65
hypermarket, 20 responden di supermarket, 20 responden di minimarket dan 20 responden di toko khusus buah, telah menjawab sebanyak 10 item petanyaan pada
variabel kesadaran. Distribusi data secara lebih rinci disajikan pada Tabel 17 dari masing-masing pasar tersebut mencakup jumlah responden R, total skor Sum,
rata-rata skor Mean: Tabel 17 Nilai Rata-Rata Skor Kesadaran di Jenis Pasar Berdasarkan Tanggapan
Responden di Jakarta Barat Tahun 2014
Kesadaran di Perpasaran
R
skor
Sum
1 i
x R
skor Mean
kesadaran_TR 20
805 4,025
kesadaran_HY 20
792 3,960
kesadaran_SU 20
816 4,080
kesadaran_MI 20
756 3,780
kesadaran_TK 20
747 3,735
Berdasarkan dari hasil tabel diatas menunjukkan bahwa nilai rata-rata kesadaran dari perpasaran tradisional TR, hypermarket HY, supermarket SU,
minimarket MI, dan toko khusus buah TK, masing-masing sebesar 4,025;3,960;4,080;3,780;3,735 dan apabila semua dicocokkan dengan skala
penafsiran berada pada rentang 3,40-4,19 atau berada pada kategori tinggi. Dengan demikian, kesadaran konsumen di kawasan perpasaran Jakarta
Barat sejalan atau tidak ada perbedaan dengan hasil kesadaran konsumen diberbagai pasar tradisional, hypermarket, supermarket, minimarket, dan toko
khusus buah yang berada pada kategori tinggi. Sehingga kesadaran konsumen yang dibangun oleh kebutuhan, pengetahuan tentang produk, pengalaman
konsumsi di masa lalu, dan juga keinovatifan sudah tinggi.
66
4.5.2. Tanggapan Responden Terhadap Variabel Persepsi Konsumen X
2
di Kawasan Perpasaran Jakarta Barat
Hasil deskriptif variabel Persepsi Konsumen X
1
dengan jumlah pertanyaan i sebanyak 12 item pertanyaan dalam Tabel Statistik Tabel 15
diterangkan bahwa terdapat jumlah kasus 100 orang yang mengisi angket dengan rentang skor range = 31,00; skor minimum dari data persepsi yang paling
rendah = 29,00; skor maksimum dari data persepsi yang tertinggi = 60,00; jumlah skor keseluruhan sebesar 4467,00; dengan rata-rata mean sebesar 44,6700 ;
simpangan baku standar deviasi= 6,17433. Sedangkan tingkat penyebaran data persepsi variance = 38,122. Distribusi persepsi konsumen dapat dilihat pada
Tabel berikut:
Tabel 18 Distribusi Frekuensi Persepsi X
2
di Kawasan Perpasaran Jakarta Barat Tahun 2014
Kelas Interval Frekuensi Absolut
29-34
3
35-40
26
41-46
32
47-52 28
53-60
11
Penyebaran skor persepsi sebagaimana diperlihatkan dalam Tabel diatas
yang menunjukkan bahwa 32 responden 32 memperoleh skor di sekitar nilai rata-ratanya yang bervariasi antara 41-46. Selebihnya, reponden yang berada
dibawah kelompok rata-rata sebanyak 29 orang 29 yang bervariasi antara 29- 40, dan reponden sebanyak 39 orang 39 memperoleh skor diatas rata-rata yang
bervariasi antara 47-60. Berdasarkan hasil perhitungan diperoleh rata-rata variabel X
2
sebesar
3,7225
dan apabila dikonsultasikan dengan skala penafsiran skor yang sudah
67
ditetapkan, angka sebesar itu berada pada rentang 3,40-4,19 atau berada pada kategori tinggi. Temuan penelitian ini menunjukkan persepsi konsumen
menganai harapan, kesegaran buah lokal, warna buah lokal, bentuk buah lokal, aroma buah lokal, kematangan buah lokal, rasa buah lokal, dan ketersediaan buah
lokal sudah tinggi. Apakah kategori tinggi ini dipengaruhi oleh : jenis kelamin perempuan sebanyak 61 orang 61 dimana sesuai dengan peran dan naluri
perempuan yang gemar berbelanja khususnya buah, umur 35-42 tahun sebanyak 26 orang 26 dengan status sudah menikah sebanyak 75 orang 75 dimana
pada kisaran umur 35-42 dan biasanya sudah menikah akan menjadi orang yang berperan dalam pengambil keputusan berbelanja buah untuk dikonsumsi oleh
keluarganya, atau dari jenis pekerjaan responden mayoritas karyawan sebanyak 47 orang 47 dengan pendapatan kisaran Rp. 2.400.001-Rp. 5.000.000 sebanyak
71 orang 71 hal tersebut sesuai dengan Peraturan Gubernur DKI Jakarta tentang UMP DKI Jakarta tahun 2014 yang sebesar Rp. 2.441.000
Apabila variabel persepsi dilihat dari berbagai jenis pasar, yang mencakup 20 responden pasar tradisional, 20 responden hypermarket, 20 responden
supermarket, 20 responden minimarket dan 20 responden toko khusus buah yang menjawab sebanyak 12 item petanyaan pada variabel persepsi. Distribusi data
secara lebih rinci disajikan pada Tabel 19 dari masing-masing pasar tersebut mencakup jumlah responden R, total skor Sum, rata-rata skor Mean:
68
Tabel 19 Nilai Rata-Rata Skor Persepsi di Jenis Pasar Berdasarkan Tanggapan Responden di Jakarta Barat Tahun 2014
Persepsi di Perpasaran
R
skor
Sum
1 i
x R
skor Mean
persepsi_TR
20 928
3,867 persepsi_HY
20 877
3,654 persepsi_SU
20 910
3,791 persepsi_MI
20 862
3,591 persepsi_TK
20 890
3,708
Berdasarkan dari hasil tabel diatas menunjukkan bahwa nilai rata-rata persepsi responden dari tradisional TR, hypermarket HY, supermarket SU,
minimarket MI, dan toko khusus buah TK, masing-masing sebesar 3,867;3,654;3,791;3,591;3,708 dan apabila semua dikonsultasikan dengan skala
penafsiran berada pada rentang 3,40-4,19 atau berada pada kategori tinggi. Dengan demikian, persepsi konsumen di kawasan perpasaran Jakarta Barat
sejalan atau tidak ada perbedaan dengan hasil persepsi konsumen diberbagai pasar tradisional, hypermarket, supermarket, minimarket, dan toko khusus buah yang
berada pada kategori tinggi. Sehingga persepsi konsumen yang tinggi dibangun oleh harapan, kesegaran buah lokal, warna buah lokal, bentuk buah lokal, aroma
buah lokal, kematangan buah lokal, rasa buah lokal, dan ketersediaan buah lokal.
4.5.3. Tanggapan Responden Terhadap Variabel Preferensi Konsumen X
3
di Kawasan Perpasaran Jakarta Barat
Hasil deskriptif variabel Preferensi Konsumen X
3
dengan jumlah pertanyaan i sebanyak 7 item pertanyaan dalam Tabel Statistik Tabel 15
diterangkan bahwa terdapat jumlah kasus 100 orang yang mengisi angket dengan rentang skor range = 17,00; skor minimum dari data preferensi yang paling
rendah = 18,00; skor maksimum dari data preferensi yang tertinggi = 50,00; jumlah skor keseluruhan sebesar 2771,00; dengan rata-rata mean sebesar
