Sejarah Singkat Kebab Turki Baba Rafi

4. Unique Go Public Management sebagai Management System Development. Dalam kurun waktu pengembangan tiga tahun terbukti perusahaan ini tumbuh pesat dengan adanya 152 cabang franchise sampai bulan Juli 2007 yang tersebar di beberapa kota di Indonesia. Mulai Surabaya, Yogyakarta, Gresik, Jember, Banjarmasin, Pekan Baru, Sukabumi, Tasikmalaya, Jakarta, Bekasi, Bogor, Malang, Probolinggo, Sidoarjo, Medan, Bali, Makasar, Balikpapan, Banjarmasin, Karawang, Cilacap, Solo, Kudus, Cimahi, Pasuruan, Kediri, Lampung, Semarang, Batam, Padang, dan Bandung. Melihat animo masyarakat yang cukup bagus terhadap makanan khas Timur Tengah, perusahaan menambah outlet baru dengan model outlet indoor di pusat perbelanjaan modern, seperti: di Mall SKA Pekanbaru, GIANT Suncity Mall Sidoarjo. Untuk konsep outlet indoor, akan ditambah beberapa menu baru seperti kebab ayam, kebab kambing, dan kebab mix terdiri dari daging ayam, daging kambing dan daging sapi. Dengan adanya penambahan menu baru ini, perusahaan berharap agar omzet yang diperoleh bisa bertambah sebagai ganti untuk membayar sewa tempat dan biaya operasional yang tentunya lebih besar dari konsep outlet outdoor.

4.1.2 Visi dan Misi

1. Bagi Karyawan Menjadikan karyawan merasa memiliki bisnis Kebab Turki Baba Rafi melalui suasana kekeluargaan dengan sistem bagi hasil yang adil. 2. Bagi Franchise Menjadikan Kebab Turki Baba Rafi sebagai sarana investasi yang menguntungkan dan membanggakan. 3. Bagi Pelanggan Menjadikan Kebab Turki Baba Rafi sebagai alternatif makanan pilihan dengan rasa yang lezat dan harga yang terjangkau.

4.1.3 Stuktur Organisasi

Setiap organisasi memerlukan suatu struktur untuk mendukung pencapain tujuan dan sasaran perusahaan. Dari struktur organisasi yang dapat dilihat dari Kebab Turki Baba Rafi ini semua fungsi dimasukkan dimasukkan kedalam satu departemen pengorganisasian dimana ditujukan agar dapat kejelasan dalam pembagian tugas atau fungsi yang ada di masing-masing bagian serta adanya penegasan wewenang dan tanggung jawab. Berikut ini adalah struktur organisasi Kebab Turki Baba Rafi :