99
Kuadran IV Berlebihan
Atribut pada Kuadran IV diagram kartesius dianggap kurang penting karena kinerjanya dianggap berlebihan. Peternak tidak mengharapkan lebih,
namun kinerjanya memuaskan. Atribut kuadran ini hanya daya tahan pakan A9. Berdasarkan Tabel 46 hampir seluruh responden menilai kinerja pakan
Cargill sangat baik. Hal ini sangat memuaskan dan melebihi harapan peternak. Pakan yang digunakan sebelumnya hanya mampu bertahan selama 3 hari saja,
padahal pakan tersebut dibeli untuk jangka waktu 15 hari. Selain itu, kinerja yang dihasilkan sangat baik yaitu hingga jangka waktu 15 hari kualitas pakan Cargill
masih baik, tidak menggumpal ataupun busuk.
6.5. Analisis Indeks Kepuasan Peternak
Perhitungan Customer Satisfaction Index CSI mempertimbangkan nilai kepentingan suatu atribut dalam menentukan tingkat kepuasan. Tingkat kepuasan
atribut akan berpengaruh pada tingkat kepuasan total peternak KAUM Mandiri terhadap penggunaan pakan Cargill. Perhitungan CSI ini diperoleh melalui nilai
mean rata-rata pada tingkat kepentingan dan tingkat kepuasan kinerja yang
disesuaikan dengan bobot tiap kepentingan. Perhitungan dalam analisis ini dimulai dengan menentukan weighted
factor WF yang diperoleh dari pembagian antara nilai rata-rata kepentingan
setiap atribut dengan total keseluruhan tingkat kepentingan atribut. Nilai weighted factor
WF digunakan untuk menghitung weighted score WS. Nilai WS didapat dari perkalian antara WF dengan rata-rata kinerja setiap atribut. Nilai indeks
kepuasan diperoleh dari total nilai WS dibagi dengan banyaknya skala yang digunakan yaitu empat dan dikalikan 100 persen.
Penentuan kategori kepuasan dapat dilihat pada indikator rentang kepuasan yang didapat dari perhitungan bobot nilai tertinggi dikurangi bobot
terendah, kemudian dibagi dengan banyaknya skala yang digunakan. Pada penelitian ini, bobot nilai tertinggi adalah empat dan bobot nilai terendah adalah
satu. Skala yang digunakan adalah skala satu hingga empat. Hal ini dikarenakan untuk menghindari jawaban responden yang memilih nilai tengah sehingga
menimbulkan ambiguitas jawaban. Tabel kriteria nilai Customer Satisfaction
100 Index
CSI dapat dilihat pada Tabel 9. Hasil perhitungan CSI dapat dilihat pada Tabel 47.
Tabel 47. Perhitungan Customer Satisfaction Index CSI
No Atribut
Atribut MISi
WF MSSi
WS 1
Perubahan volume produksi susu 3,8
0,071 3,1
0,219 2
Peningkatan protein susu 3,78
0,070 3,2
0,225 3
Perubahan warna susu 2,32
0,043 2,34
0,101 4
Kekentalan susu 2,72
0,051 2,78
0,141 5
Kesehatan sapi 3,22
0,060 3,44
0,206 6
Tingkat reproduksi 3,2
0,60 3,12
0,186 7
Palatabilitas 3,18
0,059 3,1
0,183 8
Kemudahan penggunaan pakan 2,98
0,055 3,66
0,203 9
Daya tahan pakan 2,9
0,054 3,98
0,215 10
Harga pakan 3,18
0,059 1,84
0,109 11
Ketersediaan pakan 3,06
0,057 3,6
0,205 12
Kemudahan distribusi pakan 3
0,056 3,66
0,204 13
Sistem pembayaran pakan 3
0,056 3,42
0,191 14
Pemberian informasi penggunaan pakan
3,06 0,057
3,26 0,186
15 Merek pakan
1,28 0,024
2,74 0,065
16 Kemasan pakan
3,1 0,058
3,56 0,205
17 Ukuran volume pakan
2,92 0,054
2,9 0,158
18 Peningkatan pendapatan
3,04 0,057
2,84 0,161
Total 53,74
1,000 56,54
3,163
Customer Satisfaction Index CSI 0,791
Keterangan : MISi
: Mean Importance Score WF
: Weighted Factor MSSi
: Mean Satisfaction Score WS
: Weighted Score
Berdasarkan Tabel 47, diperoleh nilai Customer Satisfaction Index CSI
terhadap pakan Cargill yaitu sebesar 0,791 atau 79,1 persen. Nilai tersebut berada pada rentang indeks kepuasan 0,75 – 1,00 yang berarti peternak “sangat puas”
terhadap kinerja atribut-atribut pada pakan Cargill. Kondisi ideal kepuasan mencapai 100 persen. Dengan demikian, masih ada kinerja atribut yang perlu
diperbaiki walaupun tingkat kinerja lebih besar dibandingkan dengan tingkat kepentingan.
