51
Lampiran 3. Analisis profil SFC kelima sampel CPO A.
CPO A
Suhu ºC SFC
rata-rata SD
1 2
3 5
46.54 45.16
48.21 46.64
1.53 10
43.53 42.32
43.66 43.17
0.74 15
33.29 30.42
33.64 32.45
1.77 20
23.94 23.87
23.62 23.81
0.17 25
14.86 14.14
14.66 14.55
0.37 30
9.96 8.78
8.64 9.13
0.73 35
6.17 6.51
6.41 6.36
0.17 40
4.45 4.56
4.76 4.59
0.16 45
4.54 4.63
4.42 4.53
0.11 50
4.17 4.08
4.07 4.11
0.06 55
4.01 4.01
4.15 4.06
0.08 60
3.81 3.63
3.42 3.62
0.20
B. CPO B
Suhu ºC SFC
rata-rata SD
1 2
3 5
48.71 49.21
52.33 50.08
1.96 10
45.55 45.31
47.59 46.15
1.25 15
33.88 35.3
37.29 35.49
1.71 20
25.55 25.34
27.99 26.29
1.47 25
15.76 15.67
18.49 16.64
1.60 30
10.4 9.88
11.94 10.74
1.07 35
7.41 7.15
8.56 7.71
0.75 40
5.4 6.27
8.52 6.73
1.61 45
5.7 5.42
7.25 6.12
0.99 50
4.9 5.02
6.56 5.49
0.93 55
4.69 4.67
4.61 4.66
0.04 60
4.09 3.94
4 4.01
0.08
52
Lampiran 3. Analisis profil SFC kelima sampel CPO lanjutan
C. CPO C
Suhu ºC SFC
rata-rata SD
1 2
3 5
45.39 46.25
52.45 48.03
3.85 10
42.95 43.7
45.13 43.93
1.11 15
34.71 34.94
35.71 35.12
0.52 20
27.61 27.18
27.5 27.43
0.22 25
17.3 17.67
17.13 17.37
0.28 30
11.71 11.75
11.9 11.79
0.10 35
7.76 7.99
7.5 7.75
0.25 40
6.38 6.64
5.77 6.26
0.45 45
4.99 5.04
5.22 5.08
0.12 50
4.3 4.77
5 4.69
0.36 55
3.9 4.29
4.73 4.31
0.42 60
3.28 4.27
4.61 4.05
0.69
D. CPO C
Suhu ºC SFC
rata-rata SD
1 2
3 5
48.36 50.4
52.57 50.44
2.11 10
43.89 45.47
47.22 45.53
1.67 15
35.81 36.87
37.52 36.73
0.86 20
28.65 28.05
28.12 28.27
0.33 25
18.24 18.18
18.61 18.34
0.23 30
12.53 12.66
12.6 12.60
0.07 35
8.51 8.68
8.4 8.53
0.14 40
7.5 6.85
6.18 6.84
0.66 45
6.03 5.07
5.26 5.45
0.51 50
4.56 4.74
4.61 4.64
0.09 55
4.42 4.71
3.97 4.37
0.37 60
4 4.17
2.58 3.58
0.87
53
Lampiran 3. Analisis profil SFC kelima sampel CPO lanjutan
E. CPO E
Suhu ºC SFC
rata-rata SD
1 2
3 5
48.66 48.59
52.42 49.89
2.19 10
47.6 45.53
47.81 46.98
1.26 15
39.14 37.1
39.12 38.45
1.17 20
30.56 29.12
30.56 30.08
0.83 25
20.29 20.52
19.67 20.16
0.44 30
14.34 14.25
15.29 14.63
0.58 35
11.43 11.28
11.59 11.43
0.16 40
9.84 8.94
9.31 9.36
0.45 45
7.72 7.33
8.51 7.85
0.60 50
7.79 6.91
6.83 7.18
0.53 55
7.53 6.51
6.99 7.01
0.51 60
6.39 6.53
6.21 6.38
0.16
54
Lampiran 4. Analisis korelasi mutu kimia dengan SFC CPO pada suhu 25 ºC A.
Bilangan Iod dengan SFC CPO
Pearson correlation bernilai 0.269 yang berarti korelasi cukup Signifikasi bernilai 0.453 0.05 menandakan hubungan kedua variabel tidak signifikan.
Kesimpulan : tidak ada hubungan antara bilangan iod dengan SFC pada suhu 25 ºC.
B. Kadar Asam Lemak Bebas dengan SFC CPO
