3.2. Tahapan Penelitian
Tahapan penelitian disajikan pada Gambar 5.
Gambar 5. Tahapan penelitian
Identifikasi minat penelitian Pemilihan topik penelitian
Studi pustaka dan diskusi Penentuan topik penelitian
Perumusan Masalah 1.
Apa saja produk sayuran unggulan dataran tinggi di Jawa Barat? 2.
Bagaimana struktur rantai pasok produk sayuran unggulan terpilih di Jawa Barat? 3.
Berapa nilai tambah produk sayuran unggulan terpilih di jawa Barat? 4.
Bagaimana alternatif rantai pasok yang dapat diterapkan? Rancangan Pengumpulan Data
Identifikasi kebutuhan data, metode pengumpulan data, dan pemilihan teknik analisis data -Studi pendahuluan
-Studi pustaka -Opini pakar
Penyusunan desain riset Pengumpulan data lapangan
- Observasi dan wawancara - Pengisian kuesioner
Pengolahan Data - Tabulasi data dan informasi
- Identifikasi model rantai pasokan
- Pemilihan produk unggulan ---MPE -
Analisis rantai pasokan---analisis deskriptif
- Analisis nilai tambah--metode Hayami
Kesimpulan dan Saran Pra penelitian
Pengumpulan data
Analisis data
3.3. Waktu dan Tempat Penelitian
Penelitian ini dilakukan di sentra produksi paprika di Desa Pasir Langu, Koperasi Mitra Sukamaju dan Bandar Paprika yang berada di
sekitar Cisarua, Lembang, Jawa Barat. Penelitian dilakukan mulai bulan
Agustus – September 2008. 3.4. Metode Pengumpulan Data
Data yang digunakan dalam penelitian adalah data primer dan data sekunder yang bersifat kualitatif maupun kuantitatif. Data primer adalah
data yang diperoleh langsung dengan cara observasi atau pengamatan, wawancara, pengisian kuesioner, dan opini pakar. Data sekunder diperoleh
dari studi pustaka, internet, jurnal dan dokumen-dokumen pendukung lainnya.
Metode pengumpulan data yang digunakan dalam penelitian adalah : 1.
Observasi, yaitu pengamatan langsung objek penelitian dengan tujuan untuk memahami kondisi petani, koperasi dan bandar paprika yang
sebenarnya. 2.
Wawancara dilakukan kepada pihak pihak yang terkait dengan topik penelitian yaitu petani, koperasi, bandar, pakar dari Balai Penelitian
Sayuran Balitsa . 3.
Kuesioner berisi daftar pertanyaan yang ditujukan kepada pihak-pihak terkait dengan topik penelitian. Daftar kuesioner dapat dilihat dalam
Lampiran 1. 4.
Opini pakar expert opinion merupakan data yang diperoleh dari para pakar yang terdiri dari akademisi, pelaku usaha, dan pihak-pihak
terkait lainnya.
Kebutuhan, sumber data, jenis data, metode pengumpulan, dan analisis data dijelaskan dalam Tabel 2.
Tabel 2. Kebutuhan, sumber data,jenis data, metode pengumpulan, dan analisis data
No Tujuan
penelitian Jenis data
Sumber data Metode
Analisis data 1
Memilih produk
sayuran unggulan
- Primer - Sekunder
- Dosen IPB - Manajer
kemitraan Saung Mirwan
- Peneliti Balitsa - Ketua
Koperasi Mitra Sukamaju
- Wawancara - Kuesioner
- Studi pustaka
Metode perbandingan
eksponensial MPE
2 Mengkaji
struktur rantai pasok produk
sayuran terpilih
- Primer - Sekunder
- Petani paprika - Bandar paprika
- Koperasi Mitra Sukamaju
- Eksportir - Wawancara
- Kuesionr Metode
deskriptif
3 Mengukur
nilai tambah produk
sayuran terpilih
- Primer - Petani paprika
- Koperasi - Bandar
Wawancara Metode
Hayami
4 Alternatif
rantai pasok yang dapat
diterapkan - Primer
- Sekunder - Balitsa
- Koperasi Mitra Sukamaju
- Eksportir Wawancara
Studi pustaka Metode
deskriptif
3.5. Metode Penarikan Sampel
Kategori