1. Home
  2. Kesehatan & Pengobatan

Jenis dan Frekuensi Makanan Pokok Jenis dan Frekuensi Makanan Sumber Yodium

4.4.1. Jenis dan Frekuensi Makanan Pokok

Hasil penelitian menunjukkan bahwa secara keseluruhan anak SD 2 kali sehari mendapatkan makanan pokok yang bersumber dari nasi 100, yang mendapat makanan jenis miemie mihun rata-rata 4-6 kali per minggu sebanyak 28,0, sedangkan yang mendapat makanan pokok bersumber dari jenis kue tradisional antara 4 – kali per 6 minggu yaitu sebesar 43,0, seperti pada Tabel 4.4. Tabel 4.4. Distribusi Frekuensi Anak SD berdasarkan Jenis dan Frekuensi Makan Makanan Pokok Frekuensi Jumlah 2 xhari 4-6 xmgg 1-3 xmgg 1xbulan 1xthn N o Jenis Makanan Pokok n n n n n n 1 Nasi 156 100.0 0.0 0.0 0.0 0 0.0 156 100.0 2 MieBihun 36 23.1 45 28.0 0.0 38 24.4 37 23.7 156 100.0 3 Kue Tradisional 38 24.4 67 43.0 0.0 39 25.0 12 7.7 156 100.0 Di samping jenis makanan pokok yang tertera pada tabel, juga terdapat jenis makanan pokok lain, yaitu ubi. Namun karena ubi merupakan makanan sumber goitrogenik, tidak dimasukkan dalam kategori makanan pokok.

4.4.2. Jenis dan Frekuensi Makanan Sumber Yodium

Hasil penelitian menunjukkan bahwa sebagian besar Anak SD mengkonsumsi makanan sebagai sumber yodium untuk ikan laut kering rata-rata 64,1 tergolong pada frekuensi 2 kali perhari, telur sebanyak 5,1 dikonsumsi 1 kali perhari, ikan tawar kering 80,8 tergolong pada frekuensi dikonsumsi 3-5 kali per minggu, ikan Rotua Panjaitan : Pengaruh Karakteristik Ibu Dan Pola Konsumsi Pangan Keluarga Terhadap Status Gaky Anak SD Di Kabupaten Dairi Tahun 2007, 2008 USU Repository © 2008 laut kering 68, 6 tergolong pada frekuensi dikonsumsi 3-5 kali perminggu, 29,5 konsumsi ikan tawar basah dengan frekuensi 3-5 kali perminggu, 26,3 daging babi dikonsumsi dengan kategori 3-5 kali perminggu, 10,3 ikan laut basah dikonsumsi pada frekuensi 3-5 kali perminggu dan konsumsi susu 60,9 pada frekuensi dikonsumsi kurang dari 3 kali perminggu, seperti pada Tabel 4.5. Tabel 4.5. Distribusi Anak SD berdasarkan Frekuensi Konsumsi Pangan Sumber Yodium Frekuensi Konsumsi No Pangan Sumber Yodium 3xhr 2xhr 1x hr 3-5x mgg 3x mgg 1-3 Bln Tidak Pernah Jlh 1 Ikan Tawar Basah - - - 29.5 64.1 6.4 - 100.0 2 Ikan Tawar Kering - - - 80.8 17.3 1.9 - 100.0 3 Ikan Laut Basah - - - 10.3 58.3 31.4 - 100.0 4 Ikan Laut Kering - 64.1 34.6 1.3 - - - 100.0 5 Daging Babi - - - 26.3 44.2 29.5 - 100.0 6 Susu - - - - 60.9 39.1 - 100.0 7 Telur - - 5.1 25.0 10.9 59.0 - 100.0

4.4.3. Konsumsi Sumber Goitrogenik

Dokumen yang terkait

Gambaran Pola Konsumsi Pangan dan Status Gizi Pada Pecandu Narkoba di Panti Sosial Pamardi Putra Insyaf Sumatera Utara Tahun 2014

5 61 114

Pengaruh Karakteristik, Kebiasaan Dan Konsumsi Pangan Terhadap Kebugaran Atlet Sepakbola PSBL Langsa

0 55 133

Pola Konsumsi Mi Aceh dan Kontribusinya Terhadap Kecukupan Energi dan Protein Pada Pengunjung Warung Mi Aceh di Kota Medan.

1 31 58

Pola Konsumsi Pangan Dan Status Gizi Supir Angkot Rahayu Medan Ceria Trayek 104 Di Kota Medan

0 58 7

Gambaran Pola Konsumsi Pangan Dan Status Gizi Anak Balita Penderita Diare Di Ruang Anak RSU Dr. Tengku Mansyur Tanjungbalai Tahun 2008

0 66 64

Gambaran Pengetahuan Gizi, Pola Konsumsi Pangan Dan Status Gizi Pada Supir Angkot Rahayu Medanceria Trayek 104 Di Kota Medan Tahun 2008

0 48 80

Hubungan Pola Konsumsi, Ketersediaan Pangan, Pengetahuan Gizi Dan Status Kesehatan Dengan Kejadian Kek Pada Ibu Hamil Di Kabupaten Simalungun 2008

13 92 114

Pengaruh “Positive Deviance” Pada Ibu Dari Keluarga Miskin Terhadap Status Gizi Anak Usia 12 –24 Bulan Di Kecamatan Sidikalang Kabupaten Dairi Tahun 2007

1 32 82

Pola Pengasuhan, Konsumsi Pangan dan Status Gizi Anak Balita pada Keluarga Ibu Pekerja dan Ibu Bukan Pekerja

0 4 228

Kebiasaan Pengolahan Pangan, Konsumsi Pangan Dan Status Yodium Ibu Hamil di Daerah Endemik GAKY, Kec. Saparua Maluku Tengah

0 8 105