58 pelayanan atribut ini dianggap sudah baik oleh responden, yaitu sebesar 37,9
persen, memiliki perbedaan yang tipis dengan kategori cukup baik dengan tingkat keterpilihan responden 36,2 persen dengan total skor sebesar 220. Sebaran
kepentingan yang masih tinggi dibanding dengan persepsi kinerja karena sebagian besar responden menerima harga susu dalam kisaran Rp.2800,- sampai Rp.4.000,-
perliter. Masih sedikit responden yang mendapatkan harga susu di atas Rp.4.000,- perliternya. Tingkat kesesuaian atribut ini berada pada angka 83,33 persen, atau
kinerja atribut masih belum sesuai dengan keinginan responden.
6.1.3.3. Pengujian Kualitas Susu
Pengujian kualitas susu dilakukan oleh koperasi dan IPS. Koperasi wajib melakukan uji alkohol kepada setiap susu peternak yang akan disetor. Dalam
kurun waktu tertentu, koperasi juga melakukan pengujian Total Solid susu atau kandungan bahan kering yang dimiliki susu. IPS melakukan pengujian kandungan
TS dan Total Plate Count TPC, yang merupakan pengujian terhadap kandungan unit bakteri per milliliter susu.
Sebaran kepentingan atribut ini dinilai sangat penting oleh 70,6 persen responden, dengan total skor kepentingan yang mencapai 273. Sedangkan untuk
tingkat persepsi responden terhadap kinerja atribut, 43 persen responden beranggapan atribut ini termasuk ke dalam kategori baik, dengan total skor
sebesar 213. Persepsi responden terhadap kinerja atribut ini bahwa pengujian kualitas susu sering dilakukan. Responden sebanyak 12 orang juga menjawab
tidak baik, menurut mereka pengujian kualitas susu sering tidak dilakukan. Tingkat kesesuaian atribut ini sebesar 78,02 persen, atau masih belum memenuhi
keinginan responden.
6.1.4. Sebaran Kepentingan, Persepsi Kinerja dan Kesesuaian Responden Kelompok Penjualan Konsentrat
Kelompok ini terbagi ke dalam empat atribut, yaitu: Harga Jual Konsentrat, Pemenuhan Kebutuhan Konsentrat, KualitasMutu Konsentrat dan
Waktu Ketersediaan Konsentrat. Berikut sebaran kepentingan dan persepsi terhadap kinerja atribut kelompok ini:
59
Tabel 20. Sebaran Kepentingan, Persepsi Kinerja dan Kesesuaian Responden
Kelompok Penjualan Konsentrat
Atribut Sebaran Kepentingan
Yi Sebaran Persepsi Kinerja
Xi TKi
STP TP CP P SP STB TB CB B SB
Harga Jual Konsentrat
0 1 4 49 4 230 18 26 9 5 0 117 50,87
Pemenuhan Kebutuhan
Konsentrat
0 0 2 45 11 241 0 0 12 1 45 265 109,96
KualitasMutu Konsentrat
0 0 0 20
38 270 8 36
11 3 0 125 46,30
Waktu Ketersediaan
Konsentrat
0 0 0 47 11 243 0 0 4 2 52 280 115,23
Keterangan: Yi
: Total Skor Kepentingan Xi
: Total Skor Persepsi Kinerja TKi
: Tingkat Kesesuaian Responden
6.1.4.1. Harga Jual Konsentrat
Harga konsentrat merupakan komponen biaya yang tinggi dalam memelihara sapi perah. Sapi perah akan membutuhkan konsentrat sekitar lima
persen dari berat badannya setiap hari. Responden sebanyak 84,48 persen menjawab kepentingan atribut ini berada pada kategori penting, dengan total skor
sebesar 230. Sebaran untuk persepsi kinerja atribut, responden sebesar 44,8 persen menganggap atribut ini berada pada kategori yang tidak baik, dengan total skor
sebesar 117. Persepsi yang belum baik ini disebabkan oleh responden yang manganggap harga jual konsentrat terasa sedikit lebih mahal dibandingkan dengan
harga ditempat lain. Sebanyak 18 orang responden menganggap harga konsentrat yang dijual oleh KUD Giri Tani jauh lebih mahal dibandingkan dengan yang
dijual di tempat lain. Tingkat kesesuaian responden atribut ini sebesar 50,87 persen atau belum sesuai dengan keinginan responden.
6.1.4.2. Pemenuhan Kebutuhan Konsentrat
Kebutuhan konsentrat oleh peternak sapi perah tergantung kepada jumlah yang dipelihara. Responden, sebanyak 77,59 persen manyatakan bahwa atribut ini
termasuk ke dalam kategori penting, dengan total skor kepentingan mencapai 241.
60 Sebaran persepsi responden terhadap kinerja atribut ini dominan pada kategori
sangat baik, dengan total skor sebesar 265, dari anggapan 77,59 persen responden. Sebaran persepsi kinerja yang lebih tinggi dibandingkan dengan sebaran
kepentingan karena, responden merasa seluruh kebutuhan mereka dapat terpenuhi. Ketersediaan konsentrat di KUD Giri Tani selalu melimpah, sehingga berapapun
kebutuhan responden dapat terpenuhi. Tingkat kesesuaian responden pada atribut ini sebesar 109,96 persen atau keinginan responden sudah dapat dipenuhi.
6.1.4.3. KualitasMutu Konsentrat
Mutu pakan yang diberikan akan mempengaruhi kulitas dan kuantitas susu yang dihasilkan. Menurut 65,52 responden, atribut ini berada di dalam kategori
sangat penting, dengan total skor sebesar 270. Sedangkan persepsi 62,07 persen responden terhadap kinerja atribut ini berada pada kategori tidak baik, dengan
total skor persepsi sebesar 125. Selisih yang jauh antara sebaran kepentingan dengan sebaran persepsi kinerja disebabkan oleh responden sering menemukan
benda-benda asing di dalam konsentrat. Benda asing yang sering mereka temukan adalah serat goni dan pasir, walaupun jarang menemukan kutu dan konsentrat
yang sudah busuk. Tingkat kesesuaian responden terhadap atribut ini sebesar 40,63 persen, atau masih jauh dari apa yang dinginkan oleh responden.
6.1.4.4. Waktu Ketersediaan Konsentrat
Waktu ketersediaan konsentrat menjadi salah satu prioritas peternak. Mengingat ketergantungan kualitas dan kuantitas susu yang tinggi terhadap pakan
konsentrat. Untuk atribut ini responden, sebanyak 81 persen menganggap atribut ini termasuk ke dalam kategori penting, dengan total skor kepentingan mencapai
243. Tingkat persepsi kinerja atribut ini berada di kategori sangat baik, hasil jawaban dari 89,66 persen responden, dengan total skor 280. Responden
menyatakan bahwa ketersediaan konsentrat selalu ada saat mereka butuhkan. Mereka tidak perlu menunggu untuk mendapatkan konsentrat yang dibutuhkan.
Tingkat kesesuaian responden untuk atribut ini sebesar 115,23 persen, atau sudah mampu memenuhi keinginan responden.
61
6.1.5. Sebaran Kepentingan, Persepsi Kinerja dan Kesesuaian Responden Kelompok Bantuan Medis Ternak
