B. Definisi Operasional
Tabel 3.1 Definisi Operasional Variabel Penelitian
No Variabel Definisi
Cara Ukur Alat Ukur
Hasil Ukur Skala
Ukur
Variabel Dependen
1. Dehidrasi
Jangka Pendek
Kondisi dimana kekurangan
jumlah cairan
yang dibutuhkan dan dikeluarkan
oleh tubuh
dalam jangka
waktu pendek
dinilai dengan
indikator warna urin.
Pemeriksaan warna urin.
Kartu PURI
Periksa Urin Sendiri
dengan grafik warna urin.
1. Dehidrasi, jika
skala warna urin 4-8
2. Tidak dehidrasi, jika skala warna
urin 1-3 PT. Tirta
investana dan
PDGMI,
2011.
Ordinal
Variabel Independen
2. Obesitas
Kondisi dimana tubuh
mengalami penumpukan
lemak
yang berlebih
sehingga berat
badan seseorang jauh
di atas
normal yang
diukur dari berat badan dan tinggi
badan, dikategorikan
obesitas jika di dapatkan
Z score 2 SD
Pengukuran Antropometri
Timbangan Digital
dan Microtoise
1. Ya, obesitas
obesitas didapatkan
Z score 2 SD
2. Tidak obesitas tidak
obesitas didapatkan
Z score
≤ 2 SD Kemenkes
RI, 2011
Ordinal
3. Jenis
kelamin Identitas
biologis responden yang
dapat
dilihat dari penampilan
fisik Pengisian
kuesioner Kuesioner
1. Laki-laki 2. Perempuan
Nominal
4. Aktivitas
Fisik Seluruh
kegiatan yang
melibatkan fisik selama 24 jam
Pengisian Kuesioner
Physical Activity Level
PAL dengan form
recall 1. Ringan, apabila
1,40 ≤ PAL ≤ 1,69
2. Sedang, apabila Ordinal
yang ditentukan dengan
menghitung pengeluaran
energi dinyatakan
dengan
nilai PAL
aktivitas fisik 1x24 jam
1,70 ≤ PAL ≤ 1,99
3. Berat, apabila
2,00 ≤ PAL ≤ 2,40
FAOWHOUNU, 2001.
5. Konsumsi
Cairan Jumlah asupan
rata-rata air
yang berasal
dari air putih, minuman
lainnya selain
air putih atau minuman
berwarna seperti sirup, kopi, susu
dll dan yang berasal
dari makanan
Wawancara Form
Food recall
1x24 jam
yang dilakukan
selama 1 hari. 1. Kurang:
laki-laki 2200
ml, Perempuan
2100 ml 2. Cukup:
Laki-laki ≥2200 ml
Perempuan ≥2100 ml
Widyakarya Nasional
Pangan dan
Gizi WNPG Tahun
2014
Ordinal
6. Pengetahuan
air dan
dehidrasi. Jawaban
dari hasil kuesioner
yang dijawab
oleh responden mengenai
pemahaman tentang
dehidrasi
dan sumber zat gizi
air. Pengisian
kuesioner Kuesioner
1. Rendah skor ≤
80 dari
seluruh jawaban benar
2. Tinggi skor 80
dari seluruh
jawaban yang
benar
Khomsan, 2003
dalam Diyani,
2012
Ordinal
C. Hipotesis