buahan, makanan komersil dan minuman dengan tingkat konsumsi yang tinggi di kalangan pelajar.
4. Frekuensi konsumsi pangan
Frekuensi konsumsi pangan merupakan tingkat konsumsi pangan yang dapat dilihat dari kategori frekuensi makan.
5. Status gizi
Status gizi yang digunakan berdasarkan IMT indeks massa tubuh yang dianjurkan untuk Indonesia meliputi status gizi kurus berat, kurus
ringan, normal, gemuk ringan dan gemuk berat.
C. Variabel penelitian
1. Variabel bebas X : variasi dan frekuensi konsumsi pangan remaja
2. Variabel terikat Y : status gizi remaja
D. Alat dan Bahan
Alat dan bahan yang digunakan dalam penelitian ini adalah: 1.
Formulir FFQ murni dan identitas responden 2.
Pengukur berat badan menggunakan timbangan digital 3.
Pengukur tinggi badan 4.
Penggaris 5.
Alat tulis PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
E. Cara Kerja
Penelitian dilakukan dalam beberapa langkah yaitu : 1.
Persiapan a.
Pengembangan instrumen FFQ food frequency questionaire Pengembangan instrumen dibagi menjadi tiga tahap, yaitu survei
data, pengembangan FFQ dan formulir FFQ final. Semua jenis bahan makanan tidak dimasukan ke dalam formulir FFQ karena jumlah yang
relatif banyak. Pada survei data, penelitian hanya difokuskan pada bahan makanan tertentu. Dalam pengembangan FFQ food frequency
questionaire jenis bahan makanan yang masuk dalam formulir FFQ adalah makanan yang memiliki frekuensi konsumsi yang tinggi di
kalangan pelajar, agar pelaksanaannya berjalan secara efektif dan efisien. Formulir FFQ yang digunakan dalam penelitian survei konsumsi telah
melalui tahapan penyusunan standar formulir FFQ dengan 6 pilihan frekuensi makan dalam waktu tertentu.
b. Penentuan Sampel
Pengertian sampel menurut Sugiyono 2010, adalah bagian dari jumlah dan karakteristik yang dimiliki oleh populasi. Penentuan sampel
dalam penelitian ini menggunakan teknik sample random sampling. Teknik sample random sampling merupakan teknik pengambilan sampel
secara acak dengan jenis sampel dalam populasi adalah heterogen. Sampel yang digunakan dalam penelitian ini adalah pelajar kelas
XI SMA dari dua sekolah yaitu SMA Pangudi Luhur dan SMA N 8 PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
