dalam model akhir regresi linear sederhana adalah variabel yang mempunyai nilai
p
0,05, yaitu pengolahan, lokasi, pengangkutan dan penyajian.
4.5.2 Uji F Uji Serempak
Nilai signifikansi pada uji F diperolah nilai p=0,000 0,05, maka hipotesa
penelitian diterima, berarti ada pengaruh variabel pengolahan, lokasi, pengangkutan dan penyajian terhadap
E.Coli
pada minuman sari tebu di beberapa kecamatan di kota medan Tahun 2015, yang dapat dilihat pada Tabel 4.14 berikut ini :
Tabel 4.14 Hasil Analisis Determinasi R
2
F
p value
0,607 0,000
0,000 Koefisien determinasi regresi R
2
= 0,607 menunjukkan bahwa variabel pengolahan, lokasi, pengangkutan dan penyajian mampu menjelaskan variasi pada
E.Coli
sebesar 60,70, selebihnya 39,30 dipengaruhi atau dijelaskan oleh variabel lain yang tidak termasuk dalam model regresi yang digunakan.
4.5.3 Uji Parsial Uji t Tabel 4.15 Pengaruh Pengolahan dan Penyajian Minuman Sari Tebu di Kota
Medan Tahun 2015 Variabel
B Sig
Konstanta 2.779.317
0,000 Pengolahan
-158.600 0,021
Penyajian -464.985
0,000 Berdasarkan hasil uji regresi linear ganda, didapatkan variabel dalam
persamaan garis regresi menjadi: Y = 2.779.317- 158,600X
1
– 464,985X
2
Universitas Sumatera Utara
Dengan persamaan garis regresi yang diperoleh, maka model regresi tersebut dapat diintepretasikan, sebagai berikut:
1. Hasil uji regresi linear sederhana terhadap variabel pengolahan diperoleh nilai
p=0,0210,05, maka hipotesa penelitian diterima, berarti ada pengaruh variabel pengolahan terhadap
E.Coli
pada pedagang minuman sari tebu tahun 2015, Nilai koefisien b
1
= -158,600 berarti bahwa apabila nilai variabel pengolahan, X
1
mengalami penurunan sebesar satu poin, sementara hal-hal lainnya bersifat tetap, maka adanya
E.coli
Y akan menurun sebesar 158, 600 poin. 2.
Hasil uji regresi linear sederhana terhadap variabel sikap diperoleh nilai p=0,0000,05, maka hipotesa penelitian diterima, berarti ada pengaruh penyajian,
Nilai koefisien b
1
= -0,464,985 berarti bahwa apabila nilai sikap X
2
mengalami penurunan sebesar satu poin, sementara hal-hal lainnya bersifat tetap, maka adanya
E.Coli
Y akan menurun sebesar -0,464,985 poin.
Universitas Sumatera Utara
BAB 5 PEMBAHASAN
5.1 Hubungan Pemilihan Bahan Baku Tebu dengan