Kinerja yang nilainya masih lebih rendah dibandingkan dengan nilai kepentingannya dapat dilihat pada matriks Importance Performance Analysis
IPA. Atribut yang memiliki prioritas untuk diperbaiki adalah atribut yang berada
101 pada kuadran I. Atribut yang berada pada kuadran I adalah perubahan volume
produksi susu, tingkat reproduksi, palatabilitas, harga pakan, dan perubahan pendapatan.
Berdasarkan penilaian pada atribut perubahan volume produksi susu, nilai tingkat kinerja lebih rendah dibandingkan tingkat kepentingan, yaitu 3,1 3,8.
Perbedaannya sangat tipis, yang mengindikasikan bahsa secara umum peternak merasa puas, namun belum merasa sangat puas dengan kinerja pakan Cargill yang
dinilai dari atribut perubahan volume produksi susu. Peternak mengharapkan terjadi perubahan pada volume produksi susu dengan indikator terbaik atau sangat
puas adalah adanya peningkatan volume produksi susu sebesar 4 literekor. Hasil penelitian yang terjadi dilapangan adalah terjadi perubahan volume produksi
susu, tetapi didominasi oleh kenaikan 1 – 3 literekor, hanya sedikit yang mencapai 4 literekor. Hal ini dapat dipengaruhi oleh masa laktasi sapi perah saat
sedang mengkonsumsi pakan Cargill. Oleh karena itu, peternak dapat menghitung atau membandingkan kenaikan produksi susu ketika sebelum dan sesudah
menggunakan pakan Cargill pada kondisi yang sama, misalnya ketika sedang masa laktasi, sehingga bisa dibandingkan sebelum dan sesudah menggunakan
pakan Cargill. Atribut tingkat reproduksi, nilai kinerjanya 3,12 lebih rendah sedikit
dengan nilai kepentingannya yaitu 3,2. Secara umum, penilaian ini termasuk ke dalam penilaian puas, namun tidak termasuk ke dalam kategori sangat puas.
Indikator terbaik atau menyatakan sangat puas adalah selang beranak 12 bulan. Penetapan indikator tersebut sesuai dengan kajian literatur, bahwa selang beranak
yang baik adalah 12 bulan. Selang beranak adalah waktu yang diperlukan oleh sapi perah betina dari kelahiran anak pertama ke kelahiran anak berikutnya.
Kebanyakan peternak beranggapan bahwa waktu ideal untuk selang beranak adalah 12,5 bulan karena mampu memaksimumkan produksi dan profit Firman
2010. Atribut palatabilitas atau tingkat kesukaan sapi perah terhadap pakan
Cargill sebenarnya hampir mencapai kategori sangat puas, tetapi berdasarkan penilaian, tingkat kinerjanya sedikit lebih rendah dibandingkan tingkat
kepentingannya, yaitu 3,1 3,18.
102 Atribut harga pakan memiliki nilai tingkat kinerja yang lebih rendah
dibandingkan dengan tingkat kepentingan. Gap antara tingkat kinerja dengan tingkat kepentingan sangat besar, yaitu 1,84 3,18. Hal ini mengindikasikan
bahwa peternak sangat tidak puas dengan harga pakan Cargill dengan indikator harga yang relatif mahal menurut mereka. Indikator harga pakan Cargill mahal
adalah karena mereka mengacu pada harga pakan yang digunakan sebelumnya, yaitu pakan HBM dengan harga Rp 1.450,00kg, sedangkan harga pakan Cargill
Rp 3.100,00kg. Hal inilah yang menyebabkan peternak sangat tidak puas pada atribut harga pakan.
Atribut peningkatan pendapatan peternak juga dikategorikan pada atribut yang perlu diperbaiki karena termasuk pada kuadran I. Hal ini karena nilai tingkat
kinerjanya yang lebih rendah dibandingkan tingkat kepentingannya yaitu 2,84 3,04. Harapan peternak setelah menggunakan pakan Cargill adalah terjadi
peningkatan pendapatan secara signifikan yaitu Rp 500.000,00. Akan tetapi, menurut peternak, pendapatan mereka setelah menggunakan pakan Cargill masih
didominasi oleh peternak dengan pendapatan Rp 500.000,00. Padahal apabila ditelaah dan dihitung lebih lanjut, penggunaan pakan Cargill lebih ekonomis dan
efisien dibandingkan dengan penggunakan pakan sebelumnya yaitu pakan HBM. Peternak hanya melihat dari harga pakan Cargill yang lebih mahal dibanding
pakan HBM, tetapi penggunaan pakan HBM lebih banyak dibandingkan pakan Cargill dan produksi susu yang dihasilkan lebih banyak daripada sebelumnya.
Jadi, walaupun belum terjadi peningkatan pendapatan secara signifikan seperti yang diharapkan peternak, sebenarnya pendapatan mereka meningkat apabila
dibandingkan dengan pendapatan yang mereka peroleh sebelum menggunakan pakan Cargill.
103
VII KESIMPULAN DAN SARAN
7.1. Kesimpulan
