5
1.2. Perumusan Masalah
Berkaitan dengan bahan baku pada PT Jakarana Tama, maka dalam penelitian ini masalah yang akan diteliti adalah sebagai berikut:
1. Bagaimana sistem pengendalian persediaan bahan baku mi instan yang telah
dilakukan oleh PT Jakarana Tama? 2.
Apa saja faktor-faktor yang mempengaruhi sistem pengendalian persediaan bahan baku mi instan di PT Jakarana Tama?
3. Apa model pengendalian persediaan bahan baku mi instan yang lebih efektif
untuk diterapkan di PT Jakarana Tama?
1.3. Tujuan Penelitian
Tujuan diadakan penelitian adalah : 1.
Mengidentifikasi sistem pengendalian persediaan bahan baku mi instan yang telah dilakukan oleh PT Jakarana Tama.
2. Mengetahui faktor-faktor yang mempengaruhi sistem pengendalian
persediaan bahan baku mi instan di PT Jakarana Tama. 3.
Menetapkan model pengendalian persediaan bahan baku mi instan yang
lebih efektif untuk diterapkan di PT Jakarana Tama. 1.4.
Manfaat Penelitian
Manfaat penelitian yang dapat diperoleh adalah sebagai berikut: 1.
Penelitian ini diharapkan dapat memberi masukan dan sumber pemikiran baru di bidang produksi perusahaan, yaitu dapat menetapkan kebijakan
persediaan bahan baku yang optimal. 2.
Penelitian ini diharapkan dapat menjadi referensi bagi peneliti selanjutnya.
1.5. Ruang Lingkup
Penelitian ini lebih berfokus pada mempelajari kondisi pengendalian persediaan bahan baku yang sudah ada pada perusahaan dan menetapkan suatu
model pengendalian persediaan bahan baku yang lebih tepat bagi kebutuhan dan karakteristik perusahaan. Bahan baku yang akan diteliti adalah tepung
6
terigu dan tepung tapioka yang merupakan bahan baku utama dalam pembuatan mi instan.
Data yang akan digunakan adalah data yang menyangkut produk mi instan yang diproduksi perusahaan dalam kurun waktu yang telah ditentukan,
yaitu pada tahun 2008. Penelitian menggunakan data primer dan sekunder. Metode yang digunakan dalam mengumpulkan data primer adalah melalui
wawancara dan observasi langsung sedangkan data sekunder melalui penelusuran dokumen terkait yang telah dikumpulkan oleh perusahaan.
Penelitian ini dilaksanakan di PT Jakarana Tama yang berlokasi di Jalan Raya Sukabumi Km 2.5 No 88 Ciawi, Bogor. PT Jakarana Tama sebagai salah
satu perusahaan yang memiliki beragam jenis bahan baku merupakan pertimbangan utama dipilihnya PT Jakarana Tama sebagai tempat penelitian.
Penelitian ini dilaksanakan pada bulan April sampai dengan Mei 2009.
7
II. TINJAUAN PUSTAKA
2.1. Persediaan
Kategori