Gambaran Umum Starbucks. Hasil. 1 Gambaran Umum Objek Penelitian.

minggu, hal ini membuktikan bahwa sebagai merek Starbucks telah berhasil meyakinkan konsumen akan identitas merek yang di miliki oleh Starbucks. Mulai dari dibentuknya hingga sekarang, Starbucks telah berhasil menjadi salah satu merek yang kuat di dunia, hal ini telah dibuktikan melalui riset merek global yang dilakukan oleh pihak manajemen. Starbucks bersama dengan Starbucks subsidiaries membeli dan mengolah biji kopi terbaik dan menjualnya, dalam bentuk biji kopi olahan segar, dan produk- produk kopi olahan antara lain: Italian style espresso beverages, cold blended beverages. Selain kopi Starbucks juga menyediakan teh dengan kualitas terbaik pilihan. Selain menyediakan produk kopi dan teh Starbucks juga menyediakan makanan ringan pelengkap, serta berbagai produk asesoris yang berhubungan dengan produk kopi. Starbucks selalu berupaya untuk menjadi peramu dan spesialis kopi terbaik di dunia,serta berupaya untuk memberikan brand experience pengalaman merek terbaik bagi konsumen dan pelanggan, Starbucks menyadari bahwa konsumen dan pelanggan datang ke kedai Starbucks karena mereka merasa dihargai secara pribadi, dan karena di kedai Starbucks sebuah hubungan penuh makna antara konsumen dengan merek dibangun, semua yang dilakukan Starbucks dimaksudkan untuk memberikan konsumen dan pelanggan brand experience pengalaman merek yang positif ketika konsumen dan pelanggan membeli makanan dan minuman berkualitas. Proses membangun merek ini dilakukan Starbucks dengan menciptakan Starbucks experience . Melalui Starbucks experience, Starbucks berusaha untuk membangun hubungan personal dengan konsumen dan pelanggannya, Starbucks memahami pentingnya keterikatan personal antara sebuah merek dengan kosnumen dan pelanggan, keterikatan personal ini akan memberikan pengaruh positif kepada konsumen dan pelanggan yang dilayani, yang berarti juga berperan dalam proses membangun merek. Starbucks experience adalah prinsip-prinsip dasar yang diterapkan oleh Starbucks dalam membangun merek melalui hubungan personal yang kuat dengan konsumen dan pelanggan. Starbucks experience mencerminkan ajaran yang sederhana tetapi tidak menyederhanakan, semuanya berorientasi pada hasil dan bisa sangat kuat apabila diterapkan Starbucks experience antara lain meliputi: 1. Lakukan dengan cara anda. Starbucks adalah sebuah merek global yang terletak di lebih dari tiga puluh lima negara, menyadari akan perbedaan yang mungkin timbul dalam mengkomunikasikan Starbucks experience maka Starbucks melalui prinsip “lakukan dengan cara anda” berusaha agar konsumen dan pelanggan Starbucks di semua negara yang berbeda-beda secara geografis dan demografis dapat merasakan pesan positif dari Starbucks experience, prinsip “lakukan dengan cara anda” membuat Starbucks lebih bisa memahami harapan konsumen akan Starbucks yang berbeda-beda di setiap negara karena factor perbedaan geografis dan demografis. Prinsip ini dikembangkan dengan pedoman dasar sebagai berikut: a. Ramah, di Starbucks ramah adalah cara utama untuk menjadikan kunjungan konsumen dan pelanggan sebagai permulaan yang positif, hal itu juga merupakan landasan untuk menciptakan lingkungan yang nyaman bagi konsumen dan pelanggan. Keramahan memungkinkan Starbucks untuk membentuk ikatan dengan konsumen dan pelanggan, Starbucks menyadari bahwa konsumen dan pelanggan ingin diakui, ingin dipuji dengan berbagai cara, konsumen dan pelanggan juga ingin dibuat merasa benar-benar berarti, serta merasa menjadi bagian dari suatu komunitas yang mempunyai prinsip dan nilai-nilai dasar. Oleh karena itu Starbucks selalu menerima konsumen dan pelanggan dengan ramah di setiap kedai Starbucks di seluruh negara. b. Tulus, ketulusan adalah merupakan sebuah konsep yang sangat penting dalam Starbucks experience, di Starbucks bersikap tulus berarti berhubungan, menemukan, dan merespons, dengan memusatkan perhatian terhadap ketiga elemen ini di setiap interaksi dengan pelanggan akan terbentuk sebuah hubungan yang berkualitas, ketulusan di Starbucks telah membuat Starbucks mampu memberikan pelayanan secara optimal kepada pelanggan dan konsumen, pelayanan optimal ini muncul terbentuk dari semangat dari semangat dan usaha untuk melebihi apa yang diharapkan oleh pelanggan. c. Perhatian, Starbucks selalu memberikan perhatian kepada seluruh elemen yang dipengaruhi oleh Starbucks dan produknya anatara lain: konsumen, pelanggan, pengkritik, mitra kerja, pemegang saham, manajer, staff pendukung, petani, pemanen biji kopi, dan lingkungan, Starbucks mendefinisikan elemen yang di pengaruhi sebagai seluruh umat manusia dan hal-hal lain yang dingaruhi oleh Starbucks dan produknya. Sebagai merek global Starbucks tidak pernah berhenti untuk memberikan perhatian terhadap lingkungan lokal dan masalah sosial dimana Starbucks berada. d. Berwawasan, Starbucks menyadari bahwa dalam sebuah era ekonomi berwawasan dan layanan, setiap elemen Starbucks harus mampu memberikan nilai tambah terhadap merek dengan memperkuat pengalaman pelanggan, sehingga akan tercipta loyalitas merek e. Peduli, di Starbucks peduli berarti berpartisipasi aktif terhadap proses pemenuhan kebutuhan terhadap seluruh stake holder Starbucks. 2. Semuanya penting. Starbucks memahami bahwa untuk menjadi sebuah merek yang besar perlu untuk memahami semua faktor-faktor yang berpengaruh langsung maupun tidak langsung kepada konsumen dan pelanggan, Starbucks menyadari bahwa keunggulan kompetitif lahir bila semua pihak di dalam Starbucks berpandangan bahwa tidak ada hal yang sederhana dan tidak penting, dan bahwa konsumen dan pelanggan memperhatikan segala hal. Starbucks experience tidak hanya dihasilkan dari mutu produknya, tetapi dari seluruh atmosfer yang dirasakan ketika membeli dan menikmati produk yang berkualitas tersebut, Starbucks menyadari bahwa seni penjualan kopi jauh melampaui sekedar focus pada produk detail-detail dari keseluruhan pengalaman memiliki peran yang penting dalam mencerminkan nilai Starbucks yang asli dan organik. 3. Surprise and delight. Starbucks mempunyai komitmen yang kuat untuk menciptakan pengalaman surprise and delight , pengalaman surprise and delight yang dialami oleh konsumen dan pelanggan ini kan berdampak pada terbentuknya kesejahteraan subjektif yang akan membangun loyalitas merek, konsep surprise and delight Starbucks berdasarakan pada upaya untuk selalu memenuhi harapan konsuemen dan pelanggan bahkan tidak hanya pada level bahwa sebuah merek Starbucks mampu memenuhi harapan tetapi juga bagaimana Starbucks mampu memberikan pelayanan dan kualitas diatas harapan konsumen dan pelanggan. 4. Terbuka terhadap kritik, Bagi Starbucks terbuka terhadap kritik berarti melibatkan seperangkat keajlian kompleks, yang membuat Starbucks tetap mampu membangun hubungan baik dengan pelanggan dan konsumen ketika Starbucks harus menangani masalah keraguan dari konsumen atau pelanggan. Terbuka terhadap kritik memerlukan kemampuan yang lebih dari sekedar menenangkan konsumen atau pelanggan. 5. Leave your mark , kepedulian sosial adalah bagian yang integral dalam upaya Starbcuks untuk memberikan kesan mendalam kepada konsumen dan pelanggan, dan oleh karena itu paritisipasi dalam komunitas berguna untuk menyampaikan Starbucks experience kepada konsumen dan pelanggan di seluruh dunia.

