3. Bagi Departemen Teknik Industri USU Dapat mempererat kerja sama antara perusahaan dengan Departemen Teknik
Industri USU.
1.5. Batasan Masalah dan Asumsi
Adapun batasan dalam melakukan penelitian ini adalah sebagai berikut: 1. Software yang digunakan untuk mendukung penelitian ini adalah software
Arena 10.0, powersim studio 2005, dan Microsoft Excel. 2. Perilaku jumlah tangkapan dilihat dari data historis selama dua bulan dimulai
dari 1 Februari 2012 sampai 31 Maret 2012. 3. Bahan baku yang diproses secara rutin untuk diekspor adalah ikan tuna,
udang, dan kepah. 4. Prosedur pembelian bahan tidak dibahas.
5. Waktu proyeksi simulasi dilakukan selama 1 bulan ke depan yang terdiri dari 25 hari kerja.
Asumsi-asumsi yang digunakan dalam penelitian ini adalah sebagai berikut: 1. Tidak ada perubahan sistem produksi dan metode kerja yang digunakan
selama tahun 2012. 2. Pola data yang terjadi pada masa lalu dianggap akan berlangsung ke masa
yang akan datang. 3. Tidak ada kendala yang terjadi dalam proses penangkapan bahan-bahan di
laut.
4. Tidak ada masalah yang terjadi saat pengiriman bahan baku dari supplier ke perusahaan dan pembelian bahan baku dilakukan setiap hari kerja.
5. Pekerja dianggap bekerja secara normal. 6. Lini produksi disusun berdasarkan jenis pengolahan bahan baku.
7. Setiap kontainer pengiriman produk terdiri dari hanya satu jenis produk. 8. Permintaan harian produk makanan kaleng dapat dicukupi perusahaan dengan
melaksanakan produksi 1 shift ditambah overtime lembur. 9. Harga produk makanan kaleng dikonversikan dalam satuan mata uang
Rupiah. 10. Tidak terjadi perubahan harga bahan dan harga jual produk selama tahun
2012.
1.6. Sistematika Penulisan Tugas Sarjana
Sistematika yang digunakan dalam tugas sarjana ini adalah sebagai berikut:
BAB I: PENDAHULUAN, menguraikan tentang latar belakang masalah,
perumusan masalah, tujuan penelitian, manfaat penelitian, batasan masalah dan asumsi serta sistematika penulisan tugas sarjana.
BAB II: GAMBARAN UMUM PERUSAHAAN, menguraikan secara jelas tentang sejarah perusahaan, ruang lingkup usaha, lokasi perusahaan, struktur
organisasi perusahaan, pembagian tugas dan tanggung jawab, jumlah tenaga kerja, jam kerja, proses produksi yang mencakup standar kualitas, bahan yang
digunakan, uraian proses produksi, mesin dan peralatan yang digunakan, utilitas, serta waste treatment yang diterapkan oleh perusahaan.
BAB III: LANDASAN TEORI, menguraikan tentang tinjauan-tinjauan kepustakaan yang berisi teori-teori pendukung yang digunakan sebagai landasan
dalam pembahasan dan pemecahan masalah. BAB IV: METODOLOGI PENELITIAN, menjelaskan tentang metodologi
yang digunakan untuk mencapai tujuan penelitian meliputi tahapan-tahapan penelitian dan penjelasan tiap tahapan secara ringkas disertai diagram alirnya.
BAB V: PENGUMPULAN DAN PENGOLAHAN DATA, menjelaskan tentang pengumpulan data yang dilakukan dan sumber data yang dikumpulkan
adalah data sekunder. Bab ini juga berisi tentang pengolahan data penelitian dengan menggunakan rancangan simulasi dengan bantuan software Powersim
Studio. BAB VI: ANALISIS PEMECAHAN MASALAH, mengenai analisis hasil
pengolahan data seperti analisis terhadap masalah untuk menghasilkan berberapa alternatif pemecahan masalah dan pemilihan alternatif terbaik sebagai solusi dari
permasalahan. BAB VII: KESIMPULAN DAN SARAN, berisi kesimpulan yang diperoleh
penulis dari analisis pemecahan masalah dan saran-saran yang bermanfaat diberikan penulis kepada pihak perusahaan.
DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN
