berjumlah 190 secara rinci akan dijabarkan berdasarkan usia, jenis kelamin, pendidikan terakhir, penghasilan tiap bulan dan frekuensi berkunjung pada
Restoran Sop Sumsum Langsa.
4.2.1 Karakteristik Responden Menurut Jenis Kelamin
Komposisi responden berdasarkan aspek jenis kelamin dapat dilihat pada Tabel 4.1.
Tabel 4.1. Responden Menurut
Keterangan Frekuensi Orang
Persentase
Laki-laki 127
66,8 Perempuan
63 33,1
Jumlah 190
100 Sumber : Hasil Penelitian, 2013
Tabel 4.1 diketahui bahwa responden dengan jenis kelamin laki-laki memiliki persentase yang dominan yaitu 66,8 atau sebanyak 127 responden dan
responden perempuan memiliki persentase 33,1 atau sebanyak 63 responden. Tingginya responden laki-laki yang berkunjung pada Restoran Sop Sumsum
Langsa menunjukkan bahwa makanan sop sumsum sapi lebih disukai oleh kaum laki-laki, ini dikarenakan makanan sop sumsum sapi mengandung zat besi yang
tinggi bagi sehingga sangat baik bagi tubuh dan vitalitas pria. Sedangkan yg kurang menyukai sop sumsum, dapat menikmati hidangan lainnya seperti sop
daging, sop buntut, sop urat, sop babat dan sop paru. Dengan adanya menu yang lainnya setiap pelanggan dapat memesan menu makanan sesuai dengan seleranya
masing-masing.
Universitas Sumatera Utara
4.2.2 Karakteristik Responden Menurut Usia
Komposisi responden berdasarkan aspek usia dapat dilihat pada Tabel 4.2.
Tabel 4.2. Responden Menurut Usia
Keterangan Frekuensi Orang
Persentase
Dibawah 20 Tahun 23
12,1 21 – 30 Tahun
65 34,2
31 – 40 Tahun 52
27,3 41 – 50 Tahun
40 21,1
Lebih dari 51 Tahun 10
5,2
Jumlah 190
100 Sumber : Hasil Penelitian, 2013
Tabel 4.2 diketahui bahwa dari 190 responden pelanggan yang dominan adalah responden yang berusia 21 – 30 tahun sebesar 34,2. Hal ini menunjukkan
bahwa pengunjung Restoran Sop Sumsum Langsa yang menjadi responden merupakan pengunjung yang menyukai makanan sop, namun secara keseluruhan
Restoran Sop Sumsum Langsa pelanggan dapat dinikmati oleh semua kalangan umur karena sop merupakan makanan yang banyak disukai semua orang.
4.2.3 Karakteristik Responden Menurut Penghasilan Tiap Bulan
Komposisi responden berdasarkan aspek penghasilan tiap bulan dapat dilihat pada Tabel 4.3.
Tabel 4.3. Responden Menurut Penghasilan Tiap Bulan
Keterangan Frekuensi Orang
Persentase
Rp 500.000 -
- Rp 500.000 – Rp 1.000.000
14 7,3
Rp 1.000.000 – Rp 1.500.000 57
30,0 Rp 1.500.000 – Rp 2.500.000
76 40,0
Rp 2.500.000 43
22,6
Jumlah 190
100 Sumber : Hasil Penelitian, 2013
Universitas Sumatera Utara
Tabel 4.3 diketahui bahwa jumlah pengunjung Restoran Sop Sum-sum Langsa yang dominan adalah responden berpendapatan antara Rp. 1.500.000 –
Rp. 2.500.000 per bulannya atau 40,0 . Hal ini menunjukkan bahwa pengunjung Restoran Sop Sumsum Langsa yang menjadi responden merupakan pelanggan
yang memiliki tingkat pendapatan cukup tinggi.
4.2.4 Karakteristik Responden Menurut Sumber Informasi Mengenai Restoran Sop Sumsum Langsa
