Karakteristik Ayam Broiler Analisis Keterpaduan Pasar dan Transmisi Harga Ayam Broiler di Kabupaten Bogor

15 III KERANGKA PEMIKIRAN 3.1 Kerangka Pemikiran Teoritis 3.1.1 Pasar Menurut Limbong dan Sitorus 1987, pasar merupakan suatu tempat dimana penawaran dan permintaan membentuk suatu harga tertentu sedangkan menurut Dahl dan Hammond 1977, pasar dalam pengetian ekonomi adalah ruang atau dimensi dimana kekuatan penawaran dan permintaan bekerja untuk menentukan atau merubah harga. suatu tempat dapat diartikan sebagai ruang lingkup suatu pasar dimana : 1. Kekuatan permintaan dan penawaran dapat bekerja; 2. Menentukan atau merubah harga; 3. Pemilihan sejumlah barang dan jasa yang dapat dialihkan; 4. Ditandai oleh tataniaga, kelembagaan dan fisik tertentu. Kotler 2002 mengatakan bahwa pasar merupakan himpunan semua pelanggan potensial yang sama-sama mempunyai kebutuhan, keinginan yang mungkin ingin dan mampu terlibat dalam pertukaran untuk memuaskan kebutuhan atau keinginan.

3.1.2 Harga dan Mekanisme Harga

Harga dan mekanisme harga sangat penting pada ekonomi modern dalam hal mengarahkan pengambilan keputusan dalam alokasi dan distribusi sumber daya yang langka untuk kegiatan produksi, pemasaran dan konsumsi. Harga memainkan peran yang sangat penting dalam sistem ekonomi modern. Menurut Asmarantaka 2009 fungsi utama dari harga meliputi: Fungsi distributif: untuk siapa diproduksi dan dimana dihasilkan. Barang dan sumber daya terbatas, tetapi kebutuhan dan keinginan tidak terbatas, sehingga harga akan menentukan kemampuan keterbatasan bagi mereka yang memiliki daya beli; Fungsi alokatif: apa, kapan, untuk siapa 16 diproduksi; Fungsi penanda Signalling: Harga menandakan situasi permintaan dan penawaran. Kelangkaan tercermin dalam harga tinggi, dan surplus tercermin dalam harga yang lebih rendah; Fungsi penyeimbang equalibriating harga memfasilitasi sesuai permintaan dan supply sehingga pasar terdeterminasi; Fungsi rationing: masalah sumber daya yang terbatas versus keinginan yang tidak terbatas; Fungsi Transmisi: Harga mengirimkan informasi ke berbagai aktor di pasar sehingga memungkinkan mereka untuk membuat keputusan tentang apa dan kapan harus membeli dan menjual; Penyediaan insentif: harga bertindak sebagai insentifdisinsentif untuk konsumen dan produsen. Tomek dan Robinson 1990 dan Dahl and Hammond 1977 memberikan contoh dalam penentuan harga dan penyesuaiannya dalam pasar bersaing price determination and adjustment in a competitive market. Pada prinsipnya ada dua kelompok struktur pasar yaitu pasar persaingan sempurna perfecly competitive market dan monopoli absolute monopoly; sedangkan kelompok lainnya merupakan kelompok kelompok diantara kedua kelompok yang ekstrim tersebut.

3.1.3 Keterpaduan Pasar Vertikal

Menurut Asmarantaka 2009, keterpaduan pasar atau integrasi pasar merupakan indikator dari efisiensi pemasaran, khususnya efisiensi harga yaitu suatu ukuran yang menunjukkan seberapa jauh perubahan harga yang terjadi pada pasar acuan pasar di dingkat yang lebih tinggi, misalnya pengecer akan menyebabkan terjadi perubahan pada pasar pengikutnya misalnya di tingkat petani. Keterpaduan pasar dapat terjadi jika terdapat informasi pasar yang memadai dan informasi ini disalurkan dengan cepat dari satu pasar ke pasar lainnya misalnya perubahan harga dari salah satu pasar disalurkan atau ditransfer secara cepat ke pasar lain, dengan demikian fluktuasi perubahan harga terjadi pada suatu pasar dapat segera tertangkap oleh pasar lain dengan ukuran perubahan yang sama. Hal tersebut merupakan faktor yang dapat digunakan sebagai sinyal dalam pengambilan keputusan bagi produsen.