Kemudahan mencapai lokasi dianggap penting oleh konsumen.Tetapi sulit atau tidaknya konsumen dalam niat membeli bukan merupakan masalah yang
serius selama pengelola kebun wisata menyediaka areal parkir yang luas dan aman bagi konsumen, karena umumnya pengunjung untuk mencapai lokasi
menggunakan mobil Tabel 15.
5.4.2. Tingkat Ketidakpuasan Konsumen Terhadap Atribut-Atribut Agrowisata Stroberi
Pengukuran kepuasan atau ketidakpuasan konsumen diperlukan sebagai tolak ukur pengusaha tani atau pengelola agrowisata di dalam mengevaluasi
kebijakannya mengenai atribut kebun wisata stroberi. Kesenjangan antara harapan dan kinerja aktual akan membentuk informasi mengenai seberapa besar
produkjasa yang telah memenuhi kebutuhan konsumen. Pengukuran skor ketidakpuasan dihitung berdasarkan total
responden per lokasi, karena atribut-atribut yang dimiliki oleh ketiga lokasi berbeda sehingga kepuasan yang dirasakan konsumen pun berbeda. Untuk melihat
tingkat ketidakpuasan atribut-atribut dari seluruh responden tiap lokasi diukur dari rata-ratanya.. Semakin besar skor rata-rata tingkat ketidakpuasan menunjukkan
kepuasan yang dirasakan pengunjung semakin kecil. Sebaliknya, semakin kecil skor rata-rata tingkat ketidakpuasannya maka kepuasan yang dirasakan konsumen
semakin besar. Rata-rata skor tingkat ketidakpuasan konsumen terhadap atribut- atribut agrowisata stroberi selengkapnya dapat dilihat pada Tabel 25.
Tabel 25. Atribut-Atribut Agrowisata Menurut Rata-Rata Skor Tingkat Harapan,
Tingkat Performansi, Tingkat Ketidakpuasan, Kategori Dan Urutan Pada Lokasi A.
Rata-rata skor tingkat Atribut Lokasi A
Harapan Performansi Rata-rata skor
tingkat ketidakpuasan
Kategori tingkat
kepuasan Urutan
Kemudahan mencapai lokasi
3.40 2.75
0.65 Sangat puas
1 Kebersihan
kebun 4.35
3.60 0.75
Puas 2
Kemudahan memetik buah
4.15 3.35
0.80 Puas
3 Kualitas buah
stroberi 4.40
3.50 0.90
Puas 4
Keamanan 4.20
2.75 1.45
Puas 5
Pelayanan 4.40
2.45 1.45
Puas 6
Kenyamanan 4.50
2.75 1.75
Biasa saja 7
Harga buah stroberi
4.45 2.20
2.25 Biasa saja
8 Fasilitas
penunjang 4.70
1.85 2.85
Tidak puas 9
Berdasarkan Tabel 25, diketahui bahwa atribut yang dinilai sangat puas di lokasi A oleh konsumen adalah atribut kemudahan mencapai lokasi 0.65. Dapat
dikatakan bahwa lokasi agrowisata stroberi ini adalah paling dekat dengan pusat kota karena merupakan lokasi pertama yang dilalui di jalur pariwisata. Di lihat
dari letaknya lokasi ini mempunyai keuntungan menarik konsumen lebih banyak, yaitu bagi konsumen yang baru pertama kali ke daerah agrowisata stroberi Desa
Alam Endah. Atribut agrowisata stroberi yang dinilai puas di lokasi A adalah kebersihan
kebun, kemudahan memetik buah, kualitas buah stroberi, keamanan dan pelayanan. Atribut-atribut yang dirasakan puas oleh konsumen sebaiknya perlu
diperhatikan oleh pemilik atau penguasaha tani stroberi agar kebutuhan konsumen tercapai. Bagi konsumen, perasaan puas terhadap atribut-atribut tersebut
merupakan indikator bahwa yang dirasakan konsumen terhadap atribut-atribut tersebut perlu diperbaiki lagi dan dapat berpengaruh terhadap atribut lain. Hal ini
dibuktikan dengan atribut kenyamanan yang di rasakan konsumen biasa saja 1.75.
