6 b.
Penelitian ini diharapkan dapat memberikan informasi mengenai pembuatan kompos yang berbahan limbah rumah tangga
khususnya limbah organik menggunakan EM4. c.
Penelitian ini diharapkan dapat dijadikan bahan acuan dan informasi mengenai dosis atau konsentrasi yang baik dalam
pemberian EM4 pada pengomposan kulit talas kimpul. d.
Penelitian diharapkan menjadi rekomendasi industri rumah
tangga “Seruni” dalam memanfaatkan limbahnya menjadi kompos.
2. Bagi Peneliti
a. Penelitian ini diharapkan dapat mendorong para saintis untuk
lebih mengeksplorasi alternatif lain selain pembuatan kompos dalam mengurangi jumlah limbah organik .
G. Batasan Operasional
1. Limbah kulit talas yang digunakan merupakan jenis talas kimpul
Xanthosoma sagittifolium yang merupakan limbah dari industri rumah tangga keripik “seruni” dan dikumpulkan selama satu
minggu produksi kemudian dicampur hingga homogen. 2.
Jenis EM4 yang digunakan adalah EM4 untuk tanaman yang diproduksi oleh PT.SONGGOLANGIT PERSADA Jakarta.
3. Tanaman Sawi yang digunakan adalah tanaman sawi hijau
Brassica juncea L. varietas tosakan yang berumur 21 hari.
7
BAB II TINJAUAN PUSTAKA
A. Talas kimpul
Talas kimpul termasuk dalam jenis tanaman talas-talasan yang berasal dari benua Amerika. Talas ini memiliki nama ilmiah yaitu
Xanthosoma sagittifolium. Talas kimpul sering disebut juga dengan talas Belitung. Talas ini merupakan tumbuhan yang dapat tumbuh sepanjang
tahun di wilayah tropis maupun subtropis. Talas kimpul merupakan tanaman yang mudah ditanam, sehingga sangat layak untuk
dikembangkan. Umumnya talas kimpul ditanam sebagai tanaman sela di antara tanaman palawija lain atau di pekarangan Wariyah, 2012: 17.
Tinggi tanaman talas kimpul dapat mencapai dua meter, tangkai daun tegak, tumbuh dari tunas yang berasal dari umbi yang merupakan
batang dari bawah tanah. Secara anatomi, umbi talas kimpul tersusun atas parenkim yang tebal, terbungkus kulit berwarna coklat pada bagian luar
dan umbi berpati pada bagian dalamnya Jatmiko., dkk., 2014: 128. Menurut Rodriguez., et al 2009: 1, taksonomi dari tanaman talas kimpul
adalah : Kingdom
: Plantae Super Divisi : Spermatophyta
Divisi : Magnoliophyta
Kelas : Liliopsida
Ordo : Arales
Famili : Araceae
Genus : Xanthosoma
Spesies : Xanthosoma sagittifolium
