b. Kegiatan Promosi Pesaing Pastel pizza rijsttafel harus dapat mencermati kegiatan pesaing dalam
mempromosikan produknya dan melakukan kegiatan promosi yang lebih efektif hingga pada akhirnya dapat diterima oleh konsumen.
6. Faktor Pelanggan a. Loyalitas Konsumen
Kegiatan promosi yang dilakukan diharapkan dapat membentuk dan mempertahankann loyalitas konsumen sehingga akan menjadi pelanggan
tetap dan akan melakukan pembelian ulang. Hubungan dengan pelanggan harus tetap terus dijaga dengan melakukan strategi promosi yang dapat
memuaskan konsumen yang loyal. b. Karakteristik Konsumen
Karakter konsumen yang dituju didasarkan oleh segmentasi ekonomi. Dimana kosumen pastel pizza rijsttafel ditujukan untuk kalangan
menengah ke atas. Remaja, orang tua dan keluarga menjadi sasaran pastel pizza rijsttafel dengan produk dan suasana yang khas dan unik.
7.2.1. Analisis Model Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Penyusunan Strategi Promosi
Pastel Pizza Rijsttafel
Proses identifikasi yang dilakukan sebelumnya bertujuan untuk mengetahui urutan prioritas dari tujuan kegiatan promosi yang ingin di capai dan
faktor mana yang paling berperan dalam penyusunan strategi promosi pastel pizza rijsttafel. Analisis tujuan dari faktor-faktor penyusun strategi promosi
dilakukan dengan menyusun model struktur hierarki keputusan dengan empat tingkat. Tingkat 1 adalah fokus, yaitu identifikasi faktor-faktor yang
mempengaruhi penyusunan strategi promosi. Tingkat 2 adalah tujuan pastel pizza rijsttafel dalam melakukan kegiatan promosinya. Tingkat 3 adalah faktor-
faktor yang mempengaruhi dalam kegiatan promosinya. Tingkat 4 adalah sub faktor penyusun strategi promosi, yaitu penjabaran dari faktor-faktor yang ada di
tingkat 3. Model struktur hierarki keputusan tujuan promosi dan faktor-faktor penyusun strategi promosi pastel pizza rijsttafel dapat dilihat pada Gambar 4.
Faktor-Faktor yang Mempengaruhi
Gambar 4. Model Hierarki Keputusan Bagi Penentuan Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Penyusunan Strategi Promosi Pastel Pizza
Rijsttafel
Keterangan : Tingkat 1 : Fokus Identifikasi faktor-faktor penyusun strategi promosi
Tingkat 2 : Tujuan promosi
Pastel Pizza Risjttafel
Menginformasikan produk dan lokasi Meningkatkan penjualan
Menghadapi pesaing Tingkat 3 : Faktor
Anggaran Karakteristik produk
Karakteristik pasar Daur hidup produk
Pesaing Konsumen
Tingkat 4 : Subfaktor Sale
Cash Sifat
Mutu Luas geografis
Jenis pelanggan Segmen pasar
Penjualan Laba
Tingkat persaingan Kegiatan promosi pesaing
Loyalitas Karekteristik konsumen
Sale Anggaran
K. Produk
Cash Luas Geo
K. Pasar DHP
Informasi Hadapi Pesaing
Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Penyusun Strategi Promosi Restoran Pastel Pizza Rijsttafel
Laba Penjln
Mutu Sifat
Pesaing
Seg Pasar Tk. Penjualan
Konsumen
Keg. Prm K. knsmn
Loyal Tk. Pers
Tingkat 1
Tingkat 2
Tingkat 3
Tingkat 4
7.2.2. Analisis Hasil Pengolahan Horisontal