Selain atribut kenyamanan, atribut harga buah stroberi dirasakan konsumen biasa saja. Sedangkan satu-satunya atribut yang dirasakan tidak puas
adalah atribut fasilitas penunjang 2.85. Di lokasi ini, fasilitas penunjang yang dibutuhkan oleh konsumen tidak sesuai dengan harapan konsumen. Satu-satunya
fasilitas yang ada hanya tempat parkir, sehingga sangat berpengaruh terhadap konsumen dalam memutuskan kunjungan ulang ke lokasi tersebut.
Tabel 26. Atribut-Atribut Agrowisata Menurut Rata-Rata Skor Tingkat Harapan,
Tingkat Performansi, Tingkat Ketidakpuasan, Kategori Dan Urutan Pada Lokasi B.
Pada lokasi B yang merupakan lokasi pertengahan antara satu dan tiga memilik tingkat kepuasan yang berbeda dengan lokasi satu. Atribut-atribut yang
dirasakan sangat puas adalah kebersihan kebun, kemudahan mencapai lokasi, kemudahan memetik buah, kualitas buah stroberi, pelayanan, keamanan dan
Rata-rata skor tingkat Atribut Lokasi B
harapan performansi
Rata-rata skor tingkat
ketidakpuasan Kategori
tingkat kepuasan
Urutan Kebersihan kebun
4.20 4.15
0.05 Sangat puas
1 Kemudahan
mencapai lokasi 3.10
2.90 0.20
Sangat puas 2
Kemudahan memetik buah
4.05 3.80
0.25 Sangat puas
3 Kualitas buah
stroberi 4.20
3.75 0.45
Sangat puas 4
Pelayanan 4.45
4.00 0.45
Sangat puas 5
Keamanan 4.45
3.95 0.5
Sangat puas 6
Kenyamanan 4.50
3.95 0.55
Sangat puas 7
Fasilitas penunjang
4.45 3.65
0.80 Puas
8 Harga buah
stroberi 3.85
2.45 1.40
Puas 9
kenyamanan. Sedangkan atribut yang dirasakan puas adalah fasilitas penunjang dan harga buah stroberi.
Pada Tabel 26 dapat dilihat bahwa atribut kebersihan kebun memberikan kepuasan terbesar karena memiliki skor rata-rata tingkat
ketidakpuasan terkecil 0.05. Konsumen merasa puas karena lokasi kebun yang bersih, aman serta pelayanan yang baik terhadap konsumen menciptakan perasaan
yang sangat nyaman. Pada lokasi ini perasaan nyaman dapat ditingkatkan lagi apabila kelengkapan fasilitas penunjang dapat diperbaiki, karena konsumen hanya
merasakan puas terhadap atribut ini 0.8 Fasilitas penunjang yang ada di lokasi ini dapat diperbaiki dengan
cara menambah fasilitas warung makan, karena konsumen sangat membutuhkan fasilitas ini untuk sarana istirahat setelah konsumen memetik stroberi. Atribut
yang dirasakan puas oleh konsumen selain fasilitas penunjang adalah harga buah stroberi. Harga buah stroberi pada lokasi ini sama dengan lokasi lain yang
harganya mencapai Rp 35 000.00. Bagi konsumen pada lokasi ini, harga dirasakan puas dibanding dengan kenyamanan yang konsumen dapatkan lebih dari
biaya yang dikeluarkan. Pada lokasi ketiga , atribut-atribut yang dirasakan sangat puas
adalah kemudahan memetik buah, keamanan, kebersihan kebun dan kualitas buah stroberi. Atribut-atribut yang lain yang dirasakan puas adalah fasilitas penunjang,
kemudahan mencapai lokasi, pelayanan, kenyamanan dan harga buah stroberi. Lokasi ini jaraknya paling jauh dari pusat kota dan merupakan lokasi terakhir dari
jalur pusat pariwisata kabupaten bandung bagian selatan.
Tabel 27. Atribut-Atribut Agrowisata Menurut Rata-Rata Skor Tingkat Harapan,
Tingkat Performansi, Tingkat Ketidakpuasan, Kategori Dan Urutan Pada Lokasi C.
