29
Pada tahun 1995, PT Jakarana Tama juga mulai memproduksi mi instan dengan merk dagang Gaga Mi, yaitu Gaga 100 dan Reguler. Gaga mi
mempunyai tiga rasa, yaitu ayam bawang, soto, dan kaldu ayam. Berawal dari tiga rasa tersebut kemudian dikembangkan menjadi berbagai jenis rasa. Produk
mi instan yang diproduksi oleh PT Jakarana Tama tidak hanya dikonsumsi di dalam negeri, tetapi juga produk mi perusahaan ini juga diekspor ke beberapa
Negara, seperti Malaysia, Nigeria, Madagaskar, dan Mesir. Sampai saat ini, PT Jakarana Tama memproduksi mi instan dengan enam macam merk dagang
untuk pasar dalam negeri dan 15 macam merk dagang untuk pasar ekspor. Pemasaran produk dilakukan oleh PT Wicaksana baik untuk pasar domestik
maupun ekspor.
4.1.1. Lokasi dan Tata Letak Perusahaan
PT Jakarana Tama berlokasi di Jalan Raya Ciawi-Sukabumi Km 2,5 no 88, Ciawi, Bogor. Lokasi ini cukup strategis karena tidak terlalu jauh dari Jalan
Tol Jagorawi dan terdapat sarana transportasi yang cukup memadai. Selain itu, pabrik terletak di daerah yang sejuk, sehingga udara panas produksi tidak
begitu terasa dan tersedia sarana air tanah yang cukup. Pemilihan lokasi didasarkan pada beberapa pertimbangan, yaitu aspek
ekonomi, tenaga kerja, sosial masyarakat, bahan baku, serta aspek transportasi. Lokasi yang strategis dapat memberikan kemudahan dalam distribusi,
komunikasi, kelancaran bahan baku, dan pemasaran. Perusahaan berlokasi di dekat perumahan penduduk, sehingga dapat menyerap tenaga kerja dari sekitar
lokasi pabrik yang berarti dapat mengurangi pengangguran dan akhirnya meningkatkan mutu kehidupan masyarakat sekitar. Denah lokasi ditunjukkan
pada Lampiran 2.
4.1.2. Stuktur Organisasi
Struktur manajemen PT Jakarana Tama terdiri dari beberapa departemen yang mempunyai tugas masing-masing, namun dalam satu tujuan yang sama,
yaitu memaksimumkan profit perusahaan. Departemen-departemen tersebut meliputi Departemen Noodle Mi instan, Departemen Produksi Seasoning
30
Bumbu, Departemen Chilli Sauce, Departemen Teknik, Departemen Quality Control, Departemen Pembelian, Departemen Akuntansi dan Keuangan
Accounting, Departemen Pemasaran, dan Departemen Personalia. Manajemen PT Jakarana Tama dikepalai oleh General Manager yang
bertanggung jawab kepada Direktur. General Manager membawahi langsung semua departemen dan masing-masing departemen dikepalai seorang manajer
kecuali untuk Departemen Noodle, Seasoning, dan Chilli dikepalai oleh satu manajer. Setiap manajer membawahi sejumlah bagian di bawahnya meliputi
supervisor, koordinator staf, operator, dan helper. Susunan organisasi masing-masing departemen disesuaikan dengan kebutuhan departemen yang
bersangkutan Lampiran 3.
4.1.3. Ketenagakerjaan
