Tabel 4.8 Distribusi Jawaban Mahasiswa Berdasarkan Pernyataan Sikap No.
Pernyataan Jawaban
SS S
KS TS
n n
n n
1. Makanan siap saji fast food
baik untuk kesehatan. 4
5,0 0,0
35 43,8 41
51,3
2. Makanan siap saji fast food
sebaiknya tidak terlalu sering dikonsumsi.
57 71,3 19 23,8 3
3,8 1
1,3
3. Jika sering mengonsumsi
makanan siap saji fast food dapat menyebabkan obesitas,
resiko penyakit diabetes melitus, hipertensi, dsb.
59 73,8 18 22,5 2
2,5 1
1,3
4. Jika mengonsumsi makanan
siap saji fast food sebaiknya harus di imbangi dengan
sayuran dan buah – buahan.
53 66,3 24 30,0 3
3,8 0,0
5.
Makanan siap saji fast food lebih praktis dan menghemat
waktu dibandingkan membawa makanan dari rumah.
19 23,8 48 60,0 11
13,8 2 2,5
6. Kandungan makanan siap saji
fast food salah satunya adalah mengandung zat aditif.
47 58,8 19 23,8 12
15,0 2 2,5
7. Untuk meminimalkan efek
negatif dari makanan siap saji fast food. Sebaiknya Anda
membuat makanan yang sehat di rumah tanpa membeli
makanan olahan jadi. 54
67,5 21 26,3 4 5,0
1 1,3
8.
Lemak jenuh banyak terdapat dalam makanan siap saji fast
food, berbahaya bagi tubuh karena zat tersebut merangsang
organ hati. 32
40,0 42 52,5 6 7,5
0,0
9. Tingginya jumlah lemak jenuh
dalam makanan siap saji fast food akan menimbulkan
kanker, terutama kanker usus dan payudara.
44 55,0 28 35,0 8
10,0 0 0,0
10.
Kandungan kolestrol yang tinggi pada makanan siap saji
fast food dapat menyebabkan penyumbatan pembuluh darah.
36 45,0 40 50,0 2
2,5 2
2,5
Universitas Sumatera Utara
Tabel 4.8 Lanjutan
No. Pernyataan
Jawaban SS
S KS
TS n
n n
n 11.
Iklan makanan siap saji fast food di televisi baik secara
langsung maupun tidak langsung akan berpengaruh
terhadap perilaku sesorang. 23
28,8 53 66,3 4 5,0
0,0
12.
Mengonsumsi makanan tinggi kalori, tinggi lemak, tinggi
kolestrol, tinggi garam, dan rendah serat dapat
meningkatkan terjadinya masalah obesitas.
36 45,0 41 51,3 1
1,3 2
2,5
13. Makanan siap saji fast food
dan junk food mempunyai kandungan tinggi kalori,
karbohidrat dan lemak, jika dikonsumsi dalam jangka
panjang dapat menyebabkan obesitas.
50 62,5 28 35,0 1
1,3 1
1,3
14. Kandungan kalori dan lemak
jenuh yang tinggi dalam makanan siap saji fast food
akan memicu terjadinya resistensi insulin.
38 47,5 37 46,3 4
5,0 1
1,3
15.
Jika sering mengkonsumsi makanan siap saji fast food
dan jarang berolahraga, tubuh akan mengalami penambahan
berat badan yang tidak sehat. 48
60,0 25 31,3 5 6,3
2 2,5
16. Makanan siap saji fast food
apabila sering dikonsumsi dapat menyebabkan obesitas.
32 40,0 45 56,3 2
2,5 1
1,3
17. Jika mengonsumsi makanan