4.1.1.2. Starbucks Coffee dan Produk-Produk Starbucks.

Starbucks selalu berupaya untuk menyajikan kopi dengan kualitas terbaik di dunia, Salah satu tujuan Starbucks adalah memastikan bahwa kopi yang digunakan Starbucks dibudidayakan dengan standart terbaik, serta dengan tidak mengesampingkan etika perdagangan yang setara dan adil. Starbucks menjadi pembeli kopi dengan perdagangan setara terbesar di dunia, secara khusus perwakilan Starbucks mengunjungi petani kopi di Amerika Selatan, Africa, dan Asia untuk memastikan bahwa Starbucks membeli kopi dengan kualitas terbaik dan dengan system pembelian yang terbaik bagi semua pihak. Starbucks memberikan konsumen dan pelanggan produk-produk pilihan yang diolah dari bahan baku terbaik antara lain: 1. Kopi, Starbucks menyediakan berbagai minuman olahan kopi dari kopi Arabika dengan kualitas terbaik 2. Handcrafted beverages , antara lain: fresh brewed coffee, hot and ice espresso beverages, coffee and non coffee blended beverages, vivano smoothies , dan tazo teas. 3. Asesoris, antara lain: mesin pembuat espresso, coffee brewer and grinder, cangkir kopi, musik, buku dan paket pemberian. 4. Makanan, antara lain: baked pastries, sandwiches, salad, oatmeal, yogurt parfaits dan fruit cups . 5. Produk konsumen, antara lain: ready brew coffee, bottled Starbucks frappucino beverages. 4.1.2. Penyajian Data. 4.1.2.1. Deskripsi Variabel Identitas Merek. Berdasarkan hasil wawancara dengan menggunakan kuesioner yang dilakukan kepada responden yang berjumlah 119 orang diperoleh jawaban sebagai berikut: Tabel 1: Distribusi Frekuensi Jawaban Responden Untuk Pertanyaan Variabel Identitas Merek No Pertanyaan Skor Jawaban Total 1 2 3 4 5 1 Starbucks selalu menyajikan minuman 6 6 43 55 110 kopi dengan rasa dan kualiats terbaik 5,5 5,5 39,1 50 2 Setiap kali menginginkan untuk 1 38 5 47 19 110 meminum kopi yang ada di benak anda 0,9 34,5 4,5 39,5 16 adalah Starbucks 3 Ketika mengkonsumsi Starbucks saudara 1 14 11 67 17 110 merasa kebutuhan akan gaya hidup atau 0,8 12,7 10 60,9 15,5