Tabel 13. Sepuluh jenis ikan laut tangkap di wilayah utara Jawa Barat. yang menghasilkan nilai tinggi pada tahun 2006
No Jenis Ikan
Nilai Rp. 1 000
1 Tongkol Abu-Abu Thunnus tonggol
76 524 188 2
Peperek Leiognathus sp 57 594 125
3 Teri Stolephorus sp
52 094 541 4
Tenggiri Scomberomorus commerson 46 650 628
5 Kakap Merah Lobotes surinamensis
45 404 683 6
Kembung Restrelliger sp 41 808 077
7 Bawal Hitam Formio niger
41 305 505 8
Bawal Putih Pampus argenteus 31 644 865
9 Manyung Arrius thalassinus
28 046 540 10
Tembang Sardinella fimbriata 27 330 042
Sumber: Dinas Perikanan Propinsi Jawa Barat 2006a
4.1. Produksi Ikan Laut Tangkapan di Wilayah Subang, Indramayu, dan
Cirebon
Berdasarkan data persentase produksi ikan laut tangkapan pada tahun 2006, terdapat kesamaan jenis ikan yang banyak dihasilkan di sentra perikanan
laut utara Jawa Barat yaitu ikan peperek. Data tersebut juga menunjukkan adanya kesamaan dominasi jenis ikan laut tangkapan di Kabupaten Subang dan
Kabupaten Indramayu. Jenis ikan dominan yang dihasilkan oleh dua daerah tersebut pada tahun 2006 adalah ikan peperek, tembang, tongkol, manyung, dan
kembung. Berbeda dengan kabupaten Subang dan Indramayu, ikan pari merupakan jenis ikan laut tangkap yang banyak dihasilkan di Kota dan
Kabupaten Cirebon. Pada Tabel 14 diperlihatkan 20 jenis ikan laut tangkapan terbanyak yang dihasilkan di Subang, Indramayu, dan Cirebon.
Kabupaten Subang dan Indramayu masih sangat didominasi oleh hasil tangkapan laut jenis ikan dari pada jenis non ikan. Produksi ikan laut tangkapan
di Kabupaten Subang mencapai 88.9 dari total komoditas hasil tangkapan laut sedangkan Kabupaten Indramayu mencapai 82.44. Di lain pihak, di Kota dan
Kabupaten Cirebon persentase jenis ikan hasil tangkapan laut dan jenis non ikan seperti hewan berkulit keras udang, lobster, hewan berkulit lunak cumi-cumi,
sotong dan hewan laut lainnya memiliki perbandingan yang tidak berbeda jauh. Jumlah ikan laut tangkapan di Kota dan Kabupaten Cirebon mencapai 55.9 dari
total komoditas hasil tangkapan laut yang diperoleh Tabel 15. Tabel 14. Jenis ikan laut tangkapan yang dominan dihasilkan di Kabupaten
Subang, Kabupaten Indramayu, serta Kota dan Kabupaten Cirebon tahun 2006
No Kabupaten Subang
Kabupaten Indramayu Kota dan Kabupaten
Cirebon
Jenis Ikan Persentase
dari total komoditas
hasil tangkapan
laut daerah Jenis Ikan
Persentase dari total
komoditas hasil
tangkapan laut daerah
Jenis Ikan Persentase
dari total komoditas
hasil tangkapan
laut daerah
1 Peperek
10.83 Peperek
43.00 Pari burung
4.73 2
Tembang 8.46
Tembang 10.32
Pari macan 3.93
3 Tongkol abu-
abu 8.29
Tongkol komo
4.37 Gulamah
3.37 4
Tigawaja 8.23
Manyung 3.96
Pari kekeh 2.76
5 Selar
4.39 Kembung
3.92 Talang-
talang 2.49
6 Layang
4.01 Lemuru
3.27 Beloso
2.34 7
Manyung 3.97
Kakap merah
2.83 Peperek
2.22 8
Kembung 3.50
Selar 2.51
Kembung 1.93
9 Selanget
3.34 Bawal
hitam 2.39
Albakora 1.75
10 Pari kekeh
3.29 Bawal putih
1.99 Bawal
hitam 1.60
11 Terubuk
3.29 Gulamah
1.96 Sebelah
1.53 12
Cucut botol 2.97
Layang 1.93
Kerapu karang
1.57 13
Tenggiri 2.68
Teri 1.23
Belanak 1.49
14 Remang
2.42 Kuro
1.06 Tenggiri
1.38 15
Belanak 1.97
Mako 0.83
Tembang 1.35
16 Layur
1.44 Slengseng
0.82 Japuh
1.30 17
Bawal hitam 1.33
Pari kekeh 0.73
Kurau 1.26
18 Tongkol
komo 1.17
Pari macan 0.69
Tenggiri papan
0.99 19
Kurau 1.15
Cucut tikus 0.62
Teri 0.89
20 Kakap merah
1.13 Kakap
putih 0.42
Manyung 0.78
Diolah dari data Dinas Perikanan Propinsi Jawa Barat, 2006a
Tabel 15. Persentase jenis komoditas hasil tangkapan perairan laut
Wilayah Kabupaten Subang
Kabupaten Indramayu KotaKab Cirebon
Jenis Hasil Tangkapan
Ikan Non ikan
Ikan Non ikan
Ikan Non ikan
Persentase
88.92 11.08
82.44 17.56
55.90 44.10
Diolah dari data Dinas Perikanan Propinsi Jawa Barat, 2006a Adanya perbedaan dominasi jenis ikan laut tangkapan yang diperoleh
Kabupaten Subang, Kabupaten Indramayu, serta Kota dan Kabupaten Cirebon dipengaruhi oleh beberapa faktor yaitu meliputi potensi perikanan pada masing-
masing wilayah, jumlah dan jenis alat tangkap maupun perahu atau kapal motor yang digunakan, sasaran konsumen dari usaha atau industri pengolahan ikan
serta keberadaan usaha atau industri pengolahan ikan. Dalam program peningkatan produksi perikanan Cirebon, Dinas Perikanan dan Kelautan Kota
dan Kabupaten Cirebon mengupayakan agar hasil tangkapan laut merupakan komoditas ekspor. Jenis komoditas perikanan laut tangkap ekspor tidak hanya
jenis ikan tetapi juga non ikan seperti cumi-cumi, sotong, udang karang, rajungan, dan kepiting. Adanya industri pengolahan berbasis ekspor dan
tingginya nilai komodtas non ikan untuk ekspor mendorong nelayan menangkap komoditas non ikan. Hal tersebut menjadi faktor penyebab cukup tingginya hasil
tangkapan laut non ikan di Kota dan Kabupaten Cirebon.
4.2. Konsumsi dan Pemanfaatan Ikan Laut Tangkap di Wilayah Utara Jawa Barat
