b. Mengatur pemakaian dan perawatan seluruh mesin dan peralatan yang ada
di pabrik. c.
Menangani seluruh urusan yang berhubungan dengan karyawan pabrik, seperti penggajian, perekrutan, dan koordinasi.
d. Bertanggung jawab atas produksi dan kualitas produk yang dihasilkan.
e. Bertanggung jawab kepada Direktur.
9. Karyawan Pabrik
a. Melaksanakan seluruh kegiatan produksi di pabrik sesuai dengan instruksi
dari kepala pabrik. b.
Bertanggung jawab atas kondisi peralatan dan kebersihan lingkungan kerja. c.
Bertanggung jawab kepada Kepala Pabrik.
2.3.3. Tenaga Kerja dan Jam Kerja Perusahaan
Jumlah tenaga kerja di pabrik atau karyawan PT. Pawani yaitu sebanyak 42 orang, yang terdiri dari 28 orang wanita dan 14 orang pria, sedangkan jumlah
tenaga kerja di kantor atau staf PT. Pawani yaitu sebanyak 7 orang. Perincian tenaga kerja beserta jumlahnya dapat dilihat pada Tabel 2.1.
Tabel 2.1. Tenaga Kerja dan Jumlah Personil Jabatan
Pria Wanita Jumlah
Direktur 1
1 Sekretaris
1 1
Manajer Pemasaran 1
1 Staf Pemasaran
1 1
Universitas Sumatera Utara
Tabel 2.1. Tenaga Kerja dan Jumlah Personil Lanjutan Jabatan
Pria Wanita Jumlah
Manajer Keuangan 1
1 Staf Keuangan
1 1
Satpam 1
1 Kepala Pabrik
1 1
Karyawan Pabrik bagian penyortiran 28
28 Karyawan Pabrik bagian lain
14 14
Total 20
30 50
Sumber: PT. Pawani 2011
Jam kerja efektif di pabrik PT. Pawani adalah 40 jam per minggu dengan hari kerja dari Senin hingga Sabtu. Dalam satu hari kerja, waktu bekerja mulai
dari pukul 08.00 WIB hingga 16.00 WIB dengan waktu istirahat sebesar 1 jam mulai dari pukul 12.00 WIB hingga 13.00 WIB. Untuk hari Sabtu, waktu kerja
berakhir pada pukul 14.00 WIB. Jam kerja selain waktu reguler dihitung sebagai jam kerja lembur yang
diterapkan apabila terdapat peningkatan permintaan biji kopi. Besarnya upah lembur disesuaikan dengan ketentuan dan peraturan yang ditetapkan oleh
pemerintah.
2.3.4. Sistem Pengupahan dan Fasilitas Lainnya
Pabrik PT. Pawani memberlakukan sistem pencatatan absensi manual yang dilakukan oleh kepala pabrik. Pabrik belum menerapkan penggunaan sistem
absensi elektronik untuk memudahkan pencatatan absensi. Sistem pengupahan atau kompensasi untuk staf dan karyawan di PT.
Pawani berupa gaji yang diberikan dengan jumlah tertentu pada setiap akhir
Universitas Sumatera Utara
bulan. PT. Pawani juga memberikan uang makan dan menanggung biaya asuransi tenaga kerja untuk para pekerjanya.
Selain gaji, perusahaan juga memberikan upah lembur kepada karyawan yang bekerja di luar waktu kerja normal. Cara perhitungan upah lembur yaitu
setiap pekerja mendapatkan Rp 6.000 untuk jam pertama, kemudian 2 x Rp 6.000 untuk jam kedua, dan seterusnya.
PT. Pawani juga memberikan Tunjangan Hari Raya THR kepada setiap karyawan sebesar satu bulan gaji. Karyawan yang berhak menerima THR adalah
karyawan yang telah bekerja minimal satu tahun atau lebih. Karyawan juga diberikan izin cuti sebanyak 12 hari dalam setahun. Khusus untuk karyawan
wanita diberikan tambahan cuti haid sebanyak dua hari setiap bulannya.
2.4. Proses Produksi
