Deskripsi dan Klasifikasi Rajungan

12

2.2.1 Deskripsi dan Klasifikasi Rajungan

Klasifiasi rajungan menurut Saanin 1984 adalah sebagai berikut : Filum : Arthropoda Kelas : Crustacea Sub Kelas : malacostraca Ordo : Eucaridae Sub Ordo : Decapoda Famili : Portunidae Genus : Portunus Spesies : Portunus pelagicus Rajungan memiliki warna karapas lebih indah daripada kepiting dan berbeda diantara jenis kelaminnya. Rajungan jantan memiliki dasar biru dengan bercak- bercak putih, sedangkan rajungan betina memiliki warna dasar hijau dengan bercak-bercak putih. Rajungan mempunyai lima pasang kaki jalan, yang pertama ukurannya cukup besar dan disebut capit, yang berfungsi untuk memegang dan memasukan makanan ke dalam mulutnya. Sepasang kaki terakhir mengalami modifikasi menjadi alat renang yang ujungnya menjadi pipih dan membundar seperti dayung. Oleh sebab itu rajungan digolongkan ke dalam kepiting renang swimming crab. Sedangkan berdasarkan tempat hidupnya, rajungan umumnya hidup di air laut dan banyak terdapat di pantai dangkal dan di dasar perairan Nontji, 1986. 13 Sumber : http:mainsesukahatimu.blogspot.com201104tiram-tawar.html Gambar 1. Perbedaan Rajungan Jantan dengan Betina 2.2.2 Jenis-jenis Rajungan Jenis rajungan yang umum dimakan edible crab ialah jenis-jenis yang termasuk cukup besar yaitu sub family Portinidae dan Podopthalnae. Jenis-jenis lainnya walaupun dapat dimakan tetapi karena berukuran kecil dan tidak memiliki daging yang berarti, menyebabkan tidak umum untuk dimakan. Beberapa jenis rajungan lainnya yang biasa dimakan, yakni diantaranya rajungan Portunus pelagicus, rajungan bintang Portunus sanguinolentus, dan rajungan karang Charybdis feriatus Nontji, 1993, dalam Hermanto, 2004. Rajungan Portunus pelagicus Rajungan Portunus sp. yang paling popular sebagai bahan makanan dan mempunyai harga yang cukup mahal adalah Portunus pelagicus. Panjang karapas hewan ini bisa mencapai 18 cm, sapitnya memanjang, kokoh, dan berduri-duri. Rajungan jantan mempunyai ukuran tubuh lebih besar dan mempunyai sapit yang lebih panjang dari rajungan betina. Sumber : http:www.flickr.comphotoscrabhunterphotostream.html Gambar 2. Rajungan Portunus pelagicus 14 Rajungan Bintang Portunus sanguinolentus Warna dasar pada tubuhnya hijau kotor dibagian punggung dan pada bagian belakang terdapat tiga bulatan merah coklat berjajar melintang. Jenis ini jarang ditemukan di pasaran. Hidup di laut terbuka dari tepi pantai sampai kedalaman lebih dari 30 meter, sering tertangkap bersama ikan dasar laut di perairan pantai. Sumber : http:www.flickr.comphotoscrabhunterphotostream.html Gambar 3. Rajungan Bintang Portunus sanguinolentus Rajungan Karang Charybdis feriatus Rajungan ini berduri samping enam buah pada tiap dua sisi. Pada bagian depan punggungnya terdapat tanda tambah +, mempunyai warna yang khas, coklat kemerah-merahan. Rajungan ini jarang dijumpai dan kadang tertangkap dalam jaring besar. Sumber : http:www.flickr.comphotoscrabhunterphotostream.html Gambar 4. Rajungan Karang Charybdis feriatus 15

2.2.3 Habitat dan Penyebarannya