Tabel 4. Jumlah Produksi Susu Berdasarkan Jenis Produksi Tahun 2009
Lokasi Nama
Perusahaan Susu
Bubuk Susu
Kental Manis
Susu Cair Total
Persen
Jawa Timur
Nestle 40,7
71,6 4,1
116,4 Frisian Flag
27,7 -
- 27,7
Nutricia 6,5
- -
6,5 Greenfields
- -
39,8 39,8
Sekar Tanjung
- -
16,3 16,3
Total Jawa Timur 74,9
71,6 60,2
206,7 23,6
Jawa Barat Indolakto
5 164,3
47,8 217,1
Ultra Jaya 2,9
6 89,9
98,8 Danone
Dairy -
- 13,8
13,8 Cisarua
- -
0,2 0,2
Kalbe 6
- -
6
Total Jawa Barat 13,9
170,3 151,7
335,9 38,4
Jawa Tengah
Sari Husada 41,3
- -
41,3 Tigraksa
4,9 -
- 4,9
Total Jawa Tengah 46,2
- -
46,2 5,3
Jakarta Frisian Flag
- 187,6
61,2 248,8
Diamon -
- 0,3
0,3
Total Jakarta -
187,6 61,5
249,1 28,4
Other 28,4
4,3 Total Keseluruhan
164,7 429,5
282,1 876,3
100,0
Sumber: CIC Consulting 2009
4.3.3 Perkembangan Nilai Impor
Impor dalam industri pengolahan susu terdiri dari impor bahan baku dan impor produk susu olahan. Kedua impor tersebut sangat berkaitan dan
berpengaruh dalam industri pengolahan susu terutama menjadi salah satu faktor pemicu daya saing industri pengolahan susu dalam negeri dengan produk luar
yang semakin marak. Masih rendahnya populasi sapi perah di Indonesia hingga saat ini
mendorong ketergantungan Indonesia terhadap bahan baku susu dan produk susu
impor masih terus berlangsung hingga sekarang. Namun dalam 2 tahun terakhir ini impornya cenderung terus menurun.
Menurut sumber Badan Pusat Statistik, pada tahun 2004 lalu impor susu dan produk susu baru tercatat sebesar 165.411 ton, yang kemudian meningkat
menjadi 173.084 ton pada tahun berikutnya dengan nilai US 399.165. Dalam 2 tahun berikutnya impor terus meningkat dan mencapai 198.217 ton pada tahun
2007 senilai US 637.007. Pada tahun 2008 impor menurun menjadi 180.913 ton dan menurun lagi menjadi hanya 166.504 ton pada tahun 2009 dengan nilai US
411.612. Tabel 5.Perkembangan Impor Susu dan Produk Susu Indonesia 2004-2009
Tahun Volume
Kenaikan Nilai
Kenaikan Ton
US 2004
165.411 -
329.383 -
2005 173.084
4,6 399.165
21,2 2006
188.128 8,7
416.183 4,3
2007 198.219
5,4 637.007
53,1 2008
180.913 -8,7
665.029 4,4
2009 166.504
-8,0 411.612
-38,1 Rata-rata persen per tahun
0,4 9,0
Sumber : BPS diolah Sementara dengan semakin pesatnya perdagangan Internasional, maka
semakin mempermudah produk luar masuk ke dalam negeri sehingga semakin banyak produk-produk luar dalam pasar domestik yang menambah tingkat
persaingan industri pengolahan susu domestik. Masalah lain dari permasalah impor susu ialah terkait tarif Bea Masuk BM pada bahan baku susu impor dan
produk susu olahan. Sebelumnya yakni tahun 2003 pemerintah pernah menerapkan BM produk susu olahan impor sebesar 5 persen. Kebijakan tersebut
dirasa sudah cukup melindungi industri pengolahan susu domestik. Namun, pada Januari 2009 justru kebijakan baru BM tersebut muncul dan menjadikan BM susu
pada posisi nol persen. Dibebaskannya bea masuk tersebut diputuskan melalui Peraturan Menteri Keuangan RI No. 145 Tahun 2008 tertanggal 7 Oktober 2008
dan diperbaharui dengan Permenkeu No. 19PMK.0112009 tertanggal 13 Februari 2009 yang menyatakan bahwa tarif bea masuk untuk produk olahan susu
menjadi 0 persen. Padahal dalam peraturan World Trade Organization WTO, bea masuk susu olahan impor akan menjadi nol persen pada tahun 2017
mendatang. Ironisnya bahan baku susu impor masih dikenakan tarif Bea Masuk 5 persen.
4.4 Jumlah Perusahaan dan Status Penanaman Modal
