7 2.
Bagaimana tingkat efisiensi rajungan yang diolah pada mini plant pengolahan rajungan?
3. Bagaimana tingkat profitabilitymini plant pengolahan rajungan jika
menggunakan input produksi rajungan all size? 4.
Bagaimana tingkat profitabilitymini plant pengolahan rajungan jika menggunakan input produksi rajungan dengan ukuran lebih dari delapan
sentimeter penerapan kebijakan minimum legal size input production ?
1.3 Tujuan Penelitian
Berdasarkan perumusan masalah di atas, maka tujuan penelitian ini adalah 1.
Mengetahui ukuran rajungan yang diolah oleh mini plant di Kecamatan Tarumajaya Kabupaten Bekasi.
2. Menganalisis tingkat efisiensi rajungan yang diolah.
3. Menganalisistingkat profitabilitymini plant pengolahan rajungan jika
menggunakan input produksi rajungan all size. 4.
Menganalisis tingkat profitabilitymini plantbila diterapkannya kebijakan minimum legal size input production
pada mini plant pengolahan rajungan tersebut.
1.4 Ruang Lingkup
Mengingat begitu luasnya ruang lingkup penelitian ini, maka penulis membatasi permasalahan tersebut pada :
1. Penelitian ini menggunakan Cost Benefit Analysis CBA dengan instrument
NPV Net Present Value, IRR Internal Rate of Return, dan PP Payback Period.
2. Mengingat begitu banyaknya jumlah pengolahan rajungan skala mini plant di
Indonesia, maka penulis dalam peneltian ini hanya memfokuskan pada mini plant
di Kecamatan Tarumajaya Kabupaten Bekasi. 3.
Peneliti membandingkan tingkat profitabilitymini plantpengolahan rajungan sebelum diberlakukan kebijakan pembatasan ukuran minimal rajunganpada
8 input produksinya dan sesudah diberlakukannya kebijakan tersebut dengan
menggunakan pendekatan CBA. 4.
Data yang digunakan merupakan data primer dan sekunder. Data primer didapat denganmewawancarai pihak perusahaan pengolahan rajunganmini
plant , pengukuran sampel, dan beberapa percobaan. Sedangkan data sekunder
didapat dari buku, catatan produksi mini plant, maupun internet. 5.
Peneliti menggunakan alat bantu software excel untuk mengolah data statistik agar dapat dianalisa sehingga dapat menyajikan suatu informasi pada penelitian
ini. 6.
Harga yang digunakan merupakan harga pasar domestik atau wilayah Kecamatan Tarumajaya Kabupaten Bekasi.
1.5 Kegunaan Penelitian
1. Bagi Penulis
Penelitian ini diharapkan sebagai sarana untuk mengaplikasikan ilmu yang telah dipelajari sehingga bermanfaat bagi perkembangan pengetahuan penulis.
2. Bagi Konsumen Rajungan
Hasil penelitian ini diharapkan dapat memberikan gambaran atau informasi mengenai pemanfaatan rajungan secara lestari sehingga rajungan dapat terus
dimanfaatkan tanpa terjadinya kelangkaan di masa yang akan datang.
3. Bagi Pengusaha Pengolahan Rajungan
Hasil penelitian ini diharapkan dapat memberikan alternatif terbaik dalam pemanfaatan rajungan secara optimal sehingga keuntungan yang didapat
pengusaha pengolahan rajungan pun menjadi optimal.
4. Bagi Pemerintah
Penelitian ini diharapkan dapat memberikan informasi dan masukan kepada pemerintah tentang bagaimana pemanfaatan rajungan secara lestari untuk
menyusun kebijakan pemanfaatan sumberdaya perikanan khususnya rajungan secara lestari.
9 5.
Bagi Penelitian Berikutnya Hasil penelitian ini diharapkan dapat memberikan acuan atau informasi bagi
penelitian selanjutnya.
II. TINJAUAN PUSTAKA
