53 perusahaan di antaranya kendala kapasitas kandang, ketersediaan bibit, pakan
layer, tenaga kerja, modal, dan permintaan.
6.2.1 Kendala Kapasitas Kandang Layer
Model fungsi kendala kapasitas kandang merupakan kebutuhan dan ketersediaan kandang setiap bulan. Kandang besar yang dimiliki PPBT berjumlah
empat buah, yaitu kandang DOQ atau kandang pembesaran sebanyak satu buah dan kandang layer sebanyak tiga buah. Kandang DOQ tidak dimasukkan ke dalam
perhitungan kendala dikarenakan kandang tersebut hanya digunakan selama dua minggu sebelum puyuh dipindahkan ke kandang layer.
Kandang layer berisi 25 kandang kecil yang masing-masing terdiri dari lima tingkat. Satu tingkat kandang berukuran panjang 100, lebar 60, dan tinggi 20
sentimeter. Populasi per tingkat kandang puyuh petelur dan bibit puyuh adalah 40 ekor. Dengan demikian besar koefisien untuk satu ekor puyuh adalah 0,015. Total
luas kandang yang tersedia adalah 225 m
2
dan merupakan nilai ruas kanan kendala. Model pertidaksamaan kendala kapasitas kandang setiap bulan selama
setahun adalah sebagai berikut : KDG1 0.015X11 + 0.015X21 = 225
KDG2 0.015X12 + 0.015X22 = 225 KDG3 0.015X13 + 0.015X23 = 225
KDG4 0.015X14 + 0.015X24 = 225 KDG5 0.015X15 + 0.015X25 = 225
KDG6 0.015X16 + 0.015X26 = 225 KDG7 0.015X17 + 0.015X27 = 225
KDG8 0.015X18 + 0.015X28 = 225 KDG9 0.015X19 + 0.015X29 = 225
KDG10 0.015X110 + 0.015X210 = 225 KDG11 0.015X111 + 0.015X211 = 225
KDG12 0.015X112 + 0.015X212 = 225
6.2.2 Kendala DOQ
Day Old Quail DOQ yang digunakan untuk aktivitas puyuh petelur dan bibit puyuh diperoleh dengan cara membeli dari produsen bibit di Jawa Tengah.
PPBT biasanya membeli DOQ berumur satu sampai dua minggu dengan harga Rp 2.650 per ekor. Koefisien kebutuhan DOQ per ekor perlu memperhatikan tingkat
kematian pada saat budidaya. Kematian puyuh dapat terjadi setiap saat dalam satu
54 periode budidaya. Namun pada perhitungan koefisien DOQ, tingkat kematian
diperhitungkan di awal yaitu sebesar lima persen atau memiliki tingkat keberhasilan sebesar 95 persen per ekor. Dengan kata lain koefisien fungsi
kendala DOQ per ekor adalah 1,052. Aktivitas puyuh petelur hanya membutuhkan DOQ pada bulan pertama
saja, sedangkan aktivitas bibit puyuh membutuhkan DOQ setiap bulan. Nilai ruas kanan fungsi kendala DOQ merupakan ketersediaan rata-rata DOQ per bulan yang
dapat diperoleh perusahaan yaitu sebanyak 10.000 ekor. Kendala DOQ untuk puyuh petelur dan bibit puyuh adalah sebagai berikut :
Bibit1 1.052X11 + 1.052X21 = 10000 Bibit2 1.052X22 = 10000
Bibit3 1.052X23 = 10000 Bibit4 1.052X24 = 10000
Bibit5 1.052X25 = 10000 Bibit6 1.052X26 = 10000
Bibit7 1.052X27 = 10000 Bibit8 1.052X28 = 10000
Bibit9 1.052X29 = 10000 Bibit10 1.052X210 = 10000
Bibit11 1.052X211 = 10000 Bibit12 1.052X212 = 10000
6.2.3 Kendala Pakan Layer
