Reaksi eksoterm dan reaksi endoterm

42 M Mari Belajar Kimia SMA-MA Kelas XI IPA JILID 2 Perbedaan dari ketiga sistem tersebut berdasarkan perubahan benda dan energi secara ringkas dapat kalian perhatikan dalam Tabel 2.1. Tabel 2.1 Perbedaan sistem terbuka, tertutup, dan terisolasi. b. Lingkungan Lingkungan merupakan bagian di luar sistem. Contoh dalam proses pelarutan garam dapur tersebut, maka bagian yang selain garam dapur dan air merupakan lingkungan, misalnya udara di sekitarnya.

3. Reaksi eksoterm dan reaksi endoterm

Perubahan kimia atau reaksi kimia selalu disertai dengan perubahan energi panas. Perubahan panas atau kalor dalam suatu sistem dapat ditandai dengan berkurang atau bertambahnya suhu lingkungan. Reaksi eksoterm merupakan reaksi yang mengeluarkan panas ke lingkungan, dengan demikian suhu lingkungan akan mengalami kenaikan. Reaksi endoterm merupakan reaksi yang membutuhkan panas. Pada reaksi endoterm sistem menyerap panas sehingga suhu lingkungan menjadi dingin. Perhatikan gambar berikut. a b Sumber: General Chemistry Principles and Modern Application, Petrucci R. H, Harwood W. S, dan Herring G. F Gambar 2.4 a. Reaksi eksoterm. b. Reaksi endoterm. Sumber: General Chemistry Principles and Modern Application, Petrucci R. H, Harwood W. S, dan Herring G. F Sistem Materi Energi Terbuka Masuk Masuk Tertutup Tidak Masuk Terisolasi Tidak Tidak Di unduh dari : Bukupaket.com 43 B Bab 2 Termokimia Beberapa contoh reaksi yang bersifat eksoterm, antara lain a. Reaksi pembakaran Š pembakaran gas dapur C 3 H 8 g + 3O 2 g o 3CO 2 g + 4H 2 Ol Š pembakaran kawat magnesium Mg 2Mgs + O 2 g o 2MgOs b. Reaksi penetralan Š Netralisasi asam klorida dengan natriun hidroksida HClaq + NaOHaq o NaClaq + H 2 Ol Š Netralisasi asam sulfat dengan kalium hidroksida H 2 SO 4 aq + 2KOHaq o K 2 SO 4 aq + 2H 2 Ol c. Pelarutan garam alkali dalam air Š NaOHs + H 2 Ol o NaOHaq Š CaOs + H 2 Ol o CaOH 2 aq d. Pengenceran asam pekat Š H 2 SO 4 pekat + H 2 Ol o H 2 SO 4 aq Š HNO 3 pekat + H 2 Ol o HNO 3 aq e. Reaksi logam alkali dengan air Š 2Nas + 2H 2 Ol o 2NaOHaq +H 2 g Š 2Ks + 2H 2 Olo2KOHaq + H 2 g Beberapa contoh reaksi yang bersifat endoterm, antara lain a. Penguraian garam karbonat CaCO 3 o CaOs + CO 2 g b. Pelarutan garam nitrat KNO 3 s + H 2 Ol o KNO 3 aq c. Pelarutan garam ammonium nitrat NH 4 NO 3 s + H 2 Ol o NH 4 NO 3 aq Mengenal reaksi eksoterm dan reaksi endoterm Alat - tabung reaksi - rak tabung reaksi - beker gelas - termometer s = padat l = cair g = gas aq = larut dalam air Di unduh dari : Bukupaket.com 44 M Mari Belajar Kimia SMA-MA Kelas XI IPA JILID 2 Bahan - serbuk batu kapur - pupuk urea - serbuk tiosulfat - kalium nitrat - serbuk NaOH Cara kerja 1. Ambil tabung reaksi dan masukkan 3 gram serbuk batu kapur. Ukur suhunya dengan termometer. 2. Tambahkan 15 mL akuades. Ukur suhunya. 3. Lakukan langkah yang sama untuk logam Na, serbuk NaOH, pupuk urea, serbuk tiosulfat, dan kalium nitrat. 4. Catat semua hasil pengamatan kalian diperoleh. Hasil pengamatan Buat dan lengkapi tabel berikut pada buku kerja kalian. Evaluasi dan kesimpulan Kerjakan di buku kerja kalian. 1. Amati perubahan suhu sistem dan suhu lingkungan dengan meraba pada dinding tabung. Mana yang mengalami kenaikan atau penurunan suhu? Kelompokan masing- masing dalam satu kelompok. 2. Sebutkan reaksi yang termasuk eksoterm dalam aktivitas tersebut. 3. Sebutkan reaksi yang termasuk endoterm dalam aktivitas tersebut. 4. Tulis rumus kimia masing-masing zat yang digunakan dalam aktivitas itu. 5. Buat kesimpulan untuk membedakan reaksi eksoterm dengan reaksi endoterm dan diskusikan dengan teman kalian. No Zat Suhu Awal Suhu Akhir 1 Batu kapur +air …. …. 2 NaOH + air …. …. 3 Pupuk urea +air …. …. 4 Natrium tiosulfat + air …. …. 5 Kalium nitrat + air …. …. Di unduh dari : Bukupaket.com 45 B Bab 2 Termokimia Kerjakan di buku latihan kalian. 1. Energi tidak dapat diciptakan dan dimusnahkan. Jelaskan maksud dari pernyataan tersebut. 2. Jelaskan perbedaan sistem terbuka, tertutup, dan terisolasi. Berikan contohnya. 3. Bu Amir membuat kue zebra kukus untuk dijual di kantin sekolahan putrinya. Bahan yang diperlukan 250 gram tepung terigu, 4 butir telor, satu gelas santan matang dan 250 gram gula pasir. Semua bahan dicampur jadi satu. Sebutkan mana yang termasuk sistem. 4. Berikan contoh reaksi eksoterm dan endoterm dalam kehidupan sehari-hari. Jelaskan mengapa termasuk reaksi eksoterm dan endoterm.

B. Entalpi H dan Perubahan Entalpi H