4.1.2 Visi dan Misi Perusahaan
Restoran de’ Leuit Bogor memiliki visi untuk menjadi restoran terbaik, mampu bersaing dengan restoran yang lainnya, serta menciptakan lapangan
pekerjaan terutama bagi masyarakat Bogor. Untuk menunjang visi yang telah ditetapkan itu, Restoran de’ Leuit Bogor telah menyusun serangkaian misi,
yaitu: 1.
Mempertahankan dan berusaha meningkatkan kualitas produk yang ditawarkan untuk memberikan kepuasaan bagi konsumen.
2. Menciptakan suasana kerja yang professional di lingkungan internal
perusahaan. 3.
Menciptakan hubungan yang baik dengan konsumen dengan mengadakan evaluasi diri dan menanggapi keluhan yang dilakukan konsumen.
4. Memberikan pelayanan yang baik untuk mempertahankan konsumen yang
telah ada dan menunjang kepuasaan bagi konsumen. Restoran de’ Leuit Bogor ini memiliki ungkapan de’ Leuit dari bahasa
sunda yang berarti lumbung padi, memiliki konsep rumah makan Sunda dengan bentuk bangunan yang mirip pada asal namanya. Kondisi Restoran de’ Leuit
Bogor sendiri dirancang dengan nuansa khas Sunda, cara-cara penyajian makanan sederhana seperti menggunakan nampan bambu, nasi dibungkus daun
pisang ditambah iringan musik Sunda yang khas, tata ruang dan dekorasi yang dibuat seperti saung-saung dengan atap dari jerami yang cocok untuk tempat
bersantai dan dilengkapi beserta berbagai macam fasilitas seperti playground, Wifi,
dan meeting room. Restoran de’ Leuit Bogor ini memiliki dua lantai dan dimana biasanya untuk acara-acara yang lebih resmi oleh pihak restoran
ditempatkan di lantai dua dengan tidak mengurangi kenyamanan bagi pelanggan. Selain itu, di lantai dua juga terdapat meeting room bagi pelanggan
yang ingin mengadakan rapat bisnis. Restoran de’ Leuit beroperasi setiap hari, jadwal operasi Restoran de’ Leuit yaitu mulai pukul 10.00 – 21.30 WIB pada
hari kerja dan 10.00 – 22.00 WIB pada akhir pekan. Untuk menu yang ditawarkan di Restoran de’ Leuit Bogor tidak hanya menu-menu makanan
Sunda saja tetapi juga menyajikan menu masakan oriental yang secara
keseluruhan beserta berbagai dokumentasi dapat dilihat pada Lampiran 2 dan 3. Sebagai contoh:
• Nasi Jambal de’ Leuit Dada Paha EmpalIkan Balita Rp 26.000
• Nasi Timbel Kasohor DadaPahaEmpalIkan Balita Rp 26.000
• Nasi Rames Kahoyong DadaPahaEmpal Ikan Balita Rp 26.000
• Gurame Saos Spesial de’ Leuit 7 ons Rp 70.000
4.1.3 Struktur Organisasi
Kategori