9 5.
Bagi Penelitian Berikutnya Hasil penelitian ini diharapkan dapat memberikan acuan atau informasi bagi
penelitian selanjutnya.
II. TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Definisi Perikanan
10 Secara umum, Meriam-Webster Dictionary mendefinisikan perikanan
sebagai kegiatan, industri, atau musim pemanenan ikan atau hewan laut lainnya. Definisi yang hampir serupa juga ditemukan di Encyclopedia Brittanica yang
mendefinisikan perikanan sebagai pemanenan ikan, kerang-kerangan shellfish dan mamalia laut. Sementara Hempel dan Pauly 2004 mendefinisikan perikanan
sebagai kegiatan eksploitasi sumberdaya hayati dari laut. Definisi di atas membatasi pada perikanan laut karena perikanan memang semula berasal dari
kegiatan hunting berburu yang harus dibedakan dari kegiatan farming seperti budidaya. Dalam artian yang lebih luas, perikanan tidak saja diartikan aktifitas
menangkap ikan termasuk hewan invertebrata lainya seperti finfish atau ikan bersirip namun juga termasuk kegiatan mengumpulkan kerang-kerangan, rumput
laut, dan sumberdaya hayati lannya dalam suatu wilayah geografis tertentu. Definisi yang lebih luas diberikan oleh Lackey 2005 yang mengartikan
perikanan sebagai sesuatu sistem yang terdiri dari tiga komponen yakni biota perairan, habitat biota, dan manusia sebagai pengguna sumberdaya tersebut.
Setiap komponen akan mempengaruhi performa perikanan. Sedangkan menurut Undang-Undang No. 31 Tahun 2004 Republik Indonesia tentang perikanan yang
diubah dalam UU No. 452009 mendefinisikan perikanan adalah semua kegiatan yang berhubungan dengan pengelolaan dan pemanfaatan sumberdaya ikan dan
lingkungannya mulai dari praproduksi, produksi, pengolahan sampai dengan pemasaran, yang dilaksanakan dalam suatu sistem bisnis perikanan Fauzi
A,2010. Sumber
daya perikanan
dikelompokan kedalam
empat kelompokberdasarkan beberapa pemanfaatan sumberdaya hayati sebagai mana
terlihat padaTabel 1. Kolom satu pada Tabel 1 berikut ini menggambarkan tipologipemanfaatan berdasarkan proses eksploitasi, mobilitas sumber daya,
strukturkepemilikan dan klasifikasi sektor atau kelompok kegiatan Fauzi,2010.
Tabel 1. Matriks Pemanfaatan Sumberdaya Perairan
Proses Eksploitasi
Hunting berburu
Gathering mengumpulkan
Husbandry farming
Mobilitas Fugitive bergerak
Sedentary Contained
11 Sumberdaya
menetap dikendalikan
Struktur Hak Kepemilikan
Common property Private property Klasifikasi
Sektor Fishing
Aquaculture
Sumber : Ekonomi Perikanan Fauzi, 2010
2.2 Rajungan
