mengidentifikasi pemborosan yang terjadi selama proses produksi sehingga dapat diambil langkah untuk mengeliminasi pemborosan tersebut.
Sebelumnya, telah ada penelitian-penelitian terhadap masalah lean manufacring yaitu “ Value Stream Macro Mapping a case Study Of aluminium
Windows For Contsruction Supply Chain dengan menyimpulkan potensi dari penggunaan VSM untuk mengidentifikasi waste di dalam aliran persediaan
konstruksi, kegunaannya untuk memperbaiki arah, menggunakan peralatan lean, serta menghasilkan penguranganpengeliminasian waste. Dengan menggunakan
VSM diperoleh hasil lead time pada future state 30,2 hari dibandingkan dengan current state 101,5 hari.
1.2. Rumusan Permasalahan
Berdasarkan latar belakang di atas, maka rumusan permasalahan yang akan dibahas pada penelitian ini adalah pemborosan sepanjang supply chain
yang merugikan pihak perusahaan dan menurunkan performansi perusahaan sehingga perlu dilakukan upaya untuk meminimisasi waste tersebut. Untuk
memecahkan masalah tersebut terdapat beberapa hal yang perlu diketahui : 1.
Apa sumber waste dominan selama produksi berlangsung ? 2.
Apa faktor-faktor yang mempengaruhi dari pemborosan tersebut? 3.
Apa alternatif metode yang dilakukan untuk mengatasi masalah tersebut?
Universitas Sumatera Utara
1.3. Tujuan Penelitian
Tujuan umum penelitian adalah membuat suatu rancangan perbaikan supply chain yang efisien dengan pengurangan pemborosan untuk meningkatkan
efesiensi.
Tujuan khusus dalam penelitian adalah sebagai berikut : 1.
Pemetaan rantai supply chain saat ini di perusahaan dengan memanfaatkan konsep value stream mapping.
2. Indentifikasi pemborosan waste yang terdapat di sepanjang rantai supply
chain 3.
Membuat perbaikkan untuk mereduksi pemborosan yang terjadi pada perusahaan.
1.4. Manfaat Penelitian
Manfaat hasil penelitian ini adalah sebagai berkut: 1.
Memberikan informasi kepada perusahaan tentang pemborosan wasteyang terdapat sepanjang supply chain.
2. Memberi masukan bagi perusahaan dalam pemberian rancangan perbaikan
pada system supply chain yang ada pada saat sekarang ini. 3.
Menjadi sarana bagi penulis dalam latihan untuk menerapkan dan mengembangkan ilmu pengetahuan yang diperoleh di perkuliahan dan
membandingkan antara teori yang diperoleh dengan permasalahan pada perusahaan.
Universitas Sumatera Utara
4. Dapat mempererat kerjasama antara Perusahaan yang bersangkutan dengan
Departeman Teknik Industri serta memperluas pengenalan akan Jurusan Teknik Industri Fakultas Teknik Universitas Sumatera Utara.
1.5. Pembatasan Masalah dan Asumsi Penelitian
Pembatasan masalah dilakukan agar penelitian lebih terarah untuk mencapai tujuan dan memberikan ruang lingkup penelitian. Batasan masalah yang
digunakan dalam penelitian ini adalah sebagai berikut : 1.
Pengujian waktu hanya dilakukan untuk data waktu proses produk, sedangkan data waktu lainnya diambil dari data historis perusahaan.
2. Tahapan yang dilakukan hanya sampai pada perancangan strategi perbaikan.
3. System supply chain yang dibahas berhungan langsung dengan perusahaan.
4. Dalam penelitian ini tidak dilakukan perhitungan biaya.
Sedangkan asumsi-asumsi yang digunakan dalam penelitian ini adalah :
1. Data penjualan saat ini mewakili kondisi dimasa mendatang karena faktor-
faktor luar yang mungkin berpengaruh pada penjualan produk tidak dipertimbangkan atau kapasitas produksi normal.
2. Terjadinya pergerakan material dan aliran informasi antara perusahaan dengan
supplier dan distributor selama penelitian dilakukan 3.
Tidak terjadi penambahan supplier selama penelitian berlangsung.
Universitas Sumatera Utara
1.6. Sitematika Penulisan Tugas Akhir