Dari tabel 27 tersebut di atas dapat diketahui bahwa kemudahan memetik buah dan keamanan merupakan atribut yang mempunyai skor tingkat
ketidakpuasan terkecil 0.45. Dalam atribut kemudahan memetik buah, pada lokasi ini cara memetik buah diberikan alat gunting dan selama memetik ada
pemandu yang memberikan cara memetik buah yang baik dan berkualitas. Untuk atribut keamanan, konsumen merasa sangat puas karena pada lokasi ini mereka
ditemani selama memetik buah stroberi dan bagi konsumen yang membawa kendaraan tersedia sarana parkir yang luas sehingga mereka merasa sangat aman.
Fasilitas penunjang dan kemudahan mencapai lokasi merupakan atribut yang memiliki skor tingkat ketidakpuasan terbesar dan memiliki skor yang
sama yaitu 0.7. Fasilitas penunjang pada lokasi ini merupakan lokasi yamg mempunyai fasilitas lebih lengkap daripada lokasi satu dan dua. Fasilitas
penunjang pada lokasi ini adalah sarana parkir yang luas, wc atau toilet, warung
Rata-rata skor tingkat Atribut Lokasi C
harapan performansi Rata-rata skor
tingkat ketidakpuasan
Kategori tingkat kepuasan
Urutan Kemudahan
memetik buah 4.45
4 0.45
Sangat puas 1
Keamanan 4.05
3.6 0.45
Sangat puas 2
Kebersihan kebun 4
3.4 0.6
Sangat puas 3
Kualitas buah stroberi
3.45 3.6
0.65 Sangat puas
4 Fasilitas
penunjang 4.15
3.45 0.7
Puas 5
Kemudahan mencapai lokasi
3.45 2.75
0.7 Puas
6 Pelayanan
4.25 3.5
0.75 Puas
7 Kenyamanan
4.15 3.35
0.8 Puas
8 Harga buah
stroberi 3.7
2.7 1
Puas 9
makan dan tempat berteduh. Untuk melengkapi fasilitas yang lebih lengkap lagi, pengusaha tani sebaiknya menyediakan sarana ibadah seperti mushola karena
sebagai lokasi yang paling jauh sangat memungkinkan bagi konsumen selain melepas lelah mereka juga sekaligus beribadah.
Atribut-atribut yang dirasakan puas setelah fasilitas penunjang dan kemudahan mencapai lokasi adalah pelayanan, kenyamanan dan harga buah
stroberi. Waloupun lokasi ini tempatnya bersih dan aman serta fasilitasnya cukup lengkap tetapi belum mampu menciptakan rasa yang lebih nyaman bagi
konsumennya. Hal ini merupakan indikator bagi pengusaha tani dalam perbaikan- perbaikan atributnya baik dalam pelayanannya ataupun harga buah stroberi yang
masih perlu di perbaiki lagi strateginya.
5.4.3. Pemetaan Atribut-Atribut Agrowisata Stroberi Menurut Tingkat Kepentingan Dan Ketidakpuasan Konsumen
Pemetaan atribut agrowisata stroberi berdasarkan tingkat kepentingan dan tingkat ketidakpuasan konsumen menggambarkan posisi atribut agrowisata
stroberi pada diagram pencar. Hasil dari pemetaan ini berguna untuk mengetahui atribut mana yang harus diberi prioritas lebih dibanding dengan atribut lain dalam
menentukan strategi bauran pemasaran. Atribut yang harus diberikan prioritas dalam perbaikannya adalah
atribut-atribut yang memberikan ketidakpuasan terbesar bagi konsumen. Dilihat dari tingkat kepentingannya, maka atribut-atribut yang harus didahulukan untuk
diperbaiki kinerjanya adalah atribut-atribut yang sangat penting bagi konsumen. Jika dilihat dari tingkat ketidakpuasan dan tingkat kepetingan, maka yang harus
diprioritaskan untuk diperbaiki kinerjanya adalah atribut yang memiliki tingkat ketidakpuasan yang besar dan tingkat kepentingan yang tinggi. Pemetaan atribut-
atribut agrowisata stroberi untuk tingkat kepentingan dan ketidakpuasan konsumen dipetakan dalam gambar di bawah ini.
