyediakan input produksi makanan restoran tersebut. Pihak manajemen restoran terus berupaya, melakukan kerjasama
kepada pihak penyelenggara acara-acara seminarpelatihan yang terdapat di Kota Bogor.
6.2.4. Pemasaran Langsung
Bauran promosi pemasaran langsung yang dilakukan oleh restoran waralaba Mie Jogja Cabang Bogor, saat ini berupa metode pemasaran tanpa
melalui perantara yakni promosi dalam rangka menawarkan produk secara langsung yang dilakukan oleh perusahaan lewat telepon atau handphone. Metode
74
ini bertujuan untuk mengingatkan pelanggan akan adanya potongan harga pada hari-hari tertentu. Selain itu, melakukan komunikasi dalam upaya kerjasama
kepada pihak perhotelan atau penyelenggara seminarpelatihan. Konsumenpelanggan yang pernah melakukan pemesanan lewat layanan
pesan antar delivery order, nomor pelanggan tersebut akan di data dan disimpan untuk proses penginformasian berikutnya. Hal tersebut bertujuan untuk
menjangkau konsumen lainnya melalui informasi dari konsumenpelanggan yang pernah melakukan pemesanan lewat layanan pesan antar, karena sampai saat ini
target layanan tersebut belum tercapai.
6.2.5. Penjualan Pribadi
Bauran promosi penjualan pribadi yang dilakukan oleh restoran waralaba Mie Jogja Cabang Bogor, yakni promosi yang dilakukan sambil menjual dan
melayani pembelinya. Pembelian ini tidak hanya dilokasi restoran namun melalui layanan pesan antar delivery order. Karyawan ditugaskan untuk senantiasa
bersikap melayani dengan baik kepada pembeli atau calon pembelinya. Selain itu, hubungan kerjasama dengan pihak-pihak penyelenggara acara seminarpelatihan
merupakan salah satu bagian penjualan pribadi yang membutuhkan pengaruh secara pribadi.
Pada layanan pesan antar delivery order, karyawan yang ditugaskan oleh restoran waralaba Mie Jogja Cabang Bogor menjadi seorang tenaga penjual yang
tidak hanya mengantarkan produknya saja, namun mampu berkomunikasi dengan konsumenpelanggannya. Hal tersebut bertujuan untuk menjalin hubungan
personal yang lebih dekat dengan konsumennya, karena konsumen telah memiliki kepercayaan kepada restoran sehingga bersedia agar produk yang ditawarkan oleh
restoran diantar langsung ke tempatnya.
6.3. Faktor-Faktor yang Dipertimbangkan dalam Merumuskan Strategi
