247
B Bab 10 Sistem Koloid
Kerjakan di buku latihan kalian. 1. Jelaskan perbedaan antara koloid dengan sistem koloid.
2. Apakah larutan kanji termasuk sistem koloid? Jelaskan. 3. Sebutkan contoh sistem koloid yang termasuk emulsi cair.
4. Apakah lotion yang sering kita gunakan termasuk sistem
koloid? Jelaskan. 5. Mengapa campuran gas dengan gas tidak dapat
membentuk sistem koloid? Jelaskan.
B. Sifat-Sifat Koloid
Tahukah kalian sifat-sifat dari sistem koloid? Sistem koloid mempunyai sifat yang khas, seperti efek
Tyndall, gerak Brown, adsorpsi, muatan koloid dan elektroforesis, koagulasi, dan
pelindung. Kalian dapat lebih memahami sifat-sifat sistem koloid tersebut pada uraian berikut.
1. Efek Tyndall
Salah satu cara yang termudah untuk mengenali koloid dengan menjatuhkan seberkas cahaya kepada objek. Larutan
sejati akan meneruskan cahaya, sedangkan sistem koloid akan menghamburkan cahaya. Perhatikan Gambar 10.2.
Contoh lainnya adalah cahaya matahari yang masuk rumah melewati celah akan terlihat jelas. Hal itu dikarenakan partikel debu
yang berukuran koloid akan menghamburkan sinar yang datang.
Gambar 10.2
Larutan kanji akan
menghamburkan cahaya,
sedangkan larutan K
2
CrO
4
tidak.
Sumber: Dokumentasi Penerbit
Larutan kanji
Larutan K
2
CrO
4
Di unduh dari : Bukupaket.com
248
M Mari Belajar Kimia SMA-MA Kelas XI IPA JILID 2
Mengamati efek Tyndall Alat
- tabung reaksi
- lampu senter
- gelas ukur
- rak tabung reaksi
Bahan -
air gula -
larutan K
2
CrO
4
- sol FeOH
3
- sol As
2
S
3
- susu
Cara kerja 1. Masukkan 10 mL air gula ke dalam tabung reaksi.
2. Ambil senter dan arahkan berkas sinarnya ke larutan yang terdapat dalam tabung reaksi. Amati yang terjadi.
3. Ulangi langkah 1 dan 2 untuk larutan lainnya dengan tabung reaksi berbeda.
4. Catat hasil pengamatan kalian. Hasil pengamatan
Buat dan lengkapi tabel di bawah ini pada buku kerja kalian. Sifat penghamburan cahaya oleh sistem koloid ditemukan
oleh seorang ahli fisika Inggris, John Tyndall 1820-1893. Oleh
karena itu, sifat ini disebut efek Tyndall. Efek Tyndall merupakan
salah satu hal yang membedakan antara larutan sejati dan sistem koloid. Untuk lebih memahami tentang efek
Tyndall, lakukan aktivitas kimia di bawah ini.
Larutan Hasil Pengamatan
Air gula ….
Susu ….
Sol FeOH
3
…. Larutan K
2
CrO
4
…. Sol As
2
S
3
….
Di unduh dari : Bukupaket.com
249
B Bab 10 Sistem Koloid
Efek Tyndall juga dapat menjelaskan mengapa langit pada
siang hari berwarna biru sedangkan pada saat matahari terbenam, langit di ufuk barat berwarna jingga atau merah. Hal
itu disebabkan oleh penghamburan cahaya matahari oleh partikel koloid di angkasa dan tidak semua frekuensi dari sinar matahari
dihamburkan dengan intensitas sama.
Jika intensitas cahaya yang dihamburkan berbanding lurus dengan frekuensi, maka pada waktu siang hari ketika matahari
melintas di atas kita frekuensi paling tinggi warna biru yang banyak dihamburkan, sehingga kita melihat langit berwarna biru.
Sedangkan ketika matahari terbenam, hamburan frekuensi rendah warna merah lebih banyak dihamburkan, sehingga kita
melihat langit berwarna jingga atau merah.
2. Gerak Brown