L o k a s i B
1 2
3 4
5
0 ,5 1
1 ,5
k e tid ak p u a s an X kep
en ti
nga n
Y
X
1
X
2
X
3
X
4
X
5
X
6
X
7
X
8
X
9
L o k asi A
1 2
3 4
5
1 2
3
k e tid a k p u a s a n X kep
e n
ti nga
n Y
X
3
X
4
X
5
X
6
X
7
X
8
X
9
X
2
X
1
I
II IV
III
I III
II IV
Keterangan : X
1
: Harga buah stroberi X
6
: Pelayanan X
2
: Kualitas buah stroberi X
7
: Fasilitas penunjang X
3
: Kemudahan memetik buah X
8
: Keamanan selama berkunjung X
4
: Kebersihan kebun X
9
: Kemudahan mencapai lokasi X
5
: Kenyamanan Gambar 10. Pemetaan Atribut-Atribut Lokasi A,B dan C Berdasarkan Tingkat
Kepentingan dan Tingkat Ketidakpuasan Pengunjung Agrowisata Stroberi
a Kuadran I Pada kuadran I prioritas utama ketidakpuasan konsumen terhadap atribut
agrowisata lokasi tergolong besar, sementara tingkat kepentingan terhadap atribut tersebut tinggi. Dalam merumuskan strategi pemasarannya, pengusaha tani lokasi
A, B dan C perlu memprioritaskan perbaikan terhadap atribut-atribut yang terdapat dalam kuadran ini. Perbaikan pada atribut diperlukan agar kinerja atribut-
atribut yang ada pada kuadran ini dapat sesuai dengan harapan konsumen. Atribut-atribut yang masuk ke dalam kuadran ini pada ketiga lokasi yaitu:
L o kasi C
1 2
3 4
5
0 ,5 1
1 ,5
k e tid a k p u a s a n X kep
e n
ti n
g a
n Y
X
2
X
1
X
3
X
4
X
5
X
6
X
7
X
8
X
9
I III
II IV
¬ Lokasi A: kenyamanan, pelayanan, harga buah stroberi dan fasilitas penunjang ¬ Lokasi B: kenyamanan dan fasilitas penunjang
¬ Lokasi C: kenyamanan, pelayanan dan fasilitas penunjang b Kuadran II
Kuadran II masuk dalam prioritas kedua. Ketidakpuasan yang dirasakan konsumen terhadap atribut besar, tetapi tingkat kepentingannya rendah. Atribut-
atribut yang berada pada kuadran ini perlu ditingkatkan kinerjanya karena memberikan ketidakpuasan terbesar bagi konsumen. Prioritas perbaikan atribut-
atribut pada kuadran ini di bawah prioritas perbaikan atribut-atribut pada kuadran I. Atribut-atribut yang menjadi prioritas kedua dalam menentukan kebijakan
strategi bauran pemasaran ketiga lokasi adalah: ¬ Lokasi A: keamanan
¬ Lokasi B: harga buah stroberi ¬ Lokasi C: harga buah stroberi, kemudahan mencapai lokasi
c Kuadran III Pada kuadran III, tingkat kepuasan dan tingkat kepentingan yang dirasakan
konsumen terhadap atribut-atribut agrowisata stroberi tinggi. Atribut-atribut di kuadran III unggul dimata konsumen, sehingga pengelola agrowisata stroberi
harus mempertahankan kinerja atribut-atributnya. Atribut–atribut agrowisata stroberi ketiga lokasi adalah:
¬ Lokasi A: kualitas buah stroberi dan kebersihan kebun ¬ Lokasi B: kualitas buah stroberi, kebersihan kebun dan pelayanan
¬ Lokasi C: kualitas buah stroberi, kemudahan memetik buah dan kebersihan kebun
d Kuadran IV Pada kuadran IV, tingkat kepuasan yang dirasakan konsumen besar tetapi
tingkat kepentingannya bagi konsumen rendah. Pengelola ketiga lokasi agrowisata harus mempertahankan kepuasan yang dirasakan konsumen terhadap atribut-
atribut dalam kuadran ini. Atribut-atribut dalam kuadran ini dari ketiga lokasi adalah:
¬ Lokasi A: kemudahan memetik buah dan kemudahan mencapai lokasi ¬ Lokasi B: kemudahan memetik buah, keamanan dan kemudahan mencapai
lokasi ¬ Lokasi C: keamanan
5.5. Rekomendasi Alternatif-Alternatif Pengembangan Usaha Agrowisata Stroberi di Desa Alam Endah