Penyaringan Latihan training METODE PENELITIAN

a. Menyesuaikanmembiasakan masing – masing individu pada tata cara pengujian. b. Meningkatkan kemampuan masing – masing individu untuk mengenal dan mengidentifikasi sifat – sifat inderawi yang diuji. c. Meningkatkan sensitivitas dan daya ingat masing – masing individu sehingga hasil pengujian lebih tepat dan konsisten. d. Melatih agar ada pengertian yang sama tentang sifat – sifat yang akan dinilai, kriteria dan metode pengujian yang digunakan, serta memperkecil perbedaan masing – masing penguji dalam memberikan penilaian. Bambang Kartika dkk, 1988:25 Untuk latihan ini dilakukan 6x latihan pengujian dengan periode 3x latihan perminggu. Setelah tahap latihan, maka akan diperoleh validitas instrumen dan reliabilitas instrumen.

3.9.5 Validitas Instrumen

Menurut Suharsimi Arikunto 2002:144 validitas adalah suatu ukuran yang menunjukkan tingkat dan kesahan atau kevalidan suatu instrumen. Sebuah instrumen dikatakan valid jika mampu mengukur apa yang akan diukur dan dapat mengungkapkan data dari variabel yang diteliti secara tepat. Tinggi rendahnya validitas instrumen ditunjukkan sejauh mana data yang dikumpulkan tidak menyimpang dari gambaran tentang variabel yang dimaksud. Oleh karena itu, instrumen dalam penelitian memenuhi validitas internal dan validitas isi. a Validitas Internal Validasi internal untuk mengetahui kondisi internal validitas internal dari calon panelis yang beragam. Kegiatan yang dilakukan untuk mengetahui validitas internal dari calon panelis adalah melalui wawancara. Wawancara dapat dilakukan secara lisan atau dengan pengisian kuisioner angket yang mencakup beberapa hal yaitu pengalaman, umur, jenis kelamin, kondisi kesehatan, jenis-jenis makanan yang disenangi ataupun yang tidak disenangi, kegemaran merokok Kartika dkk, 1988:20. Calon panelis yang akan digunakan di dalam penelitian ini adalah Mahasiswa Pendidikan Kesejahteraan Keluarga Studi Program Tata Boga Fakultas Teknik Universitas Negeri Semarang sebanyak 20 orang. Berdasarkan hasil wawancara akan diperoleh informasi tentang kualifikasi calon yaitu : calon yang berpotensi untuk pengujian, calon yang tidak berpotensi dan calon yang siap untuk melakukan tahap penyaringan validasi isi Kartika dkk, 1988:20. b Validitas Isi Terhadap sampel yang bervariasi dengan diuji kemampuannya Kartika dkk, 1988:22. Menggunakan Range Method untuk mengetahui Validasi isi dilaksanakan dengan cara penyaringan dan latihan. Penyaringan bertujuan untuk mengetahui validitaskesahihanketepatan calon panelis dalam memberikan penilaian kesahihan validitas penilaian calon panelis, dengan ketentuan sebagai berikut : Jika range jumlah jumlah range ≥ 1, maka calon panelis diterima