xvii
xvii Berdasarkan Tabel 19 dapat diketahui bahwa penyumbang PDRB
terbesar dari tahun 2004 hingga 2007 adalah sub sektor tanaman bahan makanan dan nilai PDRBnya pun juga semakin meningkat. Hal ini disebabkan
karena sub sektor tanaman bahan makanan mempunyai jumlah komoditi yang paling banyak jika dibandingkan dengan sub sektor lainnya, yaitu terdiri dari
sekitar 30 macam komoditi yang termasuk ke dalam komoditi tanaman padi, palawija, buah-buahan dan sayur-sayuran. Selain itu komoditi tanaman bahan
makanan merupakan komoditi yang paling banyak dikonsumsi oleh masyarakat dan juga dapat dijadikan sebagai penunjang pakan ternak sehingga
komoditi ini diusahakan agar mempunyai jumlah produksi yang besar dan pada akhirnya permintaan masyarakat dapat terpenuhi dengan baik.
Posisi penyumbang PDRB terbesar kedua setelah sub sektor tanaman bahan makanan pada tahun 2004 hingga tahun 2007 adalah sub sektor
peternakan. Sub sektor peternakan memang tidak bisa dipisahkan dari identitas Kabupaten Boyolali khususnya untuk ternak sapi. Hampir di setiap
sudut wilayah Kabupaten Boyolali terdapat patung sapi. Kabupaten Boyolali memang terkenal sebagai Kota Susu karena jumlah produksi susu dari sapi
perah di Kabupaten Boyolali memang yang paling besar jika dibandingkan dengan kota-kota lain di Jawa Tengah. Salah satu faktor pendukung
berkembangnya sektor peternakan ini khususnya ternak sapi adalah jumlah masyarakat yang bekerja dalam bidang ini bisa dibilang relatif besar.
Posisi ketiga ditempati oleh sub sektor tanaman perkebunan rakyat mulai pada tahun 2004 hingga tahun 2007. Dan untuk posisi keempat dan
kelima ditempati sub sektor kehutanan dan sub sektor perikanan secara bergantian. Yang dimaksud bergantian disini adalah pada tahun 2004 hingga
tahun 2005 sub sektor kehutanan menempati posisi keempat, tapi kemudian pada tahun 2006 hingga 2007 sub sektor kehutanan menempati posisi kelima
karena posisi sebelumnya digantikan oleh sub sektor perikanan. Berikut ini akan dibahas secara lebih jelas mengenai komoditi dari masing-masing sub
sektor.
1. Sub Sektor Tanaman Bahan Makanan
xviii
xviii Sub sektor tanaman bahan makanan merupakan penyumbang
terbesar terhadap nilai PDRB sektor pertanian di Kabupaten Boyolali, yaitu sekitar 22 hingga 23. Sub sektor ini terdiri dari berbagai macam
komoditi, diantaranya adalah komoditi padi, jagung, wortel, kobis, pisang dan pepaya. Komoditi padi dan jagung termasuk jenis komoditi tanaman
padi dan palawija, sedangkan wortel, kobis, pisang dan pepaya termasuk dalam jenis komoditi tanaman hortikultura. Data mengenai perkembangan
luas lahan produksi dan jumlah produksi dari komoditi-komoditi tadi dapat dilihat pada Lampiran 13.
Berdasarkan Lampiran 13 dapat diketahui bahwa pada tahun 2004 hingga tahun 2007 luas lahan yang digunakan untuk memproduksi
komoditi padi, jagung, dan wortel berfluktuatif. Sedangkan untuk komoditi kobis, luas lahannya mengalami peningkatan. Untuk luas lahan
padi dan jagung yang berfluktuatif ternyata memberikan pengaruh terhadap jumlah produksinya. Ketika luas lahannya mengalami penurunan
maka jumlah produksinya juga ikut turun. Salah satu penyebab naik turunnya luas lahan produksi adalah adanya fragmentasi lahan. Untuk
komoditi padi, luas lahan terbesar dengan produksi yang paling banyak terjadi pada tahun 2006 yaitu seluas 44.416 Ha dan jumlah produksinya
sebesar 2.588.790 kuintal. Untuk komoditi jagung, luas lahan terbesar dengan produksi yang paling banyak terjadi pada tahun 2005 yaitu seluas
29.234 Ha dan jumlah produksinya sebesar 1.315.250 kuintal. Pada komoditi wortel, perubahan jumlah produksi sejalan dengan
perubahan luas lahannya, kecuali pada tahun 2007 ketika luas lahannya meningkat, jumlah produksinya justru mengalami penurunan. Untuk
komoditi kobis, luas lahan dan jumlah produksinya selalu mengalami peningkatan kecuali pada tahun 2007 jumlah produksinya mengalami
penurunan. Ketidakserasian antara luas lahan produksi dengan jumlah produksinya disebabkan karena kualitas lahan yang semakin menurun
sebagai akibat dari penggunaan input kimia yang tinggi dalam jangka waktu lama sehingga menyebabkan produktivitas lahan menurun.
xix
xix Komoditi kobis banyak diproduksi di Kecamatan Selo, Ampel, Cepogo,
dan Musuk. Untuk jumlah produksi komoditi pisang dan pepaya dari tahun
2004 hingga tahun 2007 cenderung mengalami peningkatan. Jumlah produksi komoditi pisang paling banyak terjadi pada tahun 2006 dan
jumlah produksi yang paling kecil terjadi pada tahun 2004. Seluruh kecamatan yang ada di Kabupaten Boyolali menanam komoditi pisang
karena komoditi ini mudah ditanam dan perawatannya tidak sulit. Untuk komoditi pepaya, pada tahun 2007 mempunyai jumlah produksi yang
paling besar dan pada tahun 2005 jumlah produksinya merupakan jumlah produksi yang paling sedikit jika dibandingkan dengan tahun-tahun yang
lain. Komoditi ini banyak dikembangkan di Kecamatan Ampel, Boyolali, Mojosongo, dan Teras. Di antara empat kecamatan tersebut Kecamatan
Mojosongo merupakan kecamatan yang paling banyak memproduksi buah pepaya dan karena alasan ini pula dibuatlah suatu sentra pasar yang
menjual buah pepaya. Pada tahun 2004, berdasarkan luas panennya, komoditi pepaya di Kabupaten Boyolali mempunyai produksi terbesar di
Propinsi Jawa Tengah.
2. Sub Sektor Tanaman Perkebunan
